徐国蓉

妊娠期高血压多发生在妊娠20周以后，常伴有高血压、水肿、蛋白尿等一系列癥状。大量体液及蛋白质的流失，严重影响孕妇及胎儿的健康，不可掉以轻心。预防妊娠期高血压，除了定期进行产前检查，还需注意孕妇的日常饮食，营养失调或营养不足都可能与妊娠期高血压有关，下面就为大家介绍预防妊娠期高血压的六点饮食秘诀。

◆戒烟戒酒忌浓茶

吸烟可诱发动脉粥样硬化，还可能导致小动脉的内膜变厚，烟草中的尼古丁进入机体后，引起血管硬化、血压升高，孕妇合并高血压的概率大大增加。酒精具有兴奋作用，可加快心脏的节律，是导致血压升高的诱因之一，孕妇大量摄入后会出现心跳加快，不仅对胎儿的发育不利，还易诱发妊娠期高血压。浓茶中的茶多酚，可导致中枢神经的兴奋性升高，从而引起血压上升。

不仅是烟酒和浓茶，还有可乐、咖啡、冷饮等具有兴奋作用的饮品均需减少摄入。

◆控制饮食总热量

妊娠期间需注意低盐饮食，包括食用盐及酱油等调味料中的盐，最好将每日摄入的盐的量限制在4克以下，减少盐的摄入有助于降低孕妇的血压，从而减少体内的钠水潴留。

此外，怀孕不是生病，有些准妈妈在怀孕的280天中拼命补充营养，热量过多会使孕妇的体重增大，增加了妊娠期高血压的发病风险，在分娩时也会有困难，因此，孕妇需注意控制体重，整个孕期体质量的增长在10-12kg为宜。

◆摄入适量蛋白质

蛋白质是保证胎儿生长发育的重要营养物质，摄入适量的蛋白质有助于补充随尿液流失的蛋白质，且妊娠期高血压本身就极易导致孕妇出低蛋白血症，若每日摄取的蛋白质过少，会加剧孕妇的低蛋白血症。豆类、蛋类、奶制品、瘦肉等食物中均含有较丰富的蛋白质，但孕妇每日蛋白质的摄入量最好限制为每公斤体重1克，坚果类、种子类食物含有的蛋白质较多，每日摄入量最好是一汤匙左右。

◆增加食物纤维素

增加食物纤维素的摄入，有助于降低血脂，还可防止便秘，有利于预防妊娠期高血压，且纤维素比重小、体积大的特性，使人容易产生饱腹感，也可减少热量的摄取。除麦麸、谷物、麦片含有丰富的纤维素外，黄豆、绿豆等豆类，马铃薯、笋干、辣椒等蔬菜，松蘑、香菇、银耳等菌类，黑芝麻、松子、核桃等坚果，红果干、桑葚干、酸枣、大枣等水果中均含有食物纤维素，妊娠期间需增加食物纤维素的摄取，每日摄入的蔬菜应不少于400克，摄入的水果不少于100克，也不宜超过250克，多吃含麸皮的谷物食品，但谷类、豆类或者是薯类食物，一般加工越精细，所含有的纤维素就越少，因此要注意主食的粗细搭配，可适当减少米、面等主食的量。

◆补充钙和维生素

钙对于预防妊娠期高血压具有重要意义，当孕妇的钙质不足时，会引起血压升高。而且钙不仅可以维持胎儿牙齿、骨头的发育，也对胎儿的软组织发育有利，增加食物钙的摄入，也可避免低血钙引起的妊娠期高血压。葵花子、花生、核桃、奶制品、豆制品等食物中均含有较多的钙，也可口服钙剂，但要注意糖类会消耗孕妇体内的钙，喝骨头汤补钙的效果也不甚理想，这是由于骨头中的钙不易在汤中溶解。

维生素C、维生素E都具有抑制血脂氧化的作用，可以使血压降低，而且孕妇补充足够的维生素，也可以增强免疫力，从而降低妊娠期高血压的发病风险。水果和蔬菜中均含有丰富的维生素，如胡萝卜、甘蓝等根类蔬菜中含有丰富的维生素B1，草莓、石榴、柑橘含有丰富的维生素C，芒果、桃子、杏子等黄色水果中含有胡萝卜素，即植物型的维生素A，但西瓜是利尿剂，容易引起脱水，不宜多吃。

◆脂类选择需谨慎

妊娠期间应注意限制含饱和脂肪酸及胆固醇的脂类食物摄入量，饮用奶制品时尽量选择脱脂奶，烹调时尽量选择玉米油、豆油或菜油等植物油，尽量不吃动物内脏、肥肉、鱼籽、蟹黄等食物，蛋要适量，每天最好不超过一个蛋。另外海鱼中含有的不饱和脂肪酸较多，可改善孕妇的血管壁脂质沉积现象，减少孕妇因血脂问题而引起的妊娠期高血压。

妊娠期高血压是妊娠与高血压并存的疾病，发病机制尚不完全清楚，饮食干预作为预防妊娠期高血压的基础措施，在妊娠期间需重点关注。孕妇自己的认知也极为重要，要清楚认识到，怀孕以后就不是一个人在吃饭，而是和小宝宝一起，为了自己和宝宝的健康，准妈妈们一定要合理饮食，保持营养均衡，不可挑食或暴饮暴食，对于某种很想吃的食物犹豫不定时，可咨询专业医生，根据自身情况具体判断。