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江西省自然农法农业发展现状、意义与阻碍

2019-09-12张文韬

市场周刊 2019年7期
关键词:江西省发展现状意义

摘 要:自然农法农业强调在生产过程中“不使用化肥、不用农药、不使用除草剂、不深耕地”,强调顺应自然、契合环境的生产方式,是一种绿色健康、可持续发展的新型农业,生产出来的食品品质也更健康、更营养。本文聚焦江西省自然农法农业发展的现状,通过文献整理、问卷与访谈的形式,探索发展自然农法农业的必要性与意义,了解人们对自然农法农业的了解程度、了解渠道,分析影响自然农法农业发展的主要因素。

关键词:江西省;自然农法农业;发展现状;意义

中图分类号:F3文献标识码:A文章编号:1008-4428(2019)07-0058-02

一、 引言

自然农法农业和有机农业都是21世纪的新型农业,二者都是为了生产有机食品,保护人的健康和环境,节约资源。但是,二者也存在不同,总的来说,自然农法农业要求比有机农业更高。自然农法农业在生产中主张“不使用化肥、农药、除草剂,不深耕地”,强调契合环境、顺应自然的生产方式。虽然有机农业也主张绿色生产,但是在标准上,却相对自然农法农业较低。有机农业一定程度上允许化肥使用。即使在有机农业比较发达的欧盟、日本,虽然在有机食品生产过程中十分严格,但是依然一定程度上允许使用化肥,只是对使用量进行限制,比如氮肥每公顷使用不超过170千克。中国相较于欧盟、日本,不仅技术较为弱后,在监管方面也存在一定的不足,难以避免有机农业生产中存在的农药和化肥问题。

二、 文献综述研究

国内对自然农法农业的研究起步比较晚,虽然在20世纪末就已经关注自然农法农业,但是,国内对自然农法农业的研究一直较少。通过对学者们研究的整理,归纳出发展自然农法农业的意义如下。

(一)助力癌症预防与治理

对于农药和农产品安全的关系,张力(2016)认为,现在农业生产中,有机磷类、有机氯类、亚硝酸胺类农药的联合使用,对人的免疫系统造成很大影响,很容易引发癌症以及发育中毒、遗传中毒等。

因此,在农业生产中减少农药和化肥的使用,是预防癌症的重要途径。这就有必要发展自然农法农业,通过生产过程的绿色化,提供健康的农产品,最终在癌症预防方面发挥作用。正如李瑾(2018)认为,自然农法农业以自然法则为指导,不使用化肥、农药等化学原料,使农业生产形成正常的生物循环,这就在根本上杜绝了癌症的产生。

(二)助力乡村振兴研究

农业朝着绿色化发展,是乡村振兴、提高农民收入、促进农村发展的必由之路。于法稳(2016)认为绿色农业可以有效地提高农产品数量和质量安全,促进农业产业结构的优化。

梅长青(2016)认为有机农业倡导生态系统内部物质和能量的自我循环和自我调节,推动农业可持续发展,发展有机农业能够促进农村经济发展,增加农民就业,由此促进乡村的进一步振兴。

周宏春(2018)提出,生产方式绿色化成为农业发展方向。当前加快推进农业农村绿色发展,可以拓宽农民增收渠道,实现脱贫的目标,实现农业农村可持续发展。既能激活农村经济活力,也能拓寬农业产业发展模式、发掘生态休闲旅游等新的领域,为人民群众的美好生活奠定基础,最终推动乡村振兴。

三、 自然农法农业现状

(一)平均了解程度(见表1)

此次调查针对1642名受访者进行调查,了解民众对自然农法农业了解程度,使用李克特量表衡量人们对自然农法农业的了解程度,1表示完全不了解,了解程度依次往上递增,2表示较少了解,3表示了解程度一般,4表示较多了解,5表示完全了解。

调查1642人所得到的了解程度均值为2.52。可见民众对自然农法农业这一概念并不是完全陌生,而是有一定程度的了解和认识。

(二)了解程度与影响人们了解因素交叉分析(见表2)

由表2可知,人们了解自然农法农业的方式主要有政府、商家、亲朋好友、个人兴趣、网络媒体和其他渠道五种方式。大多数人认为政府宣传和商家宣传是影响人们对自然农法农业了解的主要因素,可见政府和商家应该在宣传自然农法农业中发挥主要作用,而个人兴趣和网络媒体、亲朋好友的影响因素则相对较低。

此外,从人民对自然农法农业了解程度来看,大多数人对自然农法农业都是较少了解和一般了解,分别有534和540人次;较多了解和完全了解的人数较少,分别是152和107人次。

(三)化肥和农药使用情况(见表3)

在此次调查中,认为当地化肥农药不使用的人数为 91,占总人数的5.5%;认为当地化肥农药很少使用的人数为190,占总人数的 11.6%;认为当地化肥农药偶尔使用的人数为 216,占总人数的比为13.2%;认为当地化肥农药经常使用的人数为 592,占总人数的 36.1%;认为当地化肥总是使用的人数为 155,占总人数的 9.4%;不清楚当地化肥农药是否使用的人数为398,占24.2%。从表3中,我们可以看到大部分的人目前认为当地农业耕种过程经常使用农药化肥。可见,当前农业生产还是较多使用了农药化肥,缺乏绿色环保的意识。

四、 自然农法农业发展限制因素

自然农法农业作为一个新兴的农业生产方式,对社会有着巨大的正外部性,但是,自然农法农业发展的外部条件,却存在诸多限制。本文基于对政府部门进行的访谈,整理出以下几点自然农法农业发展限制因素。

(一)市场混乱

在目前的市场上的绿色有机食品不能保证完全是有机食品,存在不法商家产权意识薄弱,通过借助其他商家、机构、生产者的绿色标志来卖自己的产品,市场混乱,信用体系还不够完善。这就导致很多绿色食品和有机食品无法卖出合理的价格,也存在商家以次充好的现象,阻碍了行业发展。而绿色食品和有机食品行业发展的困境,也是成为自然农法农业发展的主要困难,自然农法农业生产的食品目前缺乏政府认证,缺乏产权和商标,而混乱的绿色食品和有机食品市场,也将会对自然食品的推广、自然农法农业行业的发展产生一定的阻碍。

(二)政府关注力度较弱

目前政府主要关注绿色农业和有机农业的发展,政策倾斜也是针对绿色食品和有机食品,对自然农法农业的了解程度不高,也没有专门的部门负责自然农法农业的有关事宜。这就让自然农法农业的发展缺乏政策的支持和政府的帮助,这也为将来进一步推广自然农法农业带来了困难。

五、 结论与建议

(一)主要研究结论

1. 首先是自然农法农业发展的意义,自然农法农业作为一种绿色、新型的农业生产方式,提供绿色健康的农业食品,而“顺应自然、契合环境”的生产理念,强调人与自然和谐共处,也有利于环境的保护,生产出来的绿色食品也有着较为广阔的市场。这就使得自然农法农业的发展对癌症的预防与治疗、养老行业的发展、推动新型农业发展助力乡村振兴都有着巨大的意义。

2. 在发展现状方面,目前人们对自然农法农业虽然有一定程度的了解,但是了解程度还是较低。而在宣传、推广自然农法农业方面,大多数人认为政府推广和商家宣传是影响人们了解自然农法农业的主要因素。虽然人们也认为亲朋好友、个人兴趣和网络媒体因素的重要性也相对较高。可见政府和商家对自然农法农业的发展有着重要的作用。

3. 在生产普及方面,仅有5.5%的受访者认为当地不使用化肥农药,11.6%的受访者认为较少使用化肥农药。相较之下,认为当地化肥农药经常使用、总是使用的受访者达到 36.1%和 9.4%。可见目前自然农法农业的生产方式还是较少普及,人们更多的使用农药化肥的生产方式。

4. 从行业阻碍来看,目前政府对自然农法农业关注较少,有机食品和绿色食品市场存在一定混乱,对自然农法农业发展产生了较大的阻碍。

(二)相关政策建议

1. 在宣传自然农法农业方面,目前人们对自然农法农业了解较低,社会各主体应当加大对自然农法农业的宣传力度。在宣传时,政府应该加大力度,多利用政府机构宣传渠道,同时鼓励商家对自然农法农业进行宣传,提高人们对自然农法农业的了解程度,增强人们对自然农法农业的信心。

2. 在外部环境方面,政府应该加强对自然农法农业的关注,同时加大力度,规范绿色食品和有机食品行业市场,为自然农法农业发展创造有利的外部条件。同时,积极推动自然农法农业与医疗行业、养老行业同步发展,帮助解决养老压力与预防癌症。

参考文献:

[1]李瑾,王植,陆安祥,龚晶.“食”与“绿”——日本自然农法的做法与启示[J].安徽农业科学,2018,46(10):223-226.

[2]梅长青.大力发展有机农业 加快昆明扶贫攻坚[J].实践与跨越,2016(2):106-109.

[3]于法稳.实现我国农业绿色转型发展的思考[J].生态经济,2016,32(4):42-44,88.

[4]張力,张静姝,姜淑卿,等. 我国农产品农药残留现状及农药联合毒性研究进展[J].职业与健康,2016,32(4):569-572.

[5]周宏春.乡村振兴背景下的农业农村绿色发展[J].环境保护,2018,46(7):16-20.

作者简介:

张文韬,男,江西赣州人,江西财经大学国民经济管理系学生。

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