连彩虹，漆文选

（1.渭源县会川镇农业服务中心，甘肃 渭源 748201；2.渭源县农业技术推广中心，甘肃 渭源 748200）

马铃薯原产于南美洲高山地区，属茄科、茄属1年生草本植物，羽状复叶，茎方形中空，果实为扁圆形或球形，是一种喜凉喜光的粮菜兼用作物。甘肃省渭源县地处西秦岭末端向黄土高原过渡地带，境内海拔1 930～3 941 m，年平均气温4.5～5.7 ℃，夏季无高温，通常气温在16～22 ℃，且土层深厚、土壤肥沃、耕性良好，非常适宜马铃薯的生长发育[1]。从20世纪70年代以来，渭源县就已成为西北地区有名的种薯和商品薯生产基地，生产的马铃薯块大质优，外形美观，淀粉含量丰富，营养价值高，且富含蛋白质、维生素、微量元素及膳食纤维，口感好，绿色安全。马铃薯生产由过去的“救命薯”“温饱薯”发展成“增收薯”“致富薯”，种植马铃薯的经济效益日益显著，已成为当地特色优势产业和农民增收的主要途径，当地农民的生产、生活已与马铃薯密不可分。

近年来，随着国家提出马铃薯主粮化战略，渭源县马铃薯的种植面积不断扩大（年种植2.4万hm2以上，占耕地面积的45%左右），但生产中缺少综合集成的栽培技术，影响了马铃薯产业的进一步发展，同时也妨碍马铃薯品级、品质、产量的不断提升。为此，笔者经过多年生产实践，初步总结出马铃薯综合集成栽培技术（主要包括选地选茬，深耕改土，精细整地，精选种薯，种块处理，适期播种，合理密植，平衡施肥，适时追肥，加强田间管理，对症防治病虫害，及时收获，分级贮藏等），应用综合集成技术后，每667 m2马铃薯产量可提高15%以上，现将其技术要点总结如下。

1 综合集成技术的创新点

提高了马铃薯的抗病能力，减轻了马铃薯早、晚疫病的发生及流行，可确保马铃薯的稳产、增产，使马铃薯的品质与商品性得到了很大的提高。

1.1 合理选地选茬，精耕细作

土壤选择土层深厚、通透性好，并且富含有机质的壤土或砂质土，前茬最好是小麦和中药材，进行为期3年的轮作。深耕晒垡熟化土壤、杀菌灭虫；浅耕耙耱，以利保墒。土壤的通透性和蓄水性的提高，更适宜种薯的生长繁育，而且还能减轻马铃薯晚疫病的发生与流行。

1.2 精选种薯，种块处理

优选高产、抗病、抗逆性强的品种和原种，或二级以上的高质量标准脱毒种薯，进行切块消毒、晾晒催芽、拌种处理，及时解除种薯休眠，促使薯芽萌发，推迟晚疫病发生时期，减轻发病程度，处理后的马铃薯种块抗逆性强，为最终的高产稳产打下基础[2]。

1.3 适期播种，合理密植

马铃薯发芽后扎根深，根系生长好，营养物质的吸收效率高，易出全苗、壮苗，提高了马铃薯的抗旱、抗病性，有利于葡萄茎的形成。大垄种植有利于马铃薯的通风透光和农事操作，所生产的马铃薯适应性和丰产性高。

1.4 平衡施肥、适时追肥

按照马铃薯前、中、后期生长对氮、磷、钾的需肥规律，重施农肥，增施磷肥，合理施用氮肥、适时补施钾肥，使马铃薯中后期生长所需的养分充足，有利于马铃薯健壮生长，提高抗病能力，减轻病虫危害，促使早结薯和块茎膨大。

1.5 加强田间管理

对症防治病虫害。前期管理以促为主，培育壮苗；中期以控为主，勤中耕、厚培土，防止徒长；后期以防为主，采用无公害农药防治病虫害。同时结合叶面喷施微肥，以利于马铃薯幼苗的生长和块茎的形成，及时预防马铃薯早、晚疫病的发生流行，确保马铃薯的稳产、高产，提高马铃薯的品质和商品性。

1.6 及时收获

分级贮藏，最大限度地减小马铃薯的损失，防止马铃薯品种混杂、级别混杂，提高种薯的贮藏质量，避免产量受到损失。

2 综合集成技术的效益分析

运用综合集成技术种植的马铃薯每667 m2产量可达3 t以上，较常规栽培增产33%以上，商品率超过80%，667 m2商品率可提高15%，增收节支650元以上。综合集成技术种植的马铃薯块大质优、淀粉含量高、薯形整齐美观、商品性好、市场竞争力强，深受广大消费者的青睐。

3 综合集成技术措施

3.1 选地选茬

马铃薯块茎生长需要疏松、透气、较为湿润的土壤环境，种植时土壤选择土层深厚、通透性好，并且富含有机质的壤土或砂壤土，不选黏重、板结和易积水的地块。前茬最好选小麦和中药材，其次为豆类、油菜、胡麻、玉米。采用轮作方式种植，即小麦—豆类、中药材或油菜、玉米—马铃薯，期限以3年为宜；不宜与茄科蔬菜、根茎类作物轮作，更不能重茬连作。

3.2 深耕改土，精细整地

前茬收获后及时早耕、深耕，耕深在20～25 cm。二阴区（海拔在2 000 m以上，年降雨量450 mm以上，年均气温5.7 ℃左右）深耕后及时晒垡，北部半干旱区深耕以利积蓄秋雨；雨后及时耙耱保墒，秋末浅耕，耙耱收墒，使田块达到土壤细碎，地表平整，土表松软。结合整地，在有地下害虫发生的地块，每667 m2用50%辛硫磷（EC）或40%毒死蜱（EC）250 mL，拌细沙或干细土25 kg撒入犁沟防虫[3]。

3.3 精选种薯，种块处理

3.3.1 精选种薯

优选新育成的品种或原种及二级以上的高质量标准脱毒种薯。渭源县农作物生育期有效积温为1 580～1 900 ℃，在川沿、低海拔区宜选择LK99等早熟品种；在中高海拔地区，可选优质、高产、抗病、抗逆性强的品种，如淀粉含量高的中晚熟品种——陇薯3号、陇薯5号、陇薯6号、陇薯7号及近年育成的新品种陇薯10号、青薯9号等[2]。如生产淀粉加工原料薯，应选择在交通条件好，便于调运的半干旱及光照充足的地区。

3.3.2 种块处理

种薯出窖后，选用薯色光亮、薯芽饱满、形状整齐，且具有本品种特征、无伤无损的幼嫩种薯，提倡使用25～50 g小整薯播种。切块前先晒种催芽2～3 d，播前1～2 d再切块，切块应使用刀口锋利的刀具（一人准备两把切刀），每切100个左右的薯块需换一把刀，对原刀进行消毒。如果切到明显带病斑的薯块，应及时拣出病薯，将切刀放入0.5%的高锰酸钾溶液中进行消毒。切块大小要求在30～50 g，每个薯块必须保留1～2个芽眼，最好用顶部芽，切后用草木灰拌种，也可用58%甲霜灵锰锌或72%霜脲锰锌拌种，拌后放在阴凉处晾干，以备播种。

3.4 适期播种，合理密植

渭源二阴区4月下旬播种马铃薯，半干旱区5月上旬播种，可使马铃薯生长需水期和自然降水季节最大程度吻合，并减轻后期晚疫病危害。在北部半干旱区采用种二空二、种一空一的栽植模式（图1）；在二阴区采用种一空二及机械播种（图2）。一般行距60 cm左右，株距在25～30 cm，在北部半干旱区每667 m2保苗3 300～3 800株，二阴区667 m2保苗4 000～4 500株。同时，在干旱年份还可采用黑膜全膜覆盖和坑种抗旱形式，坑种时先挖15～20 cm深的种植穴，再点播种薯，然后施农家肥和化肥，回填土后整平地面即可。

3.5 平衡施肥、适时追肥

坚持施优质无公害肥料，同时重施农家肥，增施磷肥，合理施用氮肥，适时补施钾肥。渭源半干旱区在每667 m2施优质农家肥1 500 kg的基础上，施纯氮5.0 kg、纯磷（P2O5）2.6 kg、硫酸钾5.0 kg；二阴区在每667 m2施优质农家肥2 000 kg的基础上，施纯氮8.0 kg、纯磷（P2O5）6.0 kg、硫酸钾7.5～10.0 kg。磷、钾肥结合播种一次性施入，氮肥2/3作基肥，1/3作追肥[4-5]。

3.6 加强田间管理

在栽培管理措施中，前期以促为主，培育壮苗；中期以控为主，勤中耕、厚培土，防止徒长；后期以防为主，采用无公害、低残留农药防治病虫害。

3.6.1 查苗补苗

播后30 d左右，要及时查苗，对缺苗、死苗要及时采取补苗措施，保证全苗。

3.6.2 及早中耕除草，适期培土追肥

苗全后及时中耕除草，务必“除小、除了”（即除草要趁其萌芽，除草务必除尽）；现蕾前及时培土，起高垄、厚培土，垄高18～25 cm，培土要注意培干不培湿，以利于幼苗生长和块茎形成。结合培土及时追肥，每667 m2追施尿素5～8 kg。

3.6.3 喷施微肥，促进增产

自开花期开始，每667 m2隔6～8 d叶面喷施尿素100 g、磷酸二氢钾250 g、云大120或马铃薯膨大素混合液1支，共喷3～4次，可有效补充后期生长所需营养，防止叶片提前衰老，延长叶片功能期。

图1 半干旱区马铃薯栽植模式

图2 二阴区马铃薯栽植模式

3.7 对症防治病虫害

3.7.1 防治蚜虫

6月上旬到8月下旬，蚜虫等虫害发生时可选用10%吡虫啉（WP）10～15 g，或50%抗蚜威（WP）25 g，或10%氯氰菊酯（EC）25 mL，或2.5%溴氰菊酯（EC）20 mL，对水45 kg喷雾，或用3%啶虫脒（EC）3 000倍液与80%敌敌畏（EC）1 000倍液交替防治，每隔10 d喷防1次，连防3次以上。

3.7.2 防治早、晚疫病

当早、晚疫病发生时及早拔除中心病株，从初花病害发生前，每隔7～10 d可选70%代森锰锌（WP），或70%安泰森（丙森锌，WP），或64%杀毒矾（恶霜锰锌，WP），或40%乙磷铝锰锌（WP），每667 m2用100～150 g对水45 kg喷雾预防。病害发生时，每667 m2用58%甲霜灵锰锌100 g，或72%霜脲锰锌100 g，或氟吡菌胺75 mL，对水45 kg喷雾，连喷3～5次。若遇多雨、多露、多雾天气，间隔时间应缩短到5～7 d，加喷2～3次。

3.8 及时收获，分级贮藏

当田间2/3的马铃薯叶片变黄，植株开始枯萎时应及时收获。结合收挖捡出病烂伤残薯，将完好整薯堆贮在避风向阳处，预热处理2～3 d，然后再剔除病烂薯并分级贮存。每立方米贮存马铃薯650～750 kg，贮存量不超过窖藏容积的2/3，贮存前，应在窖壁上喷洒石灰水或来苏水、甲基托布津等药液消毒，消毒后通风换气、打扫干净后堆放贮存马铃薯。小型窖药剂消毒后可再用烟熏1次。贮存期春秋两季降温、通风、防湿；冬季防冻，窖温保持在1～4 ℃，相对湿度保持在85%～90%。