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特色夜经济旅游版图

2019-09-10赵新江

理财·市场版 2019年8期
关键词:主打夜市酒吧

赵新江

炎炎夏日,夜间经济也正在悄然升温。夜间经济是现代都市经济业态之一。晚间购物、餐饮、旅游、娱乐、学习、影视、休闲……今年以来,各地夜经济量质齐升,为经济增长注入新动力。

根据第一财经发布的“知城-夜生活指数”可知,夜间生活指数排名前20名城市依次为:深圳、上海、广州、北京、成都、重庆、东莞、西安、杭州、佛山、苏州、武汉、乌鲁木齐、昆明、南宁、厦门、南京、长沙、贵阳、郑州。

上海财经大学商学院文化旅游会展研究中心主任何建民接受媒体采访时表示,夜经济的蓬勃发展是我国居民休闲消费水平不断提升、延展消费时空和内容的结果。

都市夜经济是一座金矿

《理财》杂志记者查阅有关资料显示,一个城市的旅游景点仅能让游客游览2个小时,那么这个城市仅能获得一张门票收入;如果延长至半天时间,则有可能获得门票与餐饮的收入;如果再增加景点,或者丰富城市夜间生活,吸引游客住宿的话,就可以获得门票、餐饮、住宿、购物、休闲等多种收入,城市的总体收益就可能大幅增长。正因为夜间经济的高效收益与对相关产业的拉动效应,许多城市都开始研究夜经济发展战略,加强夜经济相关载体建设,不断扩大夜间消费内涵,提升夜经济品牌,打造地方文化特色。

目前,城市的夜间消费越来越突显,上升趋势明显,在城市居民消费比例中逐渐提升。通常,在许多城市,夜间的人流量、销售额与白天持平,或者已经超出白天,对于商业企业和餐饮服务企业等商家而言称得上是“饕餮盛宴”。在上海、广州、杭州、深圳、成都、长沙等夜经济发展较快的城市,市民的夜间消费占据了商业、餐饮服务企业业绩的很大比重。广州服务业产值超过一半来源于夜间消费,成都的餐饮、购物和娱乐市场成为夜间消费的主要支点。在南方夏季,由于白天盛热,每天20时至24时时段的销售额所占比例较大,有的商场甚至接近全天销售份额的一半。餐饮企业更是以夜间消费为主,夜间的餐饮娱乐已经成为洽谈生意、亲戚朋友相聚、谈情说爱的主要方式。

按大型城市城区常住人口724万计算,如果每天能有10%的人实现夜间消费,每人每次消费按50元保守估算,每晚就有一个3620万元的大市场,一年就有132亿元以上。虽然这仅仅是估算,但可以发现夜经济是一个可以重视并重点挖掘的“金矿”。

各地旅游夜经济特色各异

有人说,评价一座城是否一线城市,最简单的方式是趁着夜色在城市走一走,看看夜生活的丰富程度,答案即在心中。国际上,也常常拿NASA地球观测站测量的夜间灯光指数来判断一个城市的经济效益。

目前,国内许多城市已经发现了夜经济潜藏的巨大经济利益和文化内涵,致力于夜经济的开发与挖掘,将夜经济打造成了城市对外发展的名片,《理财》杂志记者梳理如下:

北京

“夜店”点亮吃喝玩乐购。北京的酒吧首推三里屯酒吧街和后海酒吧街。三里屯酒吧街上有酒吧30多家,街两侧的胡同中更扎堆了200多家酒吧,占北京酒吧数量的40%以上。一些迪吧也是不同消费层次的热舞人群夜晚光顾的主要娱乐场所。晚上小吃,隆福寺小吃街、王府井小吃街和东直门内大街的簋街都是人气旺盛的地方。下班后购物,步行街、华堂商场、西单商场等地方人头攒动。

上海

小资天堂“夜上海”。流光溢彩的夜上海,新天地石库门式样的酒吧是一个无法回避的所在。它既古典又新潮,既深具文化情怀也具有商业气息,透露出对流行、艺术、文化的敏感。针对文化团体、雅皮一族或中产阶层组织的每年超过120次的时尚活动,使新天地成为一个国际交流和聚会的地点,85%的租客来自中国内地以外的国家和地区。

广州

作为旅游城市,广州曾是最早重视夜间经济的城市之一,凭借夜宵夜市、夜场电影、国际灯光节、珠江夜游等不同形式掘金夜间经济,同时,依托特色夜茶文化做大夜间餐饮。

天津

依托特色餐饮街、美食街、品牌餐饮店、体育场馆、图书馆、博物馆、电影院、公园、演艺游乐场等区域或载体,打造夜间经济示范街区。

成都

“天府之国”夜宴狂欢。在成都,王府井、太平洋百货、各种专卖店,形成了高、中、低档商品的自然落差,其中王府井出现的超过1万人次的高峰客流是在夜市,春熙路步行街商家全天的营业额有一半是在夜晚赚到的。火锅、串串、麻辣烫等夜间美食店夜里九十点钟至凌晨两三点钟生意最好。酒吧更是成都夜生活的主要代表,数量庞大的夜行人常年在酒吧里游乐。

青岛

设计了原创音乐节、打造酒吧一条街、引进夜间演艺活动。登州路啤酒街、台柳路1907音乐街、CBD中央商务区都开启了夜经济,点燃了夏天专属于青岛的激情。

重庆

重庆夜市文化节联动了全市特色街区、夜市商家,以“潮”为主线,推出潮味、潮享、潮尚、潮玩、潮购、潮约、潮行7个潮流的夜生活方式,结合一周一潮的推广方式与商家促销,展示不同层面的夜生活特点。其中,潮味主打啤酒美食,潮享主打咖啡茶饮,潮尚主打电影演出,潮玩主打酒吧、KTV,潮购主打时尚购物,潮约主打露营烧烤,潮行主打夜跑夜走。具体游玩板块有:南岸——南滨仲夏嘉年华,渝北——仲夏清凉夜,渝中——较场口夜市文化节,江北——北滨饕餮慢生活,九龙坡——创意夜市文化节,永川——户外啤酒节。

乌鲁木齐

新疆国际大巴扎夜市是全疆人气最旺的“深夜食堂”,步行街分为A、B、C三个街区,分别是文创文旅和非遗项目街区、国际时尚街区以及大巴扎美食街区。民族风情的餐饮、手工艺品和建筑吸引了全国各地的游客,首月日均客流量便突破20万人次。大盘鸡、烤包子、烤鱼、特色三凉、烤肉、烤鸡蛋……不光各色美食吸引着众多本地和内地游客驻足购买,浓浓的民族风情也让每一位到此的游客记忆颇深。

南京

南京将丰富的夜间活动与“夫子庙—秦淮风光带”相结合,全市一共有27个夜间经济试点区域,既有长江路及1912街区、夫子庙—老门东片区、湖南路—山西路区域,也有新街口—太平南路片区、下关滨江区域,呈现出老字号、品牌餐饮、风味小吃、时尚酒吧、精品购物等業态夜间经济主题活动,形成夜间旅游“金字招牌”。

西安

西安曲江商圈有曲江创意谷、大唐不夜城,大明宫商圈有四海唐人街,大兴商圈有老城根G park,高新商圈涵盖T11 BLOCK、嘉会坊、西安大都荟等。比如曲江创意谷推出的“深夜食堂”主题的夜间创意生活模式。仙麦、有何关小酒馆、东逐烤肉、南山八号、萤初炉端烧、海底捞、享月汤皇、荠荷风音乐餐厅等品牌都在晚上10点后人气开始骤增并持续火爆,品牌营业时间延长至凌晨2点。还有“中国第一音乐现场”的MAO Livehouse西北首店,现场的气氛甚至远胜于大型体育馆的演唱会,可以放松情绪肆意嗨。

夜经济让人们在城市中安居乐业的同时,分享城市创造的成果;对于外地游客来说,城市夜生活内容品位的提升,可以让异地体验更加完满,给游客以美好、不可复制、转瞬即逝的旅游体验。

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