两种教槽料对仔猪生长性能的影响
2019-08-15志莉车雪
志 莉 车 雪
（西昌学院动物科学学院，四川西昌 615000）
教槽料可以代替全乳是乳猪在出生7d后到断奶后前两周所使用的第一种饲料，又称代乳料或者人工乳[1]。人们使用教槽料的主要目的是为了克服因为母乳不足或母乳中所含营养不能使仔猪快速地生长发育而导致仔猪断奶后生长缓慢和体重下降等。
采食量和日增重是评定教槽料好坏的重要标准，哺乳仔猪从香甜温暖的母乳过渡到粗糙冷硬的教槽料，很容易出现应激反应，而采食量又直接影响到仔猪生长发育[2]。料肉比是能直观反映教槽料好坏的因素，料肉比越低说明长同样重量的肉用料越少，所获得的经济效益越高。大量试验表明母乳+优质教槽料，不仅能明显地提高仔猪的增重，而且对保育期和育肥期等的增重也有延续性影响，因此对出栏天数和饲养成本有明显降低，从而提高了经济效益[3]。
本试验以10～30日龄仔猪为试验动物，通过饲喂两种不同教槽料研究对各组试验仔猪的日采食量、日增重、料肉比的影响，旨在选出适宜该猪场仔猪的最佳教槽料。
1 试验材料与方法
1.1 试验动物
选取6窝胎次相近（2-3胎）和分娩日期相差3天左右的长白猪×杜洛克二元母猪生产的仔猪72头，随机分为两组。饲喂的教槽料是由资阳双丽牲畜养殖合作社提供，分别是NYY和MWN，饲料营养水平及组成见表1。
表1 试验两种教槽料的营养水平（%）
NYY原料组成：膨化玉米、膨化大米、发酵豆粕、面粉、白糖、石粉、膨化大豆、豆粕、乳制品及其副产品、矿物元素及络合物、鱼粉、氧化锌、维生素及其类维生素、酸度调节剂、氨基酸、氨基酸盐及其类似物、防霉剂、香味剂、抗氧化剂、药物饲料添加剂、抑菌促生长剂等。
MWN原料组成：膨化玉米、膨化大豆、豆粕、鱼粉、乳清粉、肠膜蛋白粉、石粉、磷酸氢钙、氯化钠、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、碘化钾、亚硒酸钠、维生素A、维生素D、L-赖氨酸盐酸盐、氧化锌、乙氧基喹啉（抗氧化剂）、丙酸钙（防霉剂）、药物饲料添加剂（喹烯酮预混剂、吉他霉素预混剂、金霉素预混剂、那西肽预混剂）。
1.2 试验方法
1.2.1 试验分组及饲养管理
仔猪按窝别、体重相近的原则随机分为2个处理组，并且每组3个重复栏，每个重复 12头仔猪，分别饲喂NYY和MWN两种不同的教槽料。试验期共21d，仔猪在10日龄开始饲喂教槽料，25日龄断奶，26～30日龄继续饲喂，在31日龄出售。新生仔猪在分娩后的48h内断脐、剪牙、断尾等。公猪在7～10日龄进行阉割。
饲喂器固定在加热板的特定位置，以免浪费饲料，母猪的饲喂由该场的产房饲养员负责，试验期间每日清扫栏舍至少一次，饲喂母猪的饲料是巨星猪场G8哺乳母猪配合饲料，仔猪自由采食和饮水，饲喂方法上遵循少量勤添，保持新鲜；料槽饲喂，减少浪费的原则。每天4次加料分别在早晨 8：00、中午 11：30、下午3：00 和晚上 6：30。试验期间，在仔猪第10日龄、25日龄和30日龄早晨空腹称重，每天记录每栏的采食量。猪舍自然通风，消毒、免疫、驱虫等按照猪场的常规饲养管理来执行。
1.2.2 生长性能测定
（1）平均日采食量（ADFI）=总采食量/试验天数
（2）平均日增重（ADG）=总增重/试验天数
（3）料肉比（F/G）=平均日采食量 /平均日增重[4]
1.2.3 统计分析
数据用WPS 2016汇总整理后，采用IBM SPSS 20进行单一样本t检验，并进行比较。
2 结果与分析
2.1 两种教槽料对仔猪日采食量的影响
图1表明饲喂两种不同教槽料仔猪的采食量情况。由图可知，10～25日龄MWN采食量比NYY高26.7%，差异显著（P<0.05）；26～30日龄MWN采食量比NYY高8.8%，差异不显著（P>0.05）。
2.2 两种教槽料对仔猪日增重的影响
图2是两种教槽料对仔猪日增重的分析。由图可知，10～25日龄MWN日增重比NYY低0.82%，差异不显著（P>0.05）；26～30日龄MWN日增重比NYY低11.48%，差异显著（P<0.05）。
2.3 两种教槽料对仔猪料肉比的影响
由图3所得，10～25日龄NYY饲喂仔猪料肉比比MWN低27.78%，差异显著（P<0.05）；26～30日龄NYY饲喂仔猪料肉比比MWN低18.83%，差异显著（P<0.05）。
3 讨论
通过本试验结果可知，10～25日龄MWN组日采食量显著高于NYY组，其原因可能是NYY的能量饲料为膨化玉米+膨化大米，而MWN的能量饲料只有膨化玉米，唐志高等[5]报道膨化玉米能有效地提高仔猪的采食量。26～30日龄NYY组与MWN组日采食量差异不显著，其原因可能是MWN组的仔猪腹泻率显著高于NYY组，而腹泻会导致采食量下降。10～25日龄NYY组和MWN组仔猪的日增重差异不显著，其原因可能是仔猪一边吃奶一边吃料而不能准确地计算出仔猪的日采食量。26～30日龄饲喂NYY的仔猪日增重显著高于饲喂MWN的仔猪，导致其结果的原因可能是NYY添加了膨化大米和发酵豆粕。大米和玉米的粗蛋白质、总能含量基本一致，但大米总淀粉含量比玉米高12.7%，支链淀粉比玉米高约5%，但其抗性淀粉含量比玉米低，因此，大米的淀粉组成优于玉米。大米经膨化后，淀粉糊化，其消化吸收利用率显著提高[6]。发酵豆粕能显著降低抗营养因子，可将蛋白质降解成多肽、小肽和游离氨基酸，且氨基酸结构合理含量丰富，是幼龄动物理想的植物蛋白[7-8]，单达聪等[9]报道饲喂发酵豆粕能显著提高断奶仔猪生长性能和饲料转化率。
4 结论
综上所述：饲喂两种教槽料的仔猪在10～25d的平均日采食量、26～30d的平均日增重和料肉比上差异显著（P<0.05）；仔猪在26～30d的平均日采食量、10～25d的平均日增重上差异不显著（P>0.05）。综上各项指标，在该猪场仔猪教槽料选择上NYY要优于MWN。
