APP下载

曲径通幽处,禅房花木深 小忆禅驿·嘉定院子

2019-09-10林青

美食 2019年8期
关键词:嘉定乐山禅意

林青

乐山距离成都只有一个半小时的车程,若是坐高铁最快47分钟便能抵达。虽说成都已经以安逸休闲闻名,但乐山的生活节奏比成都还要慢半拍。整个乐山城被大渡河、青衣江、岷江三江环绕,既面向凌云山,乌尤山,临近峨眉,可谓真正的依山傍水的休闲之城。乐山对我来说不只是家乡,也是钟爱的度假之地。我本是一个酒店控,哪怕是在自己居住的城市也总想去尝试那些城中新开的别致酒店。于我而言,在环境优雅,服务优质的酒店小住一宿也算得上是繁忙生活中的一次小度假。寻寻觅觅之中便发现了禅驿,嘉定院子。

禅驿·嘉定院子位于乐山大佛景区内,进入景区大门沿绿树掩映的景区大道前行500米左右就能看见酒店大门。低调,是嘉定院子给我的第一印象,酒店入口仅设一处设计古朴的门牌,除此之外并无多余夸张之饰,进入酒店大堂,禅娟们微笑着以双手合十问好并奉上茶水,令人感觉如沐春风。酒店采用新中式装修,细节之处均体现出禅意,进门的屏风以假山盆景替代,门左侧的中式茶座上摆放着可供顾客体验的空灵鼓,成列柜上摆放着呆萌的小沙弥,房卡也制成了金丝楠木手串。更为特别的是酒店还有两位机灵的小鹦鹉在大堂自由嬉戏,一只名为空空,一只名为灵灵,它们会和禅娟们一起迎宾,不少顾客都被这两个小家伙萌到。穿过大堂,进入酒店内部,76间客房分别坐落于6座中式角楼内,每座角楼内又设有中式庭院,庭院在设计上融合了日式庭院枯山

宾至如归是我在禅驿·嘉定院子的最大感受,这里的每一位员工都有着“人淡如菊”的气质,在禅驿他们有一个独特的称谓——“禅娟”。“禅娟”取谐音于苏轼《水调歌头》中的“但愿人长久,千里共婵娟。”其涵义有二,一是取“婵娟”的美好寓意,将对宾客的祝愿寄托于其中。二是以“禅”会友,将“禅”的真善美传递给每一位宾客。

禅娟们身着禅服穿梭在院落之间,以微笑面对每一位过路的客人。当客人需要帮助时,他们总能及时出现,并尽最大可能满足客人的需要。他们的热情与耐心每每让我感动。我很好奇是什么原因能让他们在如此繁忙的工作中依然能对陌生客人保持热忱。在一次与前厅主管曾姐闲聊的过程中我发现了答案。曾姐告诉我,她小时候最喜欢去外婆家,到了农历新年若没有去外婆家,她甚至会感觉新年过得索然无味。因为每一次外婆都会站在院子外的田间小路等待她,而每当她远远地看见外婆就会感到很温暖。进门后,外婆总是早早地准备好一盆热水给她洗漱,然后再递给她简单的零食。曾姐说:“就是这样一份感觉,让我永生难忘。外婆朴素的爱温暖了我的一生。因此我突然明白了我想要给我的顾客什么。”曾姐将自己对回家的感悟融入到服务中,倡导禅娟们发自内心赠予他人微笑。在禅文化中,素有“禅茶一味”的说法,进而人们又在禅学和茶道中参悟出“一期一会”。所谓“一期一会”便是说人与人之间一生只有一次的缘分,因此在与对方见面时要倍感珍惜,以最好的方式对待对方。禅驿的禅娟们在禅中参悟,用禅的态度去面对工作,以自身的能量去带动他人,以禪的胸襟包容一切,以一期一会的心态服务于顾客。曾姐说:“微笑,是我们能赠予顾客最好的礼物。”禅娟们遵从禅的理念将服务化繁为简,以诚心待人,愈是朴素的表达愈发能体现出诚挚的热情。

禅驿的禅娟们以禅心清杂念,用细节动人心,在服务中既与客人保持适当距离,保护顾客隐私又带给客人如家人般的温暖。

如果你认为嘉定院子只有禅意那便错了,在这里你还能彻底放松身心去感受禅生活。你可以闲庭信步、观江听雨,也可以茶室品茗、伏案泼墨,更可请教禅娟让他们教你用空灵鼓演奏一曲梵音。若你兴致盎然想要登高望远,出酒店步行10分钟便可登上凌云山一览乐山大佛全身像,远眺乐山老城。除此之外,酒店每个周末都会举办各种与禅文化相关的沙龙,如插花、茶道、太极拳、托水钵、抄经等。入住嘉定院子,便如同脱离了纷繁的世俗生活,大可将一切琐事抛诸脑后,在漫步中梳理混乱的情绪,在静坐中感悟生活之得失,或是什么都不做泡在无边泳池里发发呆也不失为一种放松。恰好应了陶渊明那句“久在樊笼里,复得返自然。”爱美的女士更可到后院的洗尘汤池泡泡温泉,洗尽疲惫。

对于美食爱好者来说,足不出户便能在禅欢餐厅吃到地道的乐山美食,如豆腐脑、钵钵鸡、叶儿粑、特色烧烤等。如果您是素食主义者,酒店更贴合禅文化为您准备有精致素食。弥勒金瓜以南瓜雕琢为器皿,将瓜肉与小米熬制成粥盛入其中味道清甜爽口,老少皆宜。厨师用蘑菇熬制成调料,不添鸡精、味精、大蒜、葱等调味料,用独特手法将18道素菜做成十八罗汉素宴,最大限度保留了食材原有的清香味。正所谓“人间至味是清欢”。吃惯了山珍海味不妨再来品尝一场清欢素宴,在美食中体味禅意。

回想起在嘉定院子小住的时光,我不禁想起唐代诗人常建的《题后山寺禅院》

清晨入古寺,初日照高林。

曲径通幽处,禅房花木深。

山光悦鸟性,潭影空人心。

万籁此都寂,但余钟磬音。

禅驿·嘉定院子颇有此意境。都市生活纷繁复杂,案牍劳形、丝竹乱耳。久困于其中难免感到压抑窒息,如此不妨带上家人,约上三五知己到嘉定院子小住两日,放下手中琐事,穿上素衣禅服,让自己彻底放松身心体味禅意。

猜你喜欢

嘉定乐山禅意
参情
孙致弥早期诗作的情感意蕴分析
郭怀宇作品
平天湖,禅意的水
禅意少年
多面乐山
禅意
嘉定:未检“七色花”微官网正式上线
重要引擎
杨志翠作品