蔡欣明 赵桂琼

摘 要 通过对新津县安西镇好农夫葡萄园实地考察，对主要气象灾害问题进行讨论。根据新津县1989—2018年气象资料，运用现代统计方法分析。结果表明：新津县雨季主要集中在6月中旬到9月中旬，近30年新津大雨期的持续时间变长，建议葡萄园雨棚搭建日期为6月上旬，拆除日期9月下旬并视天气而定，高度依品种、方便操作确定。建议引进与当地气候相适，抗逆性强的品种。1989至2018年新津年平均气温随年份呈上升趋势，倾向率为0.52 ℃/10年;年降水量随年份呈下降趋势，倾向率为-13.1 mm/10年。

关键词 葡萄;灾害性天气;气候倾向率

中图分类号：S16 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.082

休闲农业也叫观光农业、旅游农业，是指在农村范围内，利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源，通过科学规划和开发设计，为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐等多项需求的旅游经营活动[1]。近年来，根据《农业部国家旅游局关于继续开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和示范点创建活动的通知》（农企发

〔2013〕1号）文件精神，各地坚持以推荐现代农业发展和建设社会主义新农村为目标，以促进农民就业增收和满足城乡居民休闲消费为核心，坚持“农旅结合、以农促旅、以旅强农”方针，创新机制、规范管理、强化服务，逐步形成政府引导、农民主体、社会参与、市场运作的休闲农业与农村旅游发展新格局，推进了我国休闲农业与乡村旅游持续健康发展。

好农夫葡萄专业合作社位于成都市南郊的新津县安西镇，是鲜食葡萄种植、包装销售、葡萄采摘、餐饮娱乐为一体的产业互动型省级农业专业组织，成立于2011年10月，注册资金892万元，有社员23户，有高、中级技术人员50余名，葡萄种植经验均在20年以上，核心区面积46.67余公顷。目前，新津县葡萄产业以成都市好农夫葡萄基地为依托，以四川省农科院和四川农业大学为技术支撑，采取“大园区，小业主”的经营模式，施行统一技术、统一采购、统一销售、分区管理。

好农夫葡萄专业合作社主要种植摩尔多瓦、美人指、夏黑、巨玫瑰、克伦生、醉金香、红地球、温克、峰后等品种，年产优质葡萄100万千克以上。该合作社葡萄生产管理严格按照绿色食品标准规程操作，采取避雨栽培技术，有效控制了病、虫害的传播;采用节水灌溉技术，调节葡萄生长，有效控制肥水及土壤湿度;实施数字化管理，严格控制葡萄枝、叶、果的比例，使葡萄糖份更高、脆度更好、外观更艳。目前，成都市好农夫葡萄专业合作社已经成为新津县重点打造的成新蒲快速通道沿线旅游农业观光产业带上的一大亮点。

2019年对新津县好农夫葡萄园进行了实地考察，主要针对葡萄产业气象灾害问题进行交流、研究。好农夫葡萄园葡萄的开花期一般在4月底至5月初;从6月底开始，一些葡萄品种开始成熟，进入采摘期，一直到9月初都会有成熟葡萄供人品尝，而集中采摘期主要为8月。果园打算延长园区的旅游时间，准备栽培可在1月成熟的圣诞玫瑰葡萄，以提升旅游效益。

目前新津县好农夫葡萄园面临一些气象问题。葡萄结果期受连续阴雨天气影响大，如出现3 d或3 d以上阴雨天，雨过天晴的高温天气会出现烂果落果现象，特别是在6至8月，如果有超过20 h的连续降雨，葡萄就会腐烂。每年为了避免雨季的大雨和大风对葡萄的直接伤害，也为了减轻雨季高湿病害侵袭和虫害发生，将薄膜覆盖在葡萄树冠的架上，形成一个避雨棚，但由于规划和设计没有考虑当地盛行风的来向，影响了通风降湿。此外，遮雨棚还影响了透光，且棚的高度不合适，晴天中午温度太高会引起葡萄枝叶直接被灼伤，只能采取直接在薄膜上划口子的方法紧急降温透气。因此，当务之急应探究新津县雨季开始、结束日期，从而确定使用遮雨棚的时间。

1 材料与方法

新津县属于中亚热带季风湿润气候，全年气候温和，年平均气温15.4～17.6 ℃，常年平均气温16.4 ℃。气候温暖湿润，降水充沛，年降水量737～1 420 mm，常年平均降水量877.8 mm。新津县属全国日照低值中心区之一，常年年均日照时间为940.8 h，占当地日照时间的23%，有春早秋凉，夏无酷暑，冬无严寒的四季气候特征。

根据新津县1989至2018年逐月平均气温、月降水量、月平均相对湿度、月日照时间进行平均，结果见表1。

2 結果与分析

2.1 遮雨棚使用时段气候分析

普查新津县1989至2018年的年灾害性降雨资料，统计大雨的开始及结束时间，结果见图1。

由图1可看出，近30年新津大雨开始时间最早为4月，最晚为9月;结束时间最早为7月，最晚为10月。大雨平均开始月为5月，平均结束月为8月。大雨季节时间最短的年份在1991年和2006年，只有1个月，最长的年份在1999年和2014年，长达6个月。

统计新津县1989至2018年暴雨的开始及结束时间，结果见图2。由图2可看出，近30年新津暴雨开始时间最早为4月（2014年），最迟为8月;结束时间最早为6月，最晚为9月。暴雨平均开始月份为6月，平均结束月份为8月。暴雨季节时间最短的年份在1993年、1998年、2002年和2006年，只有1个月（分别为6月或7月），暴雨季节时间最长的年份在2011年和2016年，长达4个月（均为9月）。

分别对1989至2018年的大雨及暴雨的开始、结束时间趋势进行统计，结果发现，近30年新津县大雨开始时间由6月初逐渐向5月演变，结束时间由8月中旬向9月初演变，大雨期的持续时间变长。近30年新津县暴雨的开始时间维持在6月中旬，结束时间维持在8月初，无明显变化。

综上所述，葡萄避雨栽培技术中遮雨棚使用时间应常年控制在6至9月。建议雨棚搭建日期为6月初，棚膜应做好固定，防止被大风刮开，9月底视天气情况拆除雨棚。搭建雨棚时，雨棚高度与葡萄枝叶生长高度最高点最好保留一定空间，有利于通风，且不会影响到人工作业[2]。

2.2 年均气温、降水量年际变化趋势与气候倾向率统计分析

2.2.1 年均气温年际变化趋势与气候倾向率统计分析

根据新津县1989至2018年逐年平均气温，分析年际变化趋势，并计算气候倾向率，结果如图3所示。从图3看出，新津近30年年均气温随年份上升趋势很明显，与全球气候变暖的大环境相吻合。30年平均气温为17.0 ℃，其中，年均温度最高为18.2 ℃，最低为15.9 ℃。

近30年温度保持着上升的趋势，从2013年以后开始均高于平均线，气温倾向率为0.52 ℃/10年，即每10年年均温度升高0.52 ℃。

2.2.2 年降水量年际变化趋势与气候倾向率统计分析

根据新津县1989至2018年逐年降水量，分析年际变化趋势，并计算气候倾向率，结果如图4所示。从图4可看出，新津年降水量随年份略微呈下降趋势，近30年内年降水量最高为1 288.1 mm，最低为721 mm，常年平均降水量为955.4 mm。降水量年际之间波动很大，高低交替进行，近几年降水量波动幅度有所下降，年平均降水量倾向率为-13.1 mm/10年，即每10年降水量减少13.1 mm。

3 结论与讨论

根据新津县1989至2018年温度、降水量资料统计分析，结论如下。

1）新津县安西镇好农夫葡萄园内葡萄种植面临的气象问题，雨季主要集中在每年6至9月，建议雨棚搭建日期为6月上旬，9月下旬视天气情况拆除雨棚，搭建时考虑搭建的盛行方向和合适高度。

2）每年6至9月灾害性天气频发时段，主要集中在7月，对葡萄生长威胁较大，建议采取有效手段，引进与气候相适的品种，以适应当地条件，延长观光期、采摘期。如引进早熟与晚熟品种，使葡萄在7月前和7月后结果;引进抗逆性强、抗高温高湿环境及抗病虫害品种。

3）新津县1989至2018年年平均气温随年份呈现上升趋势，倾向率为0.52 ℃/10年。年降水量随年份呈下降趋势，倾向率为-13.1 mm/10年。

4）不同葡萄品种的抗病能力不同，發病的气象条件不同，应与当地同期的气象条件进行平行试验、分析，尽量做到错开某种葡萄品种病虫害高发期与有利病虫害发生的环境条件。

5）南方葡萄避雨栽培技术应该选择地势较高、排水方便的地方，栽培管理方式要适宜，保证定植、树形与架式相适应，栽培的标准树形应为单杆双臂Y形，同时要注意定梢、立杆绑梢，下雨期盖膜，采收后揭膜。

参考文献：

[1] 郭焕成，任国柱.我国休闲农业发展现状与对策研究[J].北京第二外国语学院学报，2007（1）：66-71.

[2] 沈能展，谭余，吴士昌.大棚葡萄生长发育小气候环境条件的研究[J].东北农学院学报，1992（4）：339-345.

（责任编辑：刘昀）