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樱桃番茄品种比较试验

2019-06-19白会超何声团林春梅吴祖金肖日新

蔬菜 2019年6期
关键词:香妃樱桃供试

白会超,何声团,林春梅,吴祖金,肖日新*

(1.海南现代设施农业研究院,海南 陵水 572400;2.海南(润达)院士工作站,海南 陵水 572400;3.海南润达现代农业股份有限公司,海南 陵水 572400)

樱桃番茄为番茄中小果型品种,又称迷你番茄、微型番茄、小番茄等[1-2]。其外观玲珑可爱,品质风味俱佳,营养丰富,被认为是既能提供较多热量又不会增加脂肪的“神奇水果”[3];同时又是一种高档的兼用型蔬菜,可生食、炒食、做汤、制成果脯等[4]。这些突出特点使得樱桃番茄风靡国内国际市场。

陵水地处北纬18°的特殊地理位置,具有良好的土壤水质条件和特有的气候与生态。该地区出产的樱桃番茄果实大小均匀、色泽鲜亮、红润饱满、清甜甘美、风味独特,获评“国家地理标志保护产品”。作为该县冬季瓜菜的主要特色作物,樱桃番茄年种植面积超4 000 hm2;但目前种植品种主要以千禧为主,品种过于单一,且千禧不抗黄化曲叶病毒(TY),鉴于此,陵水润达现代农业产业园及时开展了樱桃番茄多品种比较试验,以期筛选出果实性状与千禧相似,但高抗黄化曲叶病毒病的樱桃番茄品种,丰富陵水地区樱桃番茄品种的多样性,推动该县樱桃番茄产业的可持续发展。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试樱桃番茄品种共19份,以千禧为对照,各品种名称及来源见表1。

1.2 试验设计

试验于2017—2018年在海南润达现代农业示范基地6号薄膜棚中进行。供试番茄于2017年9月28日播种于63孔穴盘内,10月30日定植。试验采用无纺布基质袋栽培,基质选用椰糠。采用随机区组设计,重复3次,每小区摆放10个无纺布基质袋,袋行距1.2 m,袋间距25 cm,每个基质袋种2株,株距15~20 cm。采用单蔓整枝法,田间管理按常规方法进行。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 早熟性状

第1果穗着生节位:番茄植株第1果穗形成后开始测定,从第1片真叶到第1果穗所在节位的节数。始花期:从播种到第1花开放所需要的时间。

1.3.2 植物学性状及生长势

结果期测定樱桃番茄的株高、茎粗、分枝数;评估其生长势;判定其生长类型。

1.3.3 果实性状及品质

每小区均选第2果穗成熟一致的果实10个,记录果色、果形;测定果实纵径、横径,计算果形指数,采用数显式折射仪测定可溶性固形物含量。

1.3.4 产量

产量为各小区实际收获的商品果产量总和,折算667 m2产量。

1.3.5 抗TY性观测

整个生育周期内观测各品种是否感染TY病毒(自然感病),统计感染株数,计算感染率。

2 结果与分析

2.1 不同品种的早熟性比较

表2表明,沪樱9号、艳妃202等8份材料的第1果穗节位低于对照,其中沪樱9号与对照差异达到极显著水平;从始花期来看,供试品种中沪樱9号和1663始花期早于对照千禧,分别于播种后36 d和39 d开花。综合第1果穗节位和始花期的结果,沪樱9号是比对照更早熟的品种,这与实际采收时期一致。

表1 供试樱桃番茄品种名称及来源

表2 不同品种间早熟性状对比

2.2 不同品种植物学性状及生长势比较

从表3可以看出,供试品种均为无限生长型;从生长势来看,立新红千喜、丽妃2号等9个供试品种生长势强于对照,沪樱9号的生长势最弱;从株高来看,丽妃2号、圣粉3号等7个品种株高高于对照,且达到极显著水平;从茎粗来看,只有丽妃2号茎粗大于对照,并且差异达到极显著水平;从分枝性来看,T61-172、1667和圣粉3号分枝习性强于对照,粉樱、沪樱9号和1665分枝习性弱于对照。

2.3 不同品种果实性状及品质比较

由表4可以看出,立新红千喜、艳妃202和1662这3个品种果实纵径显著高于对照品种,立新红千喜纵径最大,达到36.36 mm;从横径来看,香妃3号和1663显著高于对照品种;从果形指数来看,1667的果形指数最大,为1.42,香妃3号的果形指数最小,为0.87;从单果质量来看,香妃3号等12个品种的单果质量大于对照,其中香妃3号的单果质量最大,为20.91 g,与对照的差异达到极显著水平;从可溶性固形物含量来看,艳妃202、丽妃2号、立新红千喜和粉樱可溶性固形物含量显著高于对照品种,其中艳妃202可溶性固形物含量最高,达到9.52%。从果形来看,立新红千喜和1667为长椭圆形,香妃3号为扁圆形,T61-172、丽妃2号等9个品种是圆球形,其他品种为椭圆形;从果色来看,供试品种以粉红为主,仅有立新红千喜和艳妃202为红色,丽妃2号为橙黄色;从果实风味上来看,立新红千喜、艳妃202、丽妃2号、1667、粉樱、西大樱粉1号、云河以及对照的风味较好。陵水地区以椭圆形、粉红色的果实最受欢迎。

2.4 不同品种产量比较

由表5可知,香妃3号、艳妃202和沪樱9号等

11个品种折合667 m2产量显著高于对照,增产幅度在38.30%~130.37%,其中香妃3号产量最高,667 m2产量达到4 955.17 kg。香妃6号、1662和1667这3个品种的产量低于对照,其中1667的产量最低,折合667 m2产量为1 160.31 kg。

表3 不同樱桃番茄品种植物学性状及生长势比较

表4 不同樱桃番茄品种果实性状及品质比较

2.5 不同品种抗TY性比较

从田间观测看,仅立新红千喜有1株感染病毒病,发病率为2.5%,其他品种均未发现感染病株。

3 小结

综合比较19个参试樱桃番茄品种的早熟性、植株性状、果实性状、产量、品质、抗TY性,结果表明:艳妃202,无限生长型,中早熟品种,生长势和分枝习性一般,抗TY病毒病,适应性强,果实椭圆红色,颜色亮,产量高,可溶性固形物达到9.52%,口感极佳;丽妃2号,无限生长型,相对晚熟,植株长势旺盛,抗TY病毒病,果实为圆球形,橙黄色,颜色亮,产量高,可溶性固形物含量9.10%,口感好;粉樱,无限生长型,熟期略晚,植株生长势和分枝性一般,抗TY病毒病,果实圆球形,粉红色,产量高,口感好;西大樱粉1号和云河2个品种都是无限生长型,中早熟,植株长势旺盛,抗TY病毒病,果实为圆球形,粉红色,产量高,口感佳。这5个品种综合表现突出,其可溶性固形物含量和单位面积产量显著高于对照品种千禧,由于所选品种果形果色没有在当地最受欢迎的椭圆形粉红色,因此可先小面积试种,待农民普遍接受后,再在产区扩大推广。

表5 不同樱桃番茄品种产量比较

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