张月雯 刘晓蒙 冯利民

摘 要 乡村旅游的发展对促进农村经济发展和产业融合具有很强的推动效应，有利于农村地区改善生活环境，发展多元产业，促进农民增收。基于此，针对大连市、青岛市和威海市乡村旅游发展情况进行深入分析，为其他地区乡村旅游的发展提供借鉴意义。

关键词 乡村旅游;资源利用;实践经验

中图分类号：F592.7 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.061

1 大连市乡村旅游发展实践

大连市是东北地区对外开放的窗口，被称为“东北之窗”[1]。大连市景色优美、自然资源丰富，是我国东北地区有名的旅游城市。在乡村旅游发展上，大连市利用东北独特的民俗文化，依山傍海的独特地理位置，丰富的果蔬种植和水产资源，吸引着大量的游客。2019年春节，大连市通过“赏民俗，品年味”，吸引大量的游客。东北的节日风俗，地道的农家年味越来越受南方游客的追捧。“五一”假期，全市共接待海内外游客136.56万人次，旅游综合收入21.0亿元，乡村游接待游客27.55万人，同比增长12.59%。

大连市发展乡村旅游做法主要包括以下3个方面。1）充分利用当地资源。大连市是我国重要的水果和水产品生产基地，其特殊的地理位置对于水果种植具有气候优势，水果品质优异;大连水产资源丰富，为乡村旅游发展奠定了良好的自然条件和基础，优质的水果和种类丰富的海鲜为大连地区乡村旅游吸引了大量的游客[2]。

2）大力发展地方经济。乡村旅游的发展需要个体农户或者集体经济组织进行前期的资金投入，前期资金的投入力度直接影响乡村旅游开发的质量和水平。大连市作为我国首批沿海开放城市，经济基础扎实，为乡村旅游的发展奠定了良好的基础。而且大连市国际化程度较高，有很强的市场导向性，能及时捕捉到市场信息，对消费者需求的敏感度较高，可以及时把握乡村旅游市场的发展方向，大大加快了大连市乡村旅游的发展。3）丰富乡村旅游经营主体。一般的农村经营主体多为农民家庭，由农民家庭进行自主经营，大连市创新经营主体范围，开创以旅行社和大酒店为主的乡村旅游经营路径。丰富的经营主体为大连市乡村旅游的发展注入了新鲜的血液，乡村旅游与旅行社和酒店的结合也使得乡村旅游更加规模化和标准化。

2 青岛市乡村旅游发展实践

青岛市位于黄海之滨，依山傍海，气候宜人，优美的自然景观和风格迥异的欧式建筑吸引了国内外众多游客慕名而来。据统计，2017年青岛市共接待8 672.1万人次，比2016年增长9.2%。旅游消费总额为9 200.3亿元，名列山东省第一。青岛市三面环海成就了它独特的山村渔村发展，在十三五期间，青岛市政府大力支持乡村旅游的发展，划定七个乡村旅游产业集群，拓宽乡村旅游的发展方式，在发展渔家风情的同时，促进山林山岳、田园农耕、历史民俗等乡村旅游产品的开发。

青岛市乡村旅游主要做法包括以下3个方面。1）充分发挥网络平台的作用。青岛市借助山东省旅游局创办了专门的乡村旅游网站“好客山东乡村游”网站和“好客山东乡村游”的微信公众号，大力开展青岛市乡村旅游宣介活动，对乡村旅游热门地区进行介绍，并附有地理位置和相应的联系方式。乡村旅游不同于传统的旅行，游客在旅行之前会在网上查找攻略和景点，但网上大多还是介绍著名的景点，对于乡村旅游景点的介绍很少，现阶段小众景点旅行正在悄然兴起，山东省通过网络让更多的人了解当地乡村旅游的发展情况，为当地乡村旅游进行宣传的同时还为游客带来了便捷。2）开发乡村旅游的多样性。青岛市利用其地理位置，在前期大力发展渔村旅游，充分切合青岛市的渔业资源和地理环境，随着消费者需求的变化和对自然资源的进一步探索，青岛市创新乡村旅游的内涵，积极发展山岳、风情民俗等的乡村旅游，拓宽了乡村旅游的发展渠道，使乡村旅游的发展可以针对更多不同类型的群体，满足更多消费者的需求。3）成立乡村旅游协会。青岛市乡村旅游协会是直属于青岛市旅游协会的，协会聘请了专家顾问成立专门的委员会，为青岛市乡村旅游的发展注入动力，为乡村旅游更好地迎合市场，强化乡村旅游行业市场的管理产生了积极影响。

3 威海市乡村旅游实践

威海市位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海，根据威海市文化和旅游局数据显示，2019年五一小长假期间，全市监测的17处重点乡村旅游区点共接待游客14.2万人次，收入1 023.5萬元，同比分别增长14.8%和13.9%[3]。巴厘林海度假村集餐住、拓展为一体，接待游客1.5万人次;鸡鸣岛依靠独特的海岛石崖风景和胶东民居特色的海草房，接待游客0.3万人次;昆嵛山樱桃谷、正华石佛山景区和小汤温泉采摘园共接待游客1.7万人次;乳山西浪暖村举办第二届梨花节、桥头镇举办花海桥头艺术节，吸引大量游客前来游园赏花。

威海市乡村旅游的做法主要包括以下3个方面。

1）形成乡村旅游多元发展格局。威海市依托临海渔村和渔家民俗文化，开发“渔家乐”产品;依托各类农业园区，推出采摘活动;依托乡村环境、古镇等，开发综合性乡村旅游项目;依托民俗文化，建设历史文化场所;依托环海大道和山岳，开发登山、骑行等康体项目。

2）引导乡村旅游规范发展。制定了《精品采摘园旅游服务规范与评定》《开心农场旅游服务规范与评定》等地方标准，引导乡村旅游规范化、标准化发展，各市区（县区）出台了加快乡村旅游发展的政策措施;实施乡村旅游提升工程，邀请专家、教授举办乡村旅游培训班，增强乡村旅游经营者综合素质，推动乡村旅游转型升级。3）进行整体规划和布局。威海市政府致力于打造乡村旅游聚集区。通过项目联动，整体规划等多种模式，打造有吸引力和竞争力的乡村旅游片区，旨在让游客在聚集区内体验不同的乡村文化。整体的规划和布局使威海市乡村旅游的发展有了明确的发展方向，集体联动模式为乡村面貌改善打下坚持基础，调动了农村的积极性和发展乡村旅游的信心，为游客带来了不同的乡村体验，为乡村旅游发展增强了核心竞争力。

4 沿海三市发展乡村旅游的经验借鉴

4.1 注重政策扶持

要赶乘乡村振兴的发展势头，以政府为引导，开发农村生态资源和乡村民俗文化，让“绿水青山变成金山银山”。积极鼓励发展乡村旅游电子商务，提高乡村旅游发展的附加值。

4.2 积极培养乡村旅游经营主体

要改变以往个体农户经营的传统乡村旅游模式，积极引进其他经营主体。经营主体的多元化为乡村旅游拓宽发展渠道，同时丰富乡村旅游的内涵。

4.3 合理利用当地的自然资源

发展乡村旅游要因地制宜，合理地利用当地的自然资源，并根据当地的自然特色进行创新，让乡村旅游的布局符合当地的自然环境和风土人情。目前乡村旅游对乡村各种资源生态发展能力尚处于浅层次的利用阶段，要通过深化乡村旅游发展内涵，提升乡村旅游生态价值[4]。

4.4 积极利用网络媒介

网络的普及为人们的生活提供了便利，要充分利用网络手段进行宣传和推广，让更多的人了解当地的乡村旅游内容，从而吸引更多的人来乡村游玩。

参考文献：

[1] 王立南.大连地区乡村旅游研究[D].长春：吉林大学，2014.

[2] 张峰.关于加快威海市乡村旅游发展的思考[J].山东经济战略研究，2013（9）：54-57.

[3] 威海市文化和旅游局.五一小长假全市文化和旅游市场综合情况[OL/EB].2019-05-05.

[4] 易军.大连发展乡村旅游或是建设美丽乡村的最好切入点[J].辽宁经济，2014（2）：60-61.

（责任编辑：刘昀）