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大学生开店

2019-05-15王鑫鸳

民间文学 2019年3期
关键词:城东表嫂曾氏

王鑫鸳

彩云和林建是一对大学生恋人,毕业后两人就开始找工作。现在大学生也不是那么吃香了,彩云只好到一家餐馆端盘子,打算先有份稳定收入再说,可林建高不成低不就的,找了好几个月也没成,只得宅在家里打游戏。

彩云见这样下去也不是办法,就和林建商量,她有个表哥在城东开了个“曾氏鸭头小吃店”,生意红红火火,要不也开一个。林建说:“我堂堂一个大学生,去开小吃店?我不去!”

彩云耐心劝他:“难道你就坐吃山空?这样,你打个下手算个账什么的,我端盘子照应。”林建勉强答应了。

彩云去找表哥,表哥听了有点为难,“我这个曾氏鸭头,师傅是在北京大饭店当过厨师的曾老先生,曾老先生说过,只传三个徒弟,没得到他允许我还真不敢教你。”

彩云急忙央求,说自己两口子毕业后也没个正经事做,吃饭都是问题。表哥想了想,说:“曾老先生的三个徒弟,就是我、你表嫂,还有关门弟子李超。我去跟李超说一下,看能不能到你店里当厨师。”

没过两天,表哥告诉彩云,李超答应了。彩云一听喜出望外,急忙辞了工,和林建张罗店面。林建态度有些消极,一是觉得伤面子,二是觉得彩云抛头露面,也不是好事儿。但他不敢反对强势的彩云。

等租好了店面,李超也来了,这是个憨厚的年轻人。工资说定,每月四千。

鞭炮噼里啪啦一响,曾氏鸭头城西小吃店就开张了。表哥和表婶前来祝贺,酒席间,表嫂对李超说:“师傅有言在先,只传三个徒弟,你可不能传给他人啊。”

李超连连点头。表哥一看不对劲儿,急忙端起酒杯向李超敬酒。这一幕都被彩云看在眼里。

李超的手艺果真不错,把曾氏鸭头做得色香味俱全,加上彩云脑子活,说话甜,没多久生意就蒸蒸日上。话说这座城没多大,城西的店火了,城东的店就受了影响。这几天表哥不在店里,由表嫂当厨,她看着日渐稀少的顾客,心里的火是越烧越旺。

表嫂索性关了店,直奔彩云的城西店。她没有公开责备彩云,而是拐弯抹角对李超说:“我是来看看,你有没有遵守师傅的话,传手艺给他人!”

李超把表嫂带到后厨,让她看。这间店面用木板隔开了三间,前面一间最大,供客人吃饭;上面隔开一间小阁楼,供彩云两口子休息;后面是厨房,只有李超一个人做鸭头。林建本来要到后厨帮忙,被李超以手艺不可外露为名,赶到前面柜台去了。就是端菜,也是由李超从小窗口递出来。

表嫂挑不出毛病,只得给彩云撂下一句狠话“做人不能忘本”,便匆匆走了。彩云当然知道她是什么意思,可自己两口子也要生活,想了想,她打电话给表哥,看表哥是什么态度。想不到表哥大大咧咧地说:“你表嫂就那么个性子,别管她。我忙着呢。”既然表哥这样说,彩云就放心了。

转眼到了元旦,彩云决定搞一个促销,价格比平常低一块。她还印制了小广告,让林建去街上散发。其实这也是彩云心里的一个小九九,她想锻炼一下林建,外向一点。

元旦当天,顾客排起了队,把彩云小两口忙得脚不沾地。就在这时,店门“砰”地一响,被人一脚踢开。谁啊?正是表嫂。彩云的店客似云来,表嫂的店是门可罗雀。表哥又不在,她是越想越气,手里握着彩云的小广告,心里说:这是水火不容啊。于是,就借着彩云降价的由头,要大闹一场!

表嫂一上来就指责彩云搞降价是不正当竞争。彩云赔着笑脸,说自己只是元旦一天搞促销,明天还会恢复原价。表嫂哪里肯听,抓起凳子就把玻璃柜台砸了。彩云本以为柜台后面的林建会出头,可他性子软弱,只是说:“表嫂别生气,听我说……”表婶哪跟他废话,噔噔噔上了阁楼,又是一通砸,把阁楼地板砸破了。

彩云急忙打电话给表哥,表哥急匆匆赶来,才把披头散发的表嫂拉回去。过后,表哥登门道歉,提出要出钱修理损坏的东西。彩云感念表哥当初的相帮,说自己会修。

可是经此一闹,生意就没原先好了,顾客一少,林建在柜台后面没事干,就经常往阁楼上跑,说是想睡觉。大厨李超的活儿也少了,没事的时候就和彩云聊闲天。眼看到了春节,这是个生意大旺季,不料表嫂打电话过来,说李超要是愿意去城东店帮忙,每月给一万!

这才叫釜底抽薪呢。李超出来打工,不就是为了挣钱吗?林建就是个泥人也有土性,一气之下他要打电话给表哥,问是什么意思,反倒是彩云拦住林建说:“别打了,城东店给钱多,李师傅尽管过去。我们两口子虽然没他那手艺,可也能做出鸭头来。”

就这样,李超去了城东店。林建说:“要不我试试做鸭头?”在彩云惊奇的目光下,他笨手笨脚地做起来。等做完,彩云尝了一口,竟有八九分相似!见彩云很是疑惑,林建笑嘻嘻地说:“我是大学毕业,难道一个小小的鸭头比数理化还难?稍微一琢磨,我就无师自通!”

彩云问:“可你这个大学生,抹得开脸面下厨吗?”林建回答:“人争一口气,我就是要做鸭头给你表嫂看看!”

这样鸭头也能卖了,于是小吃店照样开张。才过两天,表嫂带着李超就兴师问罪来了。她当着众人面质问李超,为什么未经师傅允许就把曾氏鸭头的技艺传给了林建。李超摇头大叫冤枉,说他从没有教过林建。她又问林建,到底是从哪里学到的做法,如果说不出,就是李超私自教的!

林建生怕李超受责,索性带着他们上了阁楼。阁楼的地板上,塞着一块布,林建把布一拔,露出蚕豆大的一个洞。

原来,那天表嫂把阁楼的地板砸出个窟窿,林建想用布堵上,结果发现透过这个洞,正好看见李超做鴨头的过程。一时好奇,他就仔细看了起来,所以没事做的时候,他就上阁楼学起了艺。虽然手法达不到李超的水平,但日子一久,也差不了多少。

“你这叫偷!”表婶怒不可遏。林建人老实,红着脸说:“对不起,我们租房子装修借了好多钱,如果生意再不好,只能睡大街了。”毕竟是亲戚,表嫂也不忍责备他了,只是说:“你这样,毕竟对不住传曾氏鸭头的曾老先生,他可不让外传啊。”

就在这时,又有个人走上阁楼,正是这些天总在外面跑的表哥。他笑呵呵地说:“我专门找了师傅,已经说动他,不但要正式教林建,还要教所有想学的人!”表哥这些天在外面跑,就是找曾老先生去了,他想开曾氏鸭头全国连锁店!曾老先生开始不乐意,后来想到中华烹调技术要发扬才能光大,就答应下来。只要肯加盟连锁店,就会教正宗的曾氏鸭头做法。表哥还提出,这座小城毕竟太小,他要把城东店搬到市里当总店,彩云的城西店,以后就成为小城里唯一的连锁店了。

这下,大家都高兴了,表嫂也喜笑颜开,想不到自己丈夫真是个做大事的人。

最高兴的是彩云,因为林建终于放下了大学生架子,肯当一个好厨师了。其实林建一偷看,李超就发现了,但他没声张,悄悄告诉了彩云。彩云一琢磨,就故意让李超去了城东店,这是为逼一逼林建。毕竟树店容易,树人难啊。

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