郭艳飞 王旭

摘要    本文根据宁武县芦芽山毛尖茶生产的实际情况，利用宁武县2008—2017年近10年的温度、日照时数以及降水量气候观测资料，分析了宁武县芦芽山发展毛尖茶的适宜气候资源，并提出了宁武县芦芽山毛尖茶生产发展建议，以期为不断提升宁武县芦芽山毛尖茶的产量与品质提供参考。

关键词    毛尖茶;生长发育;气候资源;建议;山西宁武;芦芽山

中图分类号    S571        文献标识码    A        文章编号   1007-5739（2019）01-0055-01

宁武县隶属于山西省忻州市，位于山西省北中部，地处晋西北黄土高原东部，地理坐标为东经111°50′～120°40′、北纬38°31′～39°08′。芦芽山处在宁武县中部，属暖温带大陆性季风气候，为高山严寒区和寒冷干燥区。近年来，芦芽山毛尖茶因其独特的口味以及良好的保健功效受到人们的青睐，在当地农业经济发展中起到了特别重要的作用。本文主要对宁武县芦芽山毛尖茶生长发育的适宜气候资源进行分析[1-2]，并提出科学合理的发展建议，以推动宁武县芦芽山毛尖茶产业健康发展。

1    药用价值

芦芽山毛尖茶，主要是由芦芽仙草炮制，芦芽仙草学名岩青兰（毛建草），主要生于海拔1 600～1 900 m的芦芽山地区。全草具香气，有药用价值，当地百姓自古将其制为茶饮，具有抗衰老保健功效，茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。芦芽山毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效，随其制作时的用料不同而功能各异，如与梨入味，具有止咳平喘作用;与酒入料，则独具御寒活血之功效，为当地百姓款待宾客的佳品，是我国北方名茶之一。

2    适宜气候资源分析

2.1    热量资源

芦芽山毛尖茶在生产过程中受温度的影响很大，在年均温度处于6～10 ℃的区域能够较好地生长。宁武县近10年来，年平均气温为7.2 ℃。由宁武县逐月平均气温变化情况可以看出，除了冬季12月至翌年2月的低温天气不利于芦芽山毛尖茶正常生长发育外，其他大部分时间段内宁武县芦芽山毛尖茶均处于比较适宜生长发育的温度范围内。总体来说，宁武县的温度条件为芦芽山毛尖茶的生长发育提供了有利的热量资源。

2.2    光照资源

芦芽山毛尖茶属于喜光植物，在其生长发育过程中需要足够的光照资源。由宁武县2008—2017年逐月平均气温和平均日照时数变化情况分析可知，宁武县近10年平均日照时数为2 753.2 h，适宜的光照条件为芦芽山毛尖茶的生长发育提供了良好的光照资源。宁武县逐月日照时数分布比较均匀，几乎都在180 h以上，月平均日照时数处于187.7～282.0 h，3—8月最为集中，占全年的55.7%。总体来说，宁武县光照资源较好，能够较好地满足芦芽山毛尖茶的生长发育对于光照条件的需求。

2.3    降水资源

水分是芦芽山毛尖茶生长期内的关键成分。在年降水量处于384～679 mm、平均相对湿度在55%～60%之间的区域毛尖茶均可以较好的生长。

由宁武县2008—2017年逐月平均降水量变化情况分析可知，宁武县近10年来的年平均降水量为497.9 mm。宁武县的降水条件可以较好地满足芦芽山毛尖茶生长发育过程中对水分的需求，但是也应该注意部分年份旱涝灾害的不利影响。

3    发展建议

3.1    加强对芦芽山毛尖茶的气象监测

由于气候条件与芦芽山毛尖茶的生长发育之间具有紧密联系。因此，需要对宁武县芦芽山毛尖茶主要产区的气候条件开展长时间的监测。应该不断完善当地的区域自动气象站建设，在毛尖茶主产区安装气象要素自动监测仪，开展实时智能化芦芽山毛尖茶小气候自动监测模式，使毛尖茶全生育期监测数据更为精准、完整，为宁武县毛尖茶产业的健康发展提供更有价值的气象数据指导依据[3]。

3.2    合理开发利用气候资源

宁武县气象局应加强和涉农部门的沟通合作，合理开发利用当地气候资源，避免灾害性天气对芦芽山毛尖茶生长发育的影响。一是逐步完善气象为农服务机制，加强对农业新技术和新模式的研究与推广。二是对芦芽山毛尖茶产业气候资源分布情况、气候变化特点以及灾害性天气的分布情况、出现频率等认真进行分析以及评估，制定出有针对性、实用性的专业气象服务产品。三是结合芦芽山毛尖茶生长发育的气象指标，开展气候论证，趋利避害，科学利用气候资源研究开发新品种，促进芦芽山毛尖茶产业的持续发展。

3.3    提高气象预报預警服务的精准性水平

应根据宁武县芦芽山毛尖茶产业发展实际，重点针对芦芽山毛尖茶科学种植、主要生长期以及采摘期等不同阶段应对各种灾害性天气，不断提升农户防灾减灾以及科学避灾的能力。时刻关注当地气候变化趋势，建立现代化的气象预报预警服务体系，加强灾害性天气预警发布[4]。

4    结语

综上所述，宁武县的热量资源、光照资源以及降水资源等气候资源均比较适宜于芦芽山毛尖茶生长发育。地方气象部门应该高度重视气候监测，合理开发利用气候资源，不断提高气象预报预警服务的精准性水平，尽可能推动宁武县芦芽山毛尖茶产业健康、稳定发展[5]。

5    参考文献

[1] 李慧卿，王萍.毛建草茶叶的组分研究[J].山西大学学报（自然科学版），2014，37（3）：410-414.

[2] 谢晖.桂南农业气候资源极其开发利用[J].贵州气象，2001，25（1）：22-23.

[3] 孙怡.滁州市茶叶生产的气候条件分析[J].现代农业科技，2016（23）：204.

[4] 余会康，刘禄元，李美杏，等.福建永福优质高山茶生长气候条件分析[J].浙江农业科学，2015，56（3）：333-337.

[5] 姜含春，赵红鹰，葛伟.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].中国农业资源与区划，2009（3）：23-28.