孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红 卜新宇

1 环比蔬菜产地价、批发价均略涨，零售价平稳。与全国同期同品种均价比较：产地均价明显低于全国，批发均价明显高于全国，零售均价低于全国

1.1 地产蔬菜价格环比略涨

第20周（2019-05-13—2019-05-19）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.63元（千克价，以下无特别说明同），环比略涨2.57%，与前四周比下滑1.37%，表现平稳;与去年同期比（以下简称“同比”）明显上涨17.88%;明显低于全国均价18.85%。分品种环比看，11涨6跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜7.80元、老南瓜2.07元、蒜薹5.25元，环比分别涨22.74%、22.53%、21.04%，均表现大幅上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜2.70元、莲藕3.43元、白萝卜0.85元，环比分别跌14.96%、14.81%、11.46%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比略涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第20周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.63元，环比略涨3.85%;与前四周比上涨7.03%;同比陡升41.73%;明显高于全国均价12.58%。分品种环比看，13涨6跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜2.23元、番茄5.94元、老南瓜4.99元，环比分别涨42.95%、42.79%、42.17%，均表现陡升;蒜薹9.20元、四季豆6.90元、小白菜2.30元，环比分别涨26.03%、21.91%、21.69%，均表现大幅上涨;胡萝卜3.80元、莴笋2.91元，环比分别涨13.77%、10.65%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：香菇9.50元，环比跌27.31%，表现大幅下跌;花菜3.09元、大葱3.24元，环比分别跌14.88%、12.20%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为4.40元、4.85元，环比分别表现略涨2.95%、平稳;与上月比分别表现明显上涨10.17%、14.67%;与前三月比分别表现上涨8.71%、明显上涨14.40%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.54元、5.11元，环比分别表现小幅上涨4.98%、平稳;与上月比分别表现小幅上涨4.78%、平稳;与前三月比分别表现小幅上涨5.28%、略跌3.48%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第20周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.17元，类价格指数115.07，环比下滑0.32%、与前四周比下滑1.85%，均表现平稳;同比明显上涨16.77%，13个共有品种均价低于全国6.49%。分品种环比看，10涨7跌5平稳。具体表現，环比表现涨的品种及价格变化：老南瓜4.61元，个体价格指数105.50，环比上涨7.96%;胡萝卜5.05元，个体价格指数87.07，环比略涨3.98%;老姜10.70元，个体价格指数93.12，环比略涨3.79%;小白菜5.06元，个体价格指数113.60，环比略涨3.62%;莴笋5.47元，个体价格指数123.04，环比略涨3.13%;白萝卜2.86元，个体价格指数130.99，环比略涨3.08%;大白菜3.68元，个体价格指数117.12，环比略涨2.76%;番茄7.98元，个体价格指数128.60，环比略涨2.48%;茄子8.46元，个体价格指数129.66，环比略涨2.20%;莲藕8.77元，个体价格指数118.08，环比略涨2.14%。环比表现跌的品种及价格变化：青椒8.79元，个体价格指数154.20，环比下跌9.84%：韭菜9.72元，个体价格指数119.50，环比小幅下跌4.45%;蒜薹10.84元，个体价格指数121.57，环比略跌3.37%;莲花白3.27元，个体价格指数125.19，环比略跌3.27%;冬瓜4.77元，个体价格指数112.20，环比略跌3.25%;花菜6.59元，个体价格指数116.70，环比略跌2.76%;黄瓜5.81元，个体价格指数127.96，环比略跌2.59%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分波动，涨多跌少

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第20周重庆市肉禽蛋均价31.99元，类价格指数为111.83。环比，6涨2跌5平稳，总体上浮0.44%，表现平稳;11个共有品种均价明显低于全国8.50%。

2.1 仔猪、鸡场鸡蛋、白条鸡零售价环比小幅上涨

仔猪零售价29.00元，个体价格指数120.53，环比小幅上涨2.92%，与之前四周均价比小幅上涨2.14%，同比陡升52.78%，大幅低于全国均价28.79%。

鸡场鸡蛋零售价10.49元，个体价格指数104.52，环比小幅上涨2.07%，与之前四周均价比小幅上涨2.38%，同比明显上涨6.09%，高于全国均价4.36%。

白条鸡零售价23.92元，个体价格指数118.54，环比小幅上涨2.00%，与之前四周均价比稳中略涨1.12%，同比大幅上涨12.91%，高于全国均价4.11%。

2.2 白条猪批发价，猪五花肉、猪肉排零售价环比稳中略涨

白条猪批发价21.68元，个体价格指数113.28，环比稳中略涨1.60%，与之前四周均价比稳中略涨1.47%，同比陡升40.08%，高于全国均价3.72%。

猪五花肉零售价25.02元，个体价格指数111.51，环比稳中略涨1.48%，与之前四周均价比稳中略涨1.54%，同比陡升30.46%，大幅低于全国均价12.89%。

猪肉排零售价33.78元，个体价格指数112.60，环比稳中略涨1.02%，与之前四周均价比稳中略涨1.05%，同比陡升21.42%，大幅低于全国均价21.62%。

2.3 活肉鸭、羊肉零售价环比稳中略跌

活肉鸭零售价25.16元，个体价格指数99.36，环比稳中略跌1.07%，与之前四周均价比、同比均平稳。

羊肉零售价64.04元，个体价格指数114.64，环比稳中略跌1.22%，与之前四周均价比平稳，同比陡升21.49%，大幅低于全国均价10.30%。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：羊肉70.48元，个体价格指数112.69;活土鸡40.98元，个体价格指数110.72;猪精瘦肉30.98元，个体价格指数109.33;猪夹子肉24.24元，个体价格指数108.95。收购价：毛猪16.16元，个体价格指数109.45。

2.5 猪粮价比、仔猪白条猪价比稳中略涨

重庆本周猪粮价比为7.21∶1，环比稳中略涨1.52%，与之前四周均价比上涨3.38%，同比陡升48.94%，明显低于全国均价8.36%。重庆仔猪白条猪价比为1.34∶1，环比稳中略涨1.30%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.06%，大幅低于全国均价31.34%。

2.6 生猪在线电子周交易量环比陡增

第20周国家生猪市场（荣昌）在线交易量7.71万头，环比陡增24.19%。其中商品猪成交7.40万头，环比陡增20.27%;仔猪成交0.3万头，环比陡增526.46%。商品猪成交均价15.09元，环比下滑0.23%，表现平稳;仔猪成交均价721.04元/头，环比骤降21.77%。商品猪成交均重108.35 kg/头，环比下滑0.89%，表现平稳;仔猪成交均重22.34 kg/头，环比陡增27.68%。

3 粮油监测品种价格环比少部分跌，总体平稳

根据市农业信息中心對全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第20周重庆粮油总体均价5.62元，类价格指数为99.11。环比，3跌9平稳，总体下滑0.10%，表现平稳;8个共有品种均价与全国持平。

3.1 小麦收购价环比小幅下跌

小麦收购价2.63元，个体价格指数103.23，环比小幅下跌2.55%，与之前四周均价比小幅下跌2.50%，同比上涨3.54%，明显高于全国均价6.89%。

3.2 玉米批发价、优质籼米零售价环比稳中略跌

玉米批发价2.24元，个体价格指数93.61，环比稳中略跌1.57%，与之前四周均价比小幅下跌2.94%，同比平稳，大幅高于全国均价17.62%。

优质籼米零售价5.40元，个体价格指数103.35，环比稳中略跌1.10%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上

涨2.30%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油12.17元，个体价格指数94.97;色拉油9.29元，个体价格指数92.55;标准粉4.83元，个体价格指数103.03;富强粉5.17元，个体价格指数101.06;大豆6.92元，个体价格指数101.35;普通大米4.84元，个体价格指数103.95;粳米5.75元，个体价格指数101.31。收购价：中稻2.71元，个体价格指数101.99;油菜籽5.56元，个体价格指数101.56。

4 水产零售价环比过半数波动，跌多涨少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第20周重庆水产总体零售均价24.81元，类价格指数为105.92。环比，2涨3跌4平稳，环比下滑0.19%，表现平稳;7个共有品种均价略低于

全国1.14%。

4.1 大带鱼、钳鱼零售价环比稳中略涨

大带鱼零售价37.14元，个体价格指数116.07，环比稳中略涨1.54%，与之前四周均价比稳中略涨1.17%，同比小幅上涨2.93%，低于全国均价3.20%。

钳鱼零售价26.40元，个体价格指数104.79，环比稳中略涨1.06%，与之前四周均价比稳中略涨1.21%，同比明显上涨6.05%。

4.2 鲫鱼、白鲢、鲶鱼零售价环比稳中略跌

鲫鱼零售价20.03元，个体价格指数100.56，环比稳中略跌1.45%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价13.23%。

白鲢零售价10.40元，个体价格指数101.90，环比稳中略跌1.46%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价26.16%。

鲶鱼零售价25.83元，个体价格指数103.50，环比稳中略跌1.59%，与之前四周均价比平稳，同比

上涨3.57%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

鲤鱼零售价18.58元，个体价格指数102.91，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.28%，明显高于全国均价7.64%。

花鲢零售价20.13元，个体价格指数111.93，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.18%，明显高于全国均

价9.87%。

草鱼零售价17.70元，个体价格指数103.18，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.00%，明显高于全国均价9.01%。

黄花鱼零售价47.05元，个体价格指数103.85，与之前四周均价比稳中略跌1.39%，同比小幅上涨2.57%，高于全国均价3.08%。

5 水果零售价环比少部分涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第20周重庆水果总体零售均价9.58元，类价格指数110.46。环比，4涨7平稳，总体上浮1.28%，表现平稳。

5.1 西瓜零售价环比上涨

西瓜零售价6.56元，个体价格指数113.68，环比上涨6.77%，之前四周均价比明显上涨11.17%，同比大幅上

涨22.54%。

5.2 蜜柚零售价环比小幅上涨

蜜柚零售价7.81元，个体价格指数100.60，环比小幅上涨4.40%，之前四周均价比上涨9.09%，同比上涨6.76%。

5.3 梨、锦橙零售价环比略涨

梨零售价10.67元，个体价格指数121.76，环比略涨3.57%，与之前四周均价比略涨5.97%，同比陡

升35.63%。

锦橙零售价7.68元，个体价格指数129.65，环比略涨2.90%，与之前四周均价比上涨9.00%，同比大幅上

涨26.61%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

菠萝零售价7.16元，个体价格指数101.26，与之前四周均价比略涨3.33%，同比略跌2.65%。

苹果零售价14.72元，个体价格指数119.67，与之前四周均价比略涨2.31%，同比陡升30.41%。

沙田柚零售价7.77元，个体价格指数99.85，与之前四周均价比、同比均平稳。

香蕉零售价7.48元，个体价格指数105.36，与之前四周均价比略跌2.04%，同比略涨2.94%。

脐橙零售价9.94元，个体价格指数128.56，与之前四周均价比上涨7.93%，同比大幅上涨27.94%。

橘子零售价6.92元，个体价格指数117.47，与之前四周均价比平稳，同比上涨6.40%。

巨峰葡萄零售价18.71元，个体价格指数96.72，与之前四周均价比平稳，同比下跌7.27%。

6 主要农资品种环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第20周总体均价5.23元，类价格指数100.19，环比，1涨6跌6稳，总体跌0.76%，表现平稳;

9个共有品种均价与全国持平。

6.1 肥料零售价格环比1涨2跌

国产尿素零售价2.48元，个体价格指数116.78，环比略涨1.35%，与前四周均价持平，同比大幅上涨11.45%，大幅高于全国均价25.78%。

过磷酸钙零售价0.84元，个体价格指数112.11，环比略跌1.17%，与前四周均价持平，同比大幅上涨10.63%，明显高于全国均价5.75%。

高浓度复合肥零售价3.29元，个体价格指数101.29，环比略跌1.28%，与前四周均价比略跌1.89%，同比小幅上涨2.16%。

6.2 2种饲料、2种饲料原料价格環比下跌

蛋鸡全价料零售价3.11元，个体价格指数89.81，环比略跌1.40%，与前四周持平，同比下跌4.54%，略高于全国1.02%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.08元，个体价格指数79.16，环比小幅下跌2.13%，与前四周均价比平稳，同比大幅下跌11.34%，高于全国均价3.46%。

豆粕批发价3.09元，个体价格指数82.94，环比略跌1.58%，与前四周均价比平稳，同比大幅下跌11.04%，明显高于全国均价9.33%。

鱼粉批发价10.93元，个体价格指数94.45，环比略跌1.73%，与前四周均价比略跌1.35%，同比明显下跌7.99%，明显高于全国均价8.89%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：碳酸氢铵0.94元，个体价格指数114.06;普通棚膜14.99元，个体价格指数103.46;0号柴油

6.77元/L，个体价格指数107.81;普通地膜14.75元，个体价格指数106.99;25%复合肥1.78元，个体价格指数108.40。批发价：麦麸1.88元，个体价格指数90.44。

（责任编辑：易 婧）