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泰国政府拟将冬阴功汤申遗

2019-09-18

中国-东盟博览(旅游版) 2019年8期
关键词:泰国政府海产品名录

泰国政府拟于2020年初申請将冬阴功汤纳入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。冬阴功汤以虾、鸡肉、鱼或其他海产品为主要原料,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。此外,冬阴功汤在马来西亚、新加坡、印尼等东南亚国家也很受欢迎。

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