肉醬千层面

这道菜看上去猜不到里面是什么，其实是传统的意大利肉酱千层面下锅炸至外酥里嫩，经典味道里包含了小惊喜。

龙虾塔塔配鱼子酱

选用新鲜的新西兰铁龙虾，口感鲜甜，肉质柔嫩肥厚，鱼子酱增加了些许鲜甜，舌尖捕捉到的味道妙不可言。

剑鱼卡巴乔

剑鱼肉质鲜美，生吃最能体验到深海中特有的新鲜风味，多种配菜在味道及视觉上带来了美的享受，仿佛一副美味的配色指南。

鹅肝巧克力冰激凌

鹅肝用分子料理的方式处理成慕斯，外裹巧克力冰激凌，入口细腻滑嫩，味道出奇匹配，给味蕾带来不同凡响的体验。

龙虾卡巴乔

一道鲜甜黏口的小青龙菜品，龙虾壳吊出高汤与打碎的龙虾肉熬制出浓浓的汤汁，并搭配青稞饼，松脆与鲜美融合得恰到好处。

意大利黑松露绯红虾烩饭

选用珍贵的绯红虾和黑松露来制作烩饭，每一粒米都吸收了食材的味道，吃起来口中充盈着极致享受。