王育红 武志海

摘要：稻鸭种养是目前比较有效的提高农业生态环境和经济效益的一种新生态型的种养结合技术，具有生态防病治虫、安全除草、增加肥力，消除除草剂对水稻的污染、增加稻米的经济效益等优点。通过对富县稻田养鸭300亩示范点的试验，发现稻鸭种养结合这种技术可以有效地改善稻米的品质，提高农业综合效益，并且能够促进农业的生态环保和农民经济效益的种养技术。

关键词：稻鸭种养;生态环保;经济效益

基金项目：国家重点研发项目“中部粳稻全程全营养轻简化培肥增效技术集成与应用”（2018YFD0300207-2）

中图分类号： S511                                文献标识码：  A                   DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2019.16.019

针对目前比较有效的新生态型的种养结合技术，实现能够促进农业的生态环保和农民经济效益双效益的种养技术，富县农业局在张家湾镇张家湾村、川庄村、直罗镇胡家坡村、小河子村两镇四村建立了稻田养鸭300亩示范点，选取鸭子品种为北京鸭，体白花肉型鸭，能长到1.6公斤（只），产蛋2天1个;马踏湖鸭体麻色，能长1.7公斤（只），产蛋1天1个，通过3年示范试验，现对稻鸭种养结合技术的特点予以总结。

稻鸭种养结合的新型技术是以水稻绿色生产为主要目标，这项技术在国内对于水稻的绿色生产已经被越来越多的人推广，并且在环保农业、绿色农业快速发展的今天，水稻种植的生态环境和经济效益上取得了显著成效。

1稻鸭种养结合的优势

稻鸭种养结合是生产绿色有机稻米，防治病虫害的有效措施之一，可有效降低水稻在实际生产过程中施用的化肥以及农药的使用量，此外，它可以提高稻米的实际产量，提高大米质量。

一是对水稻的好处。每亩稻田可以放养15～18只鸭子，允许鸭子长时间生活在稻田里，在稻田里自由行走，觅食。其可以刺激水稻的生长，减少水稻中的杂草和害虫。鸭粪便作为肥料也是一种很好的农业肥料，可以很好地被水稻根部吸收利用，减少环境污染。其对土壤质量的变化和水稻的生长有很好的促进作用。

二是稻鸭种植和养殖技术的结合有利于无公害大米的生产。用无机肥减少稻田和水稻的污染。鸭子的粪便可以代替化肥。10公斤鸭粪相当于49克氮、72克磷和32克钾。鸭粪直接排入田间，发酵后及时补充给水稻，为水稻生长提供丰富的养分。所以，在稻田中放养鸭子，无机肥料的施用量就较少。

2 需要注意的事项

2.1品种选择

稻鸭种养结合技术要选择抗病力和适应性强，并且灵活，觅食力强的鸭子品种，要母鸭（95%）多于公鸭（5%）。公鸭增重慢，而且又无产出;母鸭增重快，有产出。

2.2放鸭密度

放入鸭子的稻田密度应根据稻田面积确定。面积稍大并且达到50亩左右，亩均放养数量可减到15只左右;面积超过100亩，亩均放养数量要比50亩的均放养数量再少些。

2.3收鴨时间

随着水稻生育期的逐渐成熟，鸭子也从小慢慢长成，在水稻抽穗期开始，到灌浆期、稻穗下垂期时要及时将鸭子赶出稻田，集中饲养或销售，以免造成水稻生产损失。

3稻鸭种养结合的意义

3.1清除杂草

鸭子是杂食性水禽，鸭子对稻田的除草效果比任何化学除草剂都要好，鸭子在地上吃草，在长大的时候吃双子叶杂草，并且控草效果也非常明显。

3.2减少害虫

鸭子可以吃掉稻田里的昆虫，它们喜欢稻飞虱、水象鼻虫、蚜虫、负泥鳅和稻叶卷等害虫。在控制稻田害虫方面发挥着重要作用，从而减少了对稻田的破坏。

3.3增加肥力

由于鸭子生活在稻田中并经常四处走动，因此，可以促进土壤松散，从而促进土壤气体排出，增加土壤的含氧量。其排泄物成为良好的有机肥，可以改善土壤结构，提高土壤肥力，使土壤肥力提高15%左右。

3.4提高产量

鸭子天生有掘地的习性，可以起到耕作肥水的作用，有利于疏松土壤，增加氧气，促进水稻根系的发育。增加了穗的千粒重和稻米的成熟度，并使水稻产量增加了约7%。

4稻鸭种养结合的效益

4.1经济效益

水稻和鸭的育种结合这一技术模式，可使水稻产量显著增加，同时，稻鸭种养相结合这种种植模式减少了水稻在生育时期内一些除草剂等农药的成本投入，降低了成本，水稻种植的经济效益也在增加。此外，根据以往研究结果表明，稻鸭养殖和结合技术下的水稻产量高于常规水稻生产稻田。所以，采用稻鸭种养相结合的种植模式可有效提高水稻种植的经济效益及种植水平，降低水稻生产的成本，提高经济效益。

稻鸭种养能够实现稻米和鸭子双丰收，从单一收入到双倍收入，综合效益高。在稻田中生长的鸭活动频繁，稻鸭种养的水稻品质高于普通栽培稻，并且通常每亩可产生50～100公斤水稻。此外，大米质量好，口感好，生产出来的大米是无公害大米，经济效益高，每亩普通种植可以增加900元的净收入。

4.2生态效益

稻鸭种养有利于绿色生态环境。并且，农药施用过多对稻米品质也有一定危害，化肥的施用对周围大气、土壤和水域的环境也起到破坏作用，危及人们健康，稻鸭种养结合技术的应用可防治水稻生产过程中的害虫和杂草，由于不施用或少施农药、除草剂、化学肥料，从而减少对环境的污染，保护人们生活的生态环境。

参考文献

[1]朱清妹.稻田养鸭的疾病防治措施[J].中国畜牧兽医文摘，2011，27（04）：60.

[2]邱基洪.稻田养鸭的关键技术[J].养禽与禽病防治，2005，（09）：16-17.

作者简介：王育红，中专学历，农艺师，研究方向：农业技术推广。

通讯作者：武志海，博士，教授，研究方向：水稻栽培生理。