（湖北工业大学 430068）

一、生态农庄的特点

生态农庄最主要的特点是突出的主题，首先农庄必须有自己的主题品牌，体现各自特色与优势的同时，形成当地的文化品牌，从而达到经济效益、规模效益以及聚集效益等；其次是体现可持续发展战略的要求，循环经济产业和多元化农副产品使之具有竞争力；再者旅客们可以亲自体验农庄中的餐饮、抓鱼捕鱼、休闲娱乐等，加深对农业发展的直观性认识；最后能够更好的感受传统农业文化的魅力、传承传统农业文化的知识。

二、浠水县生态农庄规划设计

1.项目概况

浠水县位于湖北省黄冈市，虽交通流通现阶段不是很发达，但是土地资源水资源丰富、气候温和、四季分明、植被等自然条件适宜生态农庄建设。

2.项目目标

以适宜的自然资源、自产的品牌产品、农业的建设为基础，经系统的设计与规划，及配套的服务设施，为人们提供旅游、休憩、观光、采摘水果和蔬菜、观光、修养等场所；吸引和鼓励城市居民利用节假日去品尝佳味、贴近农村生产活动，创建良好的生态环境；以发展经济为主，主要打造一个牡丹油、猕猴桃产业基地及水果运输基地，提高经济、社会、生态效益。

主要的目标是为乡村复兴改造，现阶段，农业、乡村与国家、社会发展往往是紧密联系在一起，生产、生态及生活是生态农庄的重要综合体，价值的体现在于体验，乡村是很随意的地方，城市的人已经习惯了舒适的生活，已经接受不了简单粗俗的东西，民俗什么都可以是第二位的，第一位一定是舒适！在体验的过程中感受生命的价值。农庄的建设最重要的不再仅限于乡愁与情怀，更重要的是体验的感受。

3.核心体现

核心的体现在于产业，农庄的完善必须包括一个整体的循环链：农、林、渔、酒店、仓储、旅游等。这当中，需要具备一定的基础设施，以交通、运输最为关键，只有基础设施完备才能更好的相互联系，带动经济、促进发展，乡村相对于城市来讲，是缺乏现代化的基础设施，乡村偏僻的地理位置受阻隔，一般很难与外部地域结合在一起，基础设施则促进形成一个向外开放的空间。

一段溪流、一座断桥、一处老宅、一块残碑都有诉说不尽的故事。旅游的本身是一个无中生有的产业项目，瑞士在这方面比较成功值得借鉴学习。现今，乡村社会可持续发展的经济基础和载体为凭借，打造以乡村旅游和休闲农业为代表的乡村服务业发展。现在不论是创意农庄还是农家乐都是生于斯长于斯的乡村主体人群实现产业创富、生活变迁、文化自信的载体。

4.产业规划

生态农庄一般是以产业为主，产业规划应结合产品特色与市场需求进行。该生态农庄主要以会员制形式提供高端的生态农庄产品为主，产业规划主要以猕猴桃、牡丹油、生态猪肉以及散养土鸡为主要产业，并提供其他生态果蔬以及鱼虾类水产品。

（1）猕猴桃

猕猴桃种植首先选择适合的土壤PH低于7，且沙质土是最佳选择。因为猕猴桃植株是雌雄异株，因此要雌雄配植，如果大批量果园养殖，就要以雌雄比例8：1的比例配植，这样才能保证最高的生产量。猕猴桃定植时间最佳选择是在中秋后。因猕猴桃属于藤本植物，种植必须搭篱架，以供其攀爬生长。在种植前可以施加适量果木肥，之后一年至少施加三次。在采摘完果实后，还需施加有机肥和磷肥、氮磷钾复合肥。

（2）油用牡丹

油用牡丹现今是一种新兴的木本油料作物，市场巨大且政策完备（2014年，国务院办公厅文件 《关于加速木本油料产业发展的意见》，推出了牡丹籽油发展的国家政策。）。

油用牡丹的每个部分都是可以使用，开花时可观赏、结果时籽可榨油、根可医病。该牡丹还具有深厚的文化底蕴，人们主要栽培的牡丹分为两类——凤丹牡丹和紫斑牡丹，采取在果树林间穿插种植油用牡丹。果树为牡丹遮阳，牡丹为果树保湿。牡丹种植在进入第四年后是产量高的稳定期，每年可产牡丹籽300公斤/亩左右；牡丹籽具有降血脂、降血压、预防心脑血管疾病，对人体的健康起着重要作用；牡丹种植不仅可以美化生态环境、而且还对建设美丽乡村有积极意义。

（3）其他

除猕猴桃、油用牡丹外，在生态休闲观光区种植黄桃、枇杷、桑葚、枣、杏、李、樱桃等水果；猪肉、土鸡等肉内以及瓜、番茄等蔬菜。

5.景观规划

景观规划不仅要创造环境，更要结合农业的生产反应农业的景观特色。游憩区主要具有随意性、日常性，是人们放松的一种休闲方式，通常是农庄特色的观光如牡丹花海、荷塘月色主题花园；当地文化如民俗展示、农耕文化墙；休闲如果蔬采摘、垂钓、棋牌、泛舟等；科普教育如品种展示、五谷认知等；体育运动如健身中心、骑行、户外拓展等；专项节目如果蔬采摘等。

三、生态农庄的意义

提升经营水平和促进土地流转。建设生态农庄有利于优化农业结构，提高产业化的经济水平，同时促进土地流转。浠水县地区的农业产业发展推进，正是土地有效的流转使得走上了规模化生产道路。

有利于改造传统农业生产方式。根本目标表现在将传统的农业模式改造成现代农业生产模式，唯一的出路只有发展高效的现代农业生产规模，通过思想观念的革新、市场运营的改革、低消耗的环保理念、经济发展模式的创新、因地制宜为准则、产业化模式化为标准等为坚实后盾来发展现代农业生产模式。

有利于加强各产业组织间的合作与农民增收。加强合作社与生态农庄的结合、促进农民与合作社方的发展、提高农民经济的收入，有利于农业产业化，促进农民与生态农庄双赢。

有利于经济转型和扶贫工作。在当今社会经济快速的发展，发展观光生产经营效益型，促进各产业的共同发展个促进新农村建设，在扶贫工作和精准扶贫战略进行攻坚拔寨的背景下进行，扶贫新型业态、帮助贫困区域的人民脱贫致富、力争在2020年实现全面脱贫的目标的战略性措施。

四、生态农庄规划功能分区

在我国目前创办的农庄主要分为观光生态型、观光休闲型和观光生产经营效益型三种类型：

1.观光生态型：在我国建设观光生态型需要的占地面积、投资力度较大且需要资源良好的地域，而依靠门票的收益来回收投资较慢，其他收入来源又不太明确，因此我国目前建设这类农庄较少。旅游观光型在广东省是重要的组成部分较为突出，比较有影响的如三水荷花世界、顺德生态公园等。

2.观光休闲型：我国现阶段相对流行的一种模式，建设的也较多，这一类资金投入庞大，一般老百姓承担不起，都是资金雄厚的老板经营。但是拥有雄厚资金的老板往往不太了解农业，不懂生态，他们多数都是照搬别人的东西，在休闲农庄内大多只经营餐饮、棋牌、住宿等，主要以休闲为中心的农庄，使得游客缺乏对农庄生活、娱乐的不同体验。

3.观光生产经营效益型，相比较于观光生态型的，它更加的灵活多变，更好的安排农业产品生产和经营的同时还可以不断创新，让旅客在不同的季节一直保持着新奇的感受与体验，带来回头客、固定旅客及好评率也会大幅度提升。现阶段这类农庄相对流行，前景较大是未来的发展方向。

随着经济社会的发展，工作和生活压力不断增，人们越来越想过健康安宁的生活状态，更想走近大自然，放松身心，感受不同生活的人，会去体验比较有特色的农庄，生态农庄特色是一个不可忽视的方向问题，所以农庄不仅仅只有一个方面的特色，还应该根据不同的季节气候提供不同发服务体验。让旅客一年内不单只消费一次，且每次来的感受都有新的变化与再次观光的冲动。

在建设过程中，如果资金不充足，可以采取分期实施，先发展一部分，之后再进行补充完善，力所能及的逐步行处规模，所以前提要做好规划是必不可少的。对于旅客而言，需要有针对性的进行量身定制不同的消费人群，是利益最大化。坚持生态优先、方便经济、环境优美、服务体贴到位，吸引旅客再来。要立足于高起点、高标准。

随着经济的高速发展，结合观光生产经营效益型，主要包括生产区、农业科技展示区、产品销售区、景观区和休闲区五个部分。

（1）农业生产区

该农庄生产区生产项目主要分为：种植果树、蔬菜、花卉、农作物产品等；养殖水产品、畜牧业、渔业等。占总面积的60%，主要的种植养殖以生产猕猴桃、油用牡丹等高质量、高产能的农业产品，让旅客观赏后有强烈的购买欲。该区域的主要目的在于，让游客能够清楚的了解农业生产的全过程，同时让游客们能够积极主动的参与农事活动中来，体验现代农业跟以往的不同之处，感受其中的劳动魅力，体会劳动成果的不易之处。

（2）农庄的农业科技展示区

休闲农庄需要丰富的创意才能有效的整合生态资源。在规划时，每个创意都需要战略，该区域也应选在土壤、气候条件良好且有排水和灌溉设施的地段。现在状况不适合也没有大量资金来源，这方面可以以后有能力资金再建设。该区域的主要功能是为了更好的推广、普及现代农业的技术与品种，增加旅客游客对现代农业科技与传统农业知识的认识，是为了通过平台更好的展示现代农业的技术与品种，还可以配备导游解说员做进一步宣传。

（3）农庄的产品销售区

产品销售区的位置一般在主干道两侧，要在交通便利、位置明显的地方。现今大部分的农庄都是将发展重点放在农家餐饮，这样不仅品位高不起来，农庄该有的特色也无法体现。农庄应结合当地特色建设一个农成品生产基地，要有计划的规划设计。首先从产品的特色入手，销售自家特色农产品，有机蔬果、土鸡蛋、植物盆景等推动农庄产业队伍形成。此外还可以销售当地的手工艺品、纪念品等。不仅可以提高经济效益，还可以增加当地农民的收入，也是宣传农庄、提高知名度的重要手段。

（4）农庄的景观区

景观区主要的设施是观赏，且位于景观资质良好的地段，该区域主要是游客放松身心、体验农业魅力的场地之一，使游客能够身临其境的感受大自然的风光和美景。建设农庄是在一定的基础之上的，该农庄需要根据自己特有的地理位置及其他不同的条件来进行有规划的设计，现阶段建设必要的建筑就可以了。之后还可以在条件允许的情况下再进行扩充建设。

（5）农庄的休闲区

该农庄的休闲区是为人们提供宾馆饭店与休闲功能的建筑群，一般的休闲区多建立与环境好的地段。休闲区内建筑项目有：传统民居，餐厅、表演活动场所，垂钓等。休闲区是为了让旅客更加的了解乡土人情、乡村特色、文化感受等，该农庄可以从景观的创意、设计、布局、命名等方向入手，体现设计者的用心与独具匠心的规划设计。

五、结论

综上所述，结合乡村发展模式，重视农庄内景观的优美创新，丰富游憩活动，生态农庄规划设计中注重产业规划、项目目标、景观规划、定位、游憩规划的相辅相成是农庄协调发展。生态农庄是以观光生产经营效益型为发展基础，加快产品生产和旅游观光相结合，协调生态效益、经济效益、社会效益，实现可持续发展的现代化的高效的新型农业发展模式。