张春

摘要油菜是无为县主要油料作物。本文阐述了无为县油菜生产现状，指出了存在的问题，并提出了相应的对策，以期为促进无为县油菜向轻简、优质、高效、绿色方向发展起到指导作用。

关键词 油菜;生产现状;问题;对策;安徽无为

中图分类号 S565.4

文献标识码 A

文章编号 1007-5739（2019）05-0047-01

自2011年开始，无为县油菜生产经历了持续多年的发展低谷，2017年以来呈现逐步复苏的态势，发展势头良好，但仍然存在一些制约发展的问题，须采取相应的对策。

1油菜生产现状

无为县是全国优质油菜生产基地县，是全国双低油菜生产先进县，油菜生产是无为县午季生产的主要作物，种植面积一直位于全省前列，2003年油菜种植面积更是达到历史最高，为3.47万hm2，2015年单产最高，达3057kg/hm'，总产最高年份为2007年，达8.63万t.20世纪90年代至2010年，年种植面积3.33万hm2左右，之后，因土地流转加快、劳动力成本增加、全程机械化程度不高以及市场价格等影响，面积逐年下降，种植面积最低年份为2016年，仅1.54万hm2。2017年以来，由于小麦种植效益下降、油菜种植比较效益上升以及稻茬直播油菜和油菜毯状苗机械移栽等技术的推广应用，油菜种植面积呈稳步上升态势，2017年种植面积1.67万hm2，2018年面积达1.84万hm;，预计2018-2019年全县油菜面积1.90万hm2，增幅3.26%。全县油菜人工育苗移栽与稻茬直播比例约为5：5。

2存在的问题

2.1生产效益不高，农民缺乏种植积极性

2015年油菜籽收购价在3.6元/kg左右，2016年油菜籽收购价在4.2元/kg左右，相对2014年4.8元/kg分别下滑25.0%和12.5%，严重影响了种菜农户的积极性。目前，大户种植以稻茬直播油菜为主，正常年份大户产量在2550kg/hm2左右，毛收人在9750元/hm2左右，除去田租、土地翻耕机收、种子、化肥、农药、人工等成本费用，纯收入只有2250元/hm？左右，灾年有可能亏本。小农户生产者大部分为年老体弱者，种植油菜面积较小，多为自给自足，对追求油菜种植效益积极性不高。

2.2油菜种植茬口矛盾突出，制约规模化生产

无为县为稻油两熟制地区，水稻种植面积约5.33万hm2，以中晚稻为主，占全县水稻种植面积的98%以，上，而且中晚稻中80%為迟熟粳糯稻，收割时间大部分在10月下旬至11月，上旬，与冬种油菜直播时间有矛盾，基本上通过育苗移栽来解决茬口矛盾。种植大户如果采用育苗移栽油菜，则用工多，生产成本增加;若采用直播油菜，则播种时间迟，风险大，产量不高效益低。

2.3品牌建设滞后，市场竞争力不强

无为县油料加工龙头企业中，省、市、县级农业产业化龙头企业分别为1、2、1家，缺乏带动能力强的大型油菜籽加工企业，小作坊多，点多面广，没有形成知名品牌，产品缺乏市场竞争力，油菜籽加工产品主要是在市内销售，而且农村消费群体主要是以油菜籽兑换菜油。

2.4油菜生产专业合作社缺乏，订单生产滞后

油菜生产组织化程度低，全县只有1个油菜生产专业合作社，尚无产业化联合体，大户生产各自为政，油菜生产订单少。

2.5油菜生产功能单一，多样性有待开发

无为县油菜生产以加工菜籽油为主，油菜种植赏花观光、菜用、绿肥等综合利用价值未得到有效开发。

3对策

3.1推广轻简技术，促进规模种植

近年来，无为县油菜面积大幅下滑，其主要原因是由于水稻以粳糯为主，让茬迟，水稻收获后直播油菜时间过迟，难以获得高产，而人工移栽费时、费力、成本高，难以大面积应用，农户不得不采用一稻一麦种植模式或冬季休耕。为突破稻茬机械化移栽油菜技术瓶颈的制约，采取调整种植结构，压麦扩油的策略。2016年，无为县农业委员会与扬州大学合作，在安徽省首次引进了油菜毯状苗育苗及机栽技术，通过3年的试验示范工作，示范成效显著，技术日趋成熟，已初步具备大面积推广应用的条件34。无为县现有种粮大户逾3800个，种植水稻面积达3.33万hm2，占全县水稻种植面积的62.5%。通过油菜轻简化栽培示范基地建立，组织种植大户现场观摩，加强技术培训，加快油菜毯状育苗机械化移栽等轻简高效栽培技术的推广步伐，解决迟茬直播油菜产量低、效益不高的问题，调动大户种植油菜积极性，恢复油菜生产。

3.2强化品牌意识，增强市场竞争力

通过招商引资，引进大型油脂加工企业投资建厂，利用品牌优势，提高油菜种植效益，积极引导本地规模油料加工企业，通过提升管理水平，增强品牌创建意识，提高市场竞争力，利用本地油料资源，做大做强油脂产业。

3.3建立利益链接，培育经营主体

扶持和培育油菜生产专业合作社和产业化联合体，整合和完善油菜生产产业链，以油料龙头企业为纽带，采用“企业+基地+合作社（家庭农场、大户）”的模式，以订单种植的形式，使农户与企业结成利益共同体，增加产业链条，提升附加值，让油菜生产者参与产业链利益分配，提升种植效益，提高种植积极性。

3.4加大政策支持，提品质增加效益

制定出台油菜绿色高效生产扶持政策，从县级生态农业产业化发展资金和省级粮食发展资金等项目中给予支持，以推进油菜第一、二、三产融合发展。利用红庙红色旅游示范区、鹤毛小九寨沟旅游资源优势，加快油菜花观光旅游开发，同时加大油菜菜用、饲料、绿肥、蜜源等多用途宣传开发，逐步将油菜产业打造成乡村振兴重要抓手，以促进当地经济发展。

4参考文献

[1]殷艳，王汉中.我国油菜产业发展成就、问题与科技对策[J].中国农业科技导报，2012，14（4）：1-7.

[2]张永霞，赵锋，张红玲.中国油菜产业发展现状、问题及对策分析[J].世界农业，2015（4）：96-99.

[3]冯文豪，冯泽蔚，魏琨.贵州油菜产业发展的现状、问题及对策[J].贵州农业科学，2015，43（9）：231-235.

[4]郭燕枝，杨雅伦，孙君茂.我国油菜产业发展的现状及对策[J].农业经济，2016（7）：44-46.

[5]谭冠宁，韦本辉，李丽淑，等.广西油菜产业发展的现状、问题及对策探讨[J].广西农业科学，2007（5）：582-584.

[6]陈春花，郑莉.南平市油菜生产的现状问题及对策[J].福建稻麦科技，2017（1）：4-6.