黄新

摘 要 甘蔗不仅营养价值丰富，同时也为我国糖业的发展提供了有力的支持，具有经济、生态以及社会价值。为了持续打造甘蔗的多重效益，就必须要注重对甘蔗生产栽培技术的开发与推广。基于此，以广西兴宾区作为切入点，首先从经济、社会、生态层面阐述甘蔗高产高糖高效栽培生产实践所具备的价值，其次分析甘蔗高产高糖高效栽培生产实践策略，旨在能够全面提升甘蔗高产高糖高效栽培生产实践的技术水平及成果。

关键词 甘蔗;高糖;高效;栽培生产

中图分类号：S566.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.15.010

广西、云南、广东、海南是我国四大甘蔗产区，2018年四大甘蔗产区的种植面积达到123万公顷左右，其中来宾市兴宾区是广西地区的主要甘蔗产地，种植面积超过15万公顷，年产量在1 200万吨以上，在广西地区甘蔗产业内占据着举足轻重的位置。为了满足日渐增长的市场需求，甘蔗生产实践中务必要不断提升生产技术水平，但从目前来看，其中仍然存在一些不足之处，有待于进一步改进与强化。在这样的背景下，围绕甘蔗高产高糖高效栽培生产实践及效益相关情况展开分析是十分必要的，以期能从中总结实践经验，推动技术水平的提升。

1 甘蔗高产高糖高效栽培生产的效益

1.1 经济效益

作为经济作物，甘蔗多分布于南方区域，并且逐步发展成为南方农业创收的主要手段，而通过高产高糖高效栽培生产技术的应用，能够全面提升经济效益的层次。从2015年开始，广西地区甘蔗采购价格便保持上涨的趋势，受糖价持续增长的影响，在未来一段时间内，甘蔗的收购价仍然处于价格上涨的周期中，约保持在500元/t的价格。广西地区甘蔗宿根寿命在3年左右，因而能够在2年的时间内持续延产，满足市场供给的需求。这一现象的产生与高产高糖高效栽培生产实践有着密不可分的关联，也就是对空闲土地的合理利用，研发套种作物，使得甘蔗产业的增产效果较为明显。例如，套种芥菜、辣椒、西瓜、玉米等农作物的应用后，收益水平随之提升。

1.2 生态效益

高产高糖高效栽培生产模式下，空隙地面得以使用，生物能的转化率得到保证，且甘蔗之间的农作物套种模式使得农田之间的气候环境发生改变，地表蒸发减少，肥料的使用效率提升，田间杂草的生存环境缩减。与此同时，高产高糖高效栽培生产下，套种作物促使土壤有机质增加，土壤肥力升高。在这样的情况下，甘蔗地与套种作物之间营造了完善的生态系统，维护了生态环境的平衡，这对生态农业的建设与发展将会起到十分积极的作用。

1.3 社会效益

与其他农作物相比较，甘蔗的主要用途在于蔗糖的生产加工，因此与玉米等传统农作物之间存在一定的差异性。通过高产高糖高效栽培生产技术实践的应用，甘蔗苗期的空间可以进行其他农作物的套种，复种指数得到提高，土地使用效率增加。在这样的情况下，缓解了传统农作物与甘蔗之间的争地冲突，蔗糖等相关产业的发展也由此获取了更加稳定的环境，因此高产高糖高效栽培生产具有社会效益。

2 甘蔗高产高糖高效栽培生产实践策略

2.1 甘蔗高产高糖高效栽培生产技术的特点

1）将以往的等行距种植方式，更改为宽窄行间距的种植模式，从而实施套种模式。2）采用了更加科学、高效的施肥方式，进行要素配比之后集中施肥，从而避免肥料大量流失的现象，提高肥力，为甘蔗的生长提供足够的肥料和营养成分。3）将以往在叶面重复施药防虫的方式，改变为地下深处埋药的方式，在降低药物污染的同时，也有效地节约了人力物力资源。4）甘蔗高产高糖高效栽培生产技术下，形成了一年多次成熟的生产模式，对于土地能源、生物能源都得到了更加合理的应用，透明性、透光度都得到了增强，更加便于生产管理活动的开展，从而达到优质、高产高糖高效的效果。

2.2 甘蔗高产高糖高效栽培生产实践策略

2.2.1 选择良种

广西来宾市位于中亚热带向南亚热带过渡的区域，气候温和，雨量充沛，日照比较充足。尽管当地气候条件适宜甘蔗种植，但為了保证高产高糖高效的生产效果，必须要选择含糖量、产量高的良种。选择良种是甘蔗高产高糖高效栽培生产的前提和基础条件，也是后续生产栽培技术的开端[1]。具体落实过程中，需要对甘蔗生产的土地进行前期的考察与调研，在此基础上选择与种植环境相适应的种苗。一般而言，以增长系数大、抗逆性强的品种为种植的首要选择，该类品种的生命力与适应性相对较强;而在选择甘蔗种子时，以长势好、饱满度高的种子为首选。

2.2.2 种植管理

在甘蔗种植的过程中，务必要将种植环境的选择作为前提和基础，确保水分充足、土壤肥沃，为甘蔗高产高糖高效生产目标的实现做好准备，并且以区域种植作为首选，以保证经济效益;与此同时，也需要注意土地积水的排水、松土。随后，应用深耕深松技术进行种植，种植开始之前平整土地，耕地深度以30 cm为宜;种植行距保持在1.2 m左右，并且在甘蔗生长到次年后，再次进行深度松土，以保证土壤的具备充足的肥力[2]。

2.2.3 施肥管理

充足的肥料能够为甘蔗的生长提供充足的营养成分，也影响高产高糖高效的种植效果。在施肥管理中需要注意的是，应要根据不同地区土壤条件、气温、降水、甘蔗品种、生长情况等多个方面的条件，确定具体的肥料品种、肥料剂量与配比、施肥与追肥的次数等。例如，pH值偏高、土质疏松的土壤条件下，土地营养成分供应不足，保肥及保水效果都相对较差，因此在施肥的过程中便需要额外注意将有机肥、无机肥进行结合使用，在避免水土流失的同时，也增加了肥力，为甘蔗高产高糖高效栽培生产实践提供有力的支持[3]。

2.2.4 除草管理

甘蔗高产高糖高效栽培生产实践中，需要注重除草管理技术的提升。除草管理的技术要点在于对除草时间的掌控、对除草剂的使用剂量、配制浓度及比例的把握方面。一般而言，甘蔗种植的第二天开始便可以进行除草管理，以莠去津悬浮药剂、乙草胺乳油以及适量的水进行配制，喷洒于甘蔗种植区域表面即可。第二次除草管理工作在追肥、培土之后开始，此时除草药的喷洒区域为蔗沟，且需要采取封闭式的除草方式，除草剂的配制情况与首次相同。在甘蔗生产时间进入到半年后，可能会出现杂草较为繁盛的情况，对此需要以二甲莠灭净可湿粉、水进行配制，喷洒时避免药剂滴落到叶面上。

3 结语

作为我国常见经济作物，甘蔗主要分布于南方热带区域内，甘蔗的价值不仅仅体现在营养层面，更体现在生态环境、经济效益以及社会效益层面。以广西来宾市兴宾区作为案例进行分析来看，甘蔗高产高糖高效栽培生产实践需要选择良种，并且从种植、施肥以及除草几个主要方面进行技术的更新与创造，并且不断进行技术的宣传与推广。通过这样的方式，才能够将我国甘蔗生产技术提升到全新的水平，并创造更为可观的效益。

参考文献：

[1] 韦秀嫄.甘蔗双高栽培技术的实践运用及病虫防治探究[J].南方农业，2018，12（29）：36-37.

[2] 李炳杨.广西甘蔗种植现状、问题及对策[J].热带农业科学，2018（4）：119-127.

[3] 李宏，张小芳，李皎.云南省甘蔗种植成本效益调查与分析[J].甘蔗糖业，2017（2）：50-55.

（责任编辑：刘昀）