文_贵州日报当代融媒体记者 ／ 张恒

“看这些地方，要用小铲刀铲，再用叉扫扫”“这里要洒些尾酒”……走进茅台酒厂制酒八车间，只见窖坑周边围满了车间各个班组的酒师。在酒师示范下，大家仔细观察窖坑壁的清理作业，认真讨论，纷纷拿出手机记录下整个操作过程。

“以前都是传统一对一的师带徒模式，现在是所有员工都一起学习交流，在多对多中汇聚众人的智慧，解决生产中的实际问题。”制酒八车间工会主席辜行华说，随着匠人工作室不断发展，车间项目管理从传统学习向互动共享方向发展。

自2017年10月率先成立匠人工作室以来，制酒八车间就改进师带徒形式，通过“技术众筹”方式，提升车间员工操作技能，同时整合车间技能人才、技术人才、管理人才等资源，不断实现优质稳产。

90后赵久宇2017年7月进入制酒八车间成为一名制酒工，大学学习生物工程专业的他坦言，工作以后才发现理论知识和实际操作存在很大差距，“都是工作室的老师傅悉心指导和倾囊相授，自己的工作技能才得以快速提升”。

不仅仅是年轻人学到了真本领，车间的老师傅也同样收获颇丰。制酒八车间25班二级酿造师刘玉奎，技术丰富，是干活的一把好手。他说：“小年轻们脑子活、点子多，我们从他们身上也学到不少东西。”

通过匠人工作室，员工能学到更多的生产技能和工艺知识，提升个人专业技能，成为名副其实的茅台工匠。目前，匠人工作室共有成员67人，囊括了公司各级酿造大师、车间班组骨干、博士生等人才。

不仅如此，制酒八车间还通过匠人工作室引领员工积极开展技术攻关、技术交流、技术革新，解决生产中的瓶颈问题。目前，经过工作室反复讨论和研究，车间制定了润粮标准、上甑标准、晾堂操作标准、拌曲上堆标准、窖面制作标准、窖面酒品评标准等十多项标准。

“在边干边学中总结，力争明年制定比较成熟的版本。”制酒八车间党支部书记刘庆中说，下一步还要继续优化匠人工作室，把工作室打造成弘扬工匠精神的主阵地、提升员工技能的主平台、创新师带徒活动的主载体、提升产量质量的主抓手，“在匠人工作室，要让每个职工都是企业明星。”

在茅台集团，匠人工作室不是个例。制曲二车间的任金素劳模创新工作室、制酒二十五车间的中华匠魂工作室、制曲四车间的作曲家工作室等，既继承和发扬了茅台工匠精神，培养党员为生产骨干，发挥党员示范引领，做好工艺传承，又在一定程度上探索管理制度，切实保障车间产量质量双提升。

如今，茅台集团已经创建20多个创新工作室，切实发挥示范引领作用，突出工匠精神、培养技能人才、提升职工队伍素质，成为倡导工匠精神的重要载体，也成为打造高技能高技术人才的孵化器。

以初心聚人心，用匠心保品质。茅台集团始终坚持“怀匠心，践匠行，做匠品”，探索出了一条极具茅台气质的“党建+工匠”特色党建路。

茅台集团以工作室为载体，有序开展劳动竞赛、师带徒等工作，切实发挥党建示范引领作用，造就一支学习能力强、创新能力强、业务素质高的工匠团队。图为茅台酒厂车间工人在劳动。（茅台集团供图）