王晨红 杨雯婷 席小童

民俗旅游资源是地区经济、社会和文化发展的基石，也是旅游产业的依托。本文以大运河申遗为背景，以打造扬州运河旅游品牌为最终目的。通过实地调研考察，在全面系统地挖掘、整理、分析的基础上，对大运河扬州段民俗旅游资源进行相关评价。

引言

1990年，“民俗旅游”一词被正式提出。巴兆祥认为：民俗旅游资源是形成旅游者从客源地到旅游目的地参加民俗旅游的促进因素，是能为旅游企业所利用，具有一定的旅游功能和旅游价值，并可产生经济效益、社会效益的各类民俗事象的总和。随着旅游产业的发展，民俗旅游资源以独特性、历史性逐渐走入公众的视野。

近几年，民俗旅游资源方面的学术研究逐渐增多，但大多集中在少数民族地区和城市主城区内;大运河的申遗带动了运河沿线民俗旅游资源的研究，然而相关研究还比较薄弱。因此，作为大运河申遗牵头城市的扬州，其运河段民俗旅游资源的挖掘、整理及相关研究显得十分迫切。

一、调查区域概况

扬州市位于江苏省中部，气候适宜，交通便利。因运河的流经，扬州名胜一时，吸引无数文人墨客留居，留下绝妙诗篇;物产富饶，农副产品种类繁多。近年来，在申遗背景下，扬州开展运河名城博览会，致力于打造运河名城。

此次调查，笔者将研究目光集中在扬州小镇上。选取邵伯镇、界首镇、头桥镇、安宜镇、杭集镇、临泽镇、泰安镇等7个特色古镇。目前，小镇旅游主要以游览观光和农家乐为主。通过实地走访和相关二手数据分析发现，扬州运河段民俗旅游资源丰富、类型齐全，具备一定的科研价值。

二、调查评价方法与数据分析

（一）调查过程

本调研数据来源于《古镇旅游业发展规划》（2016-2025）。笔者于2018年7月、2019年3月，实地走访扬州古镇，探寻古镇民俗旅游资源发展状况，并进行相关资源评价。

（二）评价依据

根据国家标准《旅游资源调查、分类与评价》（GB/T18972-2003），结合扬州市古镇民俗旅游资源发展实际，按照标准中“旅游资源评价赋分标准”确定的项目、赋分标准及方法，对扬州市古镇民俗旅游资源进行评价。

三、调查结果与分析

第一，扬州运河古镇民俗旅游资源有主类、亚类、基本类型及单体数量。调查显示，扬州运河段古镇有377个旅游资源单体，包括4个主类、11个亚类、27个基本类型。具体如表1所示。

第二，扬州运河古镇民俗旅游资源类型及单体数量特征。依据表1，参照国家标准形成表2。在实际调查中，由于研究主题限制，笔者仅从人文旅游资源大类考虑。主类上，扬州运河段包括遗址遗迹资源、交通建筑資源、旅游商品资源和人文活动资源。民俗旅游资源种类齐全，但是基本类型对主类的支撑不足。一方面是笔者研究不足，另一方面与当地资源未充分开发有关。

表1 扬州运河古镇民俗旅游资源分类

表2 扬州运河古镇民俗旅游资源类型及单体数量特征

第三，扬州运河古镇民俗旅游资源单体的等级特征。根据标准GB/T18972-2003中“旅游资源的评价赋分标准”确定的项目、赋分标准及方法对扬州运河段民俗旅游资源单体进行评分。表3为扬州运河段民俗旅游资源等级统计表。

在考虑民俗旅游资源的历史科学价值、游憩价值和附加价值因素的基础上，笔者做出以上资源等级评定。从表3中可看出扬州运河段优良级民俗旅游资源偏少，未获得等级评价的资源数量较多，这也反映出其在发展过程中存在的问题。

表3 扬州运河段民俗旅游资源等级统计图表

四、研究结论

通过对扬州运河段民俗旅游资源的调查研究，得到如下结论。第一，扬州运河段共拥有民俗资源单体377个，包括4个主类、11个亚类、27个基本类型。民俗旅游资源类型丰富。第二，扬州运河段民俗旅游资源单体中未获得资源等级的数量繁多。在后期的发展过程中，要注重资源吸引力与价值的打造。

（作者单位：扬州大学旅游烹饪学院）