文丨■遵义杂志社全媒体记者 陈玉兰

晚春，阳光甚好。在赤水市旺隆镇红花村，村民马廷坤在自己的山坡地里忙着打石头。三年前，被家乡的金钗石斛产业所吸引，在外打工多年的马廷坤夫妻双双把家还，发展石斛产业。夫妻俩先是对父辈种植了多年却不成气候的石斛进行精心管理，逐渐积累不少经验。去年，马家通过石斛种植增收近6万元，于是马廷坤决定扩种石斛。他说，20年前，父辈们总为石头占地感到懊恼，如今却成了自家的聚宝盆。前不久，副省长李再勇前来红花村调研石斛产业时，马廷坤正在地里忙着，副省长跟他拉话，鼓励他好好干。这一来，马廷坤的干劲更大了。

在另一边，红花村石斛种植大户袁图会则在生产中挤时间接待客人，近期有政府的多起调研活动把她的石斛产业作为调研对象，这让袁图会深受鼓舞。46岁的袁图会，通过多年努力，从单纯种植发展到种植、加工、盆景栽培于一体，2018年产值500多万元，利润达80多万元。在前来调研的省领导的鼓励下，她决心让石斛产品走标准化生产之路，跻身大市场。

在旺隆镇，像袁图会这样的种植大户有9家，而很多跟马廷坤一样在外务工者近年纷纷返乡，发展石斛产业。如今全镇大约有四分之一的农民都在种植石斛，全镇种植原生态石斛约14850亩，带动321户贫困户脱贫增收。通过“加工公司+村社合一”的发展模式，全镇85%的石斛销售通过合作社统一收购石斛后，再销售给加工公司，另外有15%通过电商平台进行销售。2018年，全镇石斛产业的总产值达6230万元，平均每户收入达6万元以上，所有石斛都进入盛产期的农户收入则达12万元以上。

无论是马廷坤的增收，袁图会的产业壮大，还是众多贫困户借助石斛种植实现增收脱贫，都离不开政府的大力支持。

石斛产业是赤水农民脱贫增收的“绿色银行”。自1996年起，赤水市委、市政府始终把石斛作为调整农业产业结构的主导产业，聚力推进，做全产业链，做强产业支柱。

种植技术是发展石斛的第一关键，赤水市高度重视对农民的技术培训，充分利用新型职业农民培训、万民专家服务基层等活动，采取办班培训、现场培训、个别指导等方式开展技术培训，将金钗石斛实用技术及时、直观地传授给种植农户，并建立起市—乡—村技术服务体系，监督指导金钗石斛生产，实现种植农户培训全覆盖。

红花村村民马廷坤打石头 准备扩种

与此同时，赤水市深化农村三变改革，推行“国有平台公司+社会专业实体公司+村集体经济组织+农户”四位一体模式，即农民以土地占股20%，专业公司负责技术管理占股28%，国有平台公司负责种苗设施占股42%，反哺村集体5%，提取风险资金5%，解决了贫困农户缺资金、缺技术的难题，农户通过土地入股分红和参与经营、就近务工等方式增收脱贫，增强了贫困户的造血能力，实现持续增收致富。截至目前，赤水市有1.27万户4万人参与金钗石斛产业发展，其中建档立卡片贫困户4050户12604人，占贫困人口的45%，人均增收7000元。

农民的石斛种植伴随市场销路问题。为了解决农民走市场的困难，实现一二三产业融合发展，赤水市着力培育市场主体，坚持扶持龙头、带大户、强产业的发展思路，培育和引进金钗石斛种植、加工经营企业37家。其中，省级龙头企业2家、遵义市级龙头企业7家、专业合作社28家，建成金钗石斛GMP加工生产厂房20000多平方米，配套传统饮片、冻干饮片、金钗石斛粉等4条生产线，自主研发15个系列40余个产品，全力打造了金钗石斛种植、加工、销售全产业链条。根据生产企业加工能力和实际需求，赤水对收购区域进行了划分，让信天中药、永斛源等企业分片进行石斛收购。如此一来，最大限度地降低了农户的种植风险，提高他们种植石斛的积极性和信心。

为实现石斛产业全链条发展，更好地助推脱贫攻坚奔小康，20余年来，赤水每年出台金钗石斛产业发展意见，累计投入石斛发展财政资金，引导金融资本投入，激活社会资本投入，尤其是2014年脱贫攻坚以来，更是加大力度建设基础设施，实现了产业基地水、电、路、讯全覆盖，有力促进了金钗石斛产业的发展。预计到2020年，赤水市将实现金钗石斛种植总面积10万亩以上，集种植、生产、研发、销售、服务于一体的规范化完整产业链，实现年产值30亿元以上。可以预见，赤水农民的明天将会更加美好。