赵丹红

摘要：橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。茶，一种古老的经济作物，经过几千年的发展，已经在人们生活中形成了独特的文化。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，对日本产生了深远的影响。日本茶道源于中国茶文化，拥有自己的风格，独树一帜。本文从中国茶文化和日本茶道的内涵、差异、联系等几个方面进行了研究探索，多角度的揭示了中日两国茶文化的异同。

关键词：中国茶文化;影响;日本茶道

中国的茶文化和日本茶道都是东方文化的奇葩，在世界文明史上独领风骚、绽放光彩，本文介紹了中国茶文化和日本茶道的起源与发展、差异及共同点。通过对两国茶文化的介绍与对比，了解两种茶文化的不同与联系，旨在分析中日两国茶文化的传承与发展。

一、中国茶文化与日本茶道的概述

中华五千年文化，源远流长。日本文化受中国传统文化的影响，日本民族从早期的学习模仿消化到创造，可以说中华文明在日本文明发展史中打下深深的烙印，日本茶道源于中国茶文化却又带有日本民族的特征。

（一）中国茶文化的概念与发展

中国是茶的故乡，也是世界上最早种植和利用茶的国家，中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学等领域无一不涉及茶文化。

中国茶文化始于三国，延续至今，且成为待客、祭祀的一种手段。新中国成立之后，中国茶叶产量逐年上增，促进了文化与经济的发展，引来了社会各国热爱东方文化的人士的追求和研究。

（二）日本茶道的概念与发展

茶道是一门文化艺术，茶文化在日本播种萌芽，演变为茶道日本，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学融为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动，形成了中日两国文化交流的纽带。

日本茶道更是艺术，是平心静气，修身养性的良药，它的发展和形成历程可以分为六个时期：1.奈良、平安时代。这是一个中国茶文化的繁荣时期，该时期的日本开始接受中国的茶文化，属于启蒙阶段。2.镰仓时代。寺院成为饮茶的标志场所，此为镰仓时代茶文化的主流，“斗茶”盛行，这段时间是日本茶文化的繁荣发展时期。3.室町时代。室町时代受宋元点茶道的影响，模仿宋朝的“斗茶”，出现具有游艺性的斗茶热潮。室町时代末期，茶道在日本发展的异常迅速。4.安土、桃山时代。群雄割据，社会动荡不安，同时也带来了市民文化的繁荣和发达，茶道融艺术、饮食、娱乐为一体受到市民的瞩目

二、中国茶文化与日本茶道的差异

日本茶道虽然起源于中国茶文化，但是它们二者之间是各具特色，各自拥有着自己的文化底蕴，独领风骚数年，其具体差异表现为下列六个方面。

（1）源流之别。中国茶文化是源头，经过千百年的发展，集儒家经典、道家精华、释家为一体，文化内涵深刻，是中华民族文明史中光辉的一页。日本茶道是中国的茶文化在日本本土发展起来的一个分支，始于宋朝，以日本禅宗的茶文化为基础，融合了中国茶文化精髓。（2）茶具之别。中国茶文化与日本茶道的不同也体现在茶具上，中国茶具以陶瓷制品为主，设计风格独特。而日本茶具则多为木质器皿，也有少量的瓷器。（3）内涵之别。中国的茶文化蕴含着浓厚的文化底蕴，而日本茶道集道教、儒学、佛教、神道、基督教、阴阳学思想为一体。（4）要素之别。中国茶文化构成要素有茶艺、茶人、主题、程序、环境五个方面。日本茶道与中国构成要素一致，也有茶点、茶炉、配料、环境、茶具五个部分。（5）烹制之别。中国茶文化在烹制茶技艺方面讲究“四法”和“三法”。日本茶道偏爱用茶末泡茶，而中国却不同，讲究茶的叶子、成色和配制。（6）流派之别。中国茶文化历经岁月的变迁和历史的锤炼，以文化上的沉淀最为突出。与中国茶文化不同的是，日本茶道纵含多流派。

三、中国茶文化与日本茶道的联系

中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。日本茶道起源于中国茶文化，因此，日本茶道和中国茶文化在寓意、文化理念和艺术表现上有着天然的联系和共同之处。（1）寓意联系。茶文化与茶道虽有千秋但有共同之处：追求“和”与“天人合一”的境界。中国饮茶者通过享受茶与自然结合的美妙意境来追求品茶的纯正滋味。日本饮茶人视身边所用器具为生命，享受着这种人和物和谐相融的美好意境。（2）理念联系。中国茶文化与日本茶道都以茶为载体，秉承儒家思想，通过有关茶的实体活动来体现人的精神理念。日本茶道受中国禅宗思想影响，以示和平，互爱，平心静气和修身养性。（3）艺术联系。除去对茶文化的物质和思想的体会之外，茶的艺术化追求也成为中国茶文化与日本茶道的一个相同点。

四、总结

综上所述，中国茶文化与日本茶道的既不同又联系，两者间应取长补短，共同进步。在中日和平发展的年代，兼容并蓄，传承交流是主流形式，通过茶文化的交流促进两国文化的交流，构建和谐的国际关系。

参考文献：

[1]王玲.中国茶文化[M].北京：中国书店，1997.

[2]汪洋.日本茶道与中国茶文化比较研究[J].福建茶叶，2017（05）.