志 莉 陈永霞 曾 强

（1.西昌学院动物科学学院，四川西昌 615000；2.四川省凉山彝族自治州德昌县人民政府，四川德昌 615500）

简阳大耳羊具有生长发育迅速、胴体品质好、繁殖能力强、膻味轻、适应我国南边亚热带气候条件等优点[1]。但是目前对山羊的养殖还比较粗放，与标准化养殖模式还有很大差距。

养分消化率是饲料营养的重要参考指标，合理的精饲料配方对于提高各养分的消化率，增加养殖效益具有重要意义。一般情况下，提高饲料中蛋白质的水平，饲粮利用率上升[2]。

本试验通过饲喂粗料相同而蛋白质水平不同的精饲料，比较分析各组简阳大耳羊养分消化率的变化，探求适合简阳大耳羊生长的精饲料各组分配比，为促进简阳大耳羊的饲养推广和找到合适的饲料配比给予更多的理论支持。

1 材料与方法

1.1 试验动物及日粮

选用4月龄左右、生长健康、未受孕的雌性简阳大耳羊20只，随机分成4组，分别饲喂不同蛋白质水平精饲料，精饲料配方见表1，其中B1为对照组精饲料配方，B2、B3、B4为试验组精饲料配方，各组均饲喂粗饲料玉米青贮，粗饲料营养水平见表2。

1.2 试验设计与饲养管理

选用4月龄左右、生长健康、未受孕的雌性简阳大耳羊20只，随机分成4组，记为B1、B2、B3和B4（其中B1为对照组，而B2、B3、B4为试验组），每组5只。试验开始前对羊舍中的羊进行分圈，划定分区，清理消毒，并对试验羊的编号进行记录。整个饲养试验期间饲喂配制好的精饲料和玉米青贮，饲喂顺序为先精后粗，精饲料的饲喂量为370g/d·只，玉米青贮平均1.39Kg/d.只。于上午 9：00 饲喂一次，下午 6：00 喂一次，对喂料量和剩料量进行称量，记录，试验期间提供清洁饮水。每天在饲喂前对舍内食槽和过道进行清扫，半个月消毒一次，保持舍内卫生。

1.3 试验羊粪样的采集处理

表1 精饲料原料组成和营养成分

在试验最后三天于早上8：00和下午5：00对各组的粪样进行收集（取样时剔除羊毛等杂物，避免影响试验结果），称重并记录重量。粪样样品中加入适量10%的盐酸，以中和粪中氨氮，防止挥发。采集的粪样装入自封袋内，及时放在-20℃冰箱内进行冷冻保存。检测前在烘箱中烘干制成风干样本（烘箱温度设置为65℃，烘12h左右），并留存部分底样。

1.4 试验羊营养物质消化率的测定

对饲料和粪样中各养分的含量进行测定，具体测定及计算参照《饲料分析及饲料质量检测技术》（第2版）[3]，并计算各养分的消化率，计算公式如下：

表2 玉米青贮的营养水平（%）

表3 不同蛋白质水平精饲料对试验羊养分消化率的影响（%）

某养分的消化率（%）=[试验羊摄入的养分量（g）-粪中排出的养分量（g）]/试验羊摄入的养分量（g）

1.5 统计分析

利用WPS 2019对所记录的数据开展初步汇总，然后通过SPSS 20软件进行单因素方差分析，用Duncan法对均值进行多重比较。数据用“均值±标准误”表示。

2 结果

从表3可以得出，4组的干物质消化率分别为62.15%、62.38%、63.7%、63.92%，对照组B1与试验组B2、B3、B4 两两相比差异不显著（P>0.05）；四个组以B4组的干物质消化率最高，B3组次之，B2组第三，B1组最小。粗蛋白消化率，试验组B4显著高于对照组B1（P<0.05），提高了17.4%，试验组B4与试验组B2、B3无显著差异（P>0.05）；四个组以B4组的粗蛋白的消化率最高，B3组第二，B2组第三，B1组最小。酸性洗涤纤维消化率，对照组B1与试验组B2、B3、B4 两两相比差异不显著（P>0.05）；四个组以B4组的酸性洗涤纤维消化率最高，B3组第二，B2组第三，B1组最小。中性洗涤纤维消化率，对照组B1和试验组B2、B3、B4两两相比无明显差别（P>0.05）；四个组以B4组的中性洗涤纤维消化率最高，B2组第二，B3组第三，B1组最小。非纤维碳水化合物消化率，对照组 B1和试验组B2、B3、B4 两两相比无显著差异（P>0.05）；四个组以B4组的非纤维碳水化合物消化率最高，B2组第二，B3组第三，B1组最小。淀粉的消化率，对照组B1和试验组B2、B3、B4两两相比无明显差别（P>0.05）；四个组以B4组的淀粉养分消化率最高，B3组第二，B1组第三，B2组最小。粗脂肪的消化率，对照组B1和试验组B2、B3、B4两两相比无明显差别（P>0.05）；四个组以B3组的粗脂肪消化率消化率最高，B4组第二，B2组第三，B1组最小。

3 讨论

张继伟等[4]研究表明，不同蛋白质水平日粮对干物质消化率没有影响，与本试验结果一致。司丙文等[5]在调研中发现，羔羊对粗蛋白的消化率随日粮粗蛋白水平提高而显著升高（P<0.05）；Htoo等[6]发现饲料中蛋白质的水平与粗蛋白的消化率呈正相关。其研究结果与本试验基本一致。李志静等[7]在试验中发现，随蛋白质水平的升高，粗蛋白消化率显著增加（P<0.05），ADF与NDF的消化率虽有增加趋势但差异不显著（P>0.05），与本试验结果基本相同。增加的原因可能是可能是羔羊瘤胃内氮的转化率提高，使微生物的合成速率加快，增加纤维分解菌的数量，促进纤维消化，从而使ADF与NDF消化率提高[8]。ADF和NDF消化率的差异均不显著，可能是由于在本试验的条件下，饲喂不同蛋白质水平精料并没有改变消化与流通之间的平衡，因此不会显著影响ADF和NDF的消化率[9]。王桂秋[10]研究发现，随着蛋白质水平增加，粗脂肪消化率有递增之势，但每个组之间粗脂肪的消化率无明显差别（P>0.05），与本试验结果相似。经过查阅，对非纤维化合物的消化率的研究较少，未找到相关文献。本试验结果为随着蛋白质水平增加，非纤维化合物的消化率有递增之势，但无显著差异（P>0.05）。

4 结论

从整个试验来看，随着精料蛋白质水平的升高，简阳大耳羊的干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和非碳水化合物、淀粉和粗脂肪的消化率有递增之势。本试验中，试验组B4（CP：20.70%，DE：11.55MJ·kg-1）的效果最好，与对照组B1的差距也最大，但还需进一步的研究，以便找到其最适宜的营养水平。