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冷暖香丸都是情

2019-05-08杨玉慧

食品与健康 2019年5期
关键词:花蕊林黛玉人参

杨玉慧

传说,神农尝百草,寻找能够治愈疾病的天然食材作为药物,奠定了我国传统医学的基础。后来,经过古代众多医家的搜集、整理和系统总结,形成了我国历史上第一部中草药学宝典——《神农本草经》。本书对于所收录的各种药物的功效和主治疾病进行了简要的记载与描述,是早期临床药学的宝贵经验总结。其中的中药学理论和配伍规则,到今天也仍是中医药学的重要理论支柱。

中药不仅仅能够治病疗疾,在古代,也是富贵人家素日养生之必需品。《红楼梦》全书共一百二十回中,其中涉及疾病与医药的高达六十六回,有将近三百处描写了中医药治病和养生的内容,提到的中药有一百二十多种。

|宝玉情藏暖香丸|

书中第三回“托内兄如海荐西宾 接外孙贾母惜孤女”,林黛玉初入荣国府,贾母见她“身体面貌虽弱不胜衣,却有一段风流态度,便知他有不足之症”。这里的不足,指的是先天不足,大概就是我们现在所说的人小体弱,身材瘦弱娇小,像“豆芽菜”。

黛玉答道:  “从会吃饭时就吃药了,一直吃的是‘人参养荣丸。”从名字我们可以推测,这味丸药的主料是人参。《神农本草经》将药材分为上中下三品,其中上等药材是药中的“君王”,能够使人身体轻捷、补养气血、益寿延年。人参,即为上品药材。《神农本草经》说人参味甘,微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。宋代《太平惠民和剂局方》说人参养荣丸的组方为:人参、当归、黄芪、白术、茯苓、肉桂、熟地、五味子、远志、陈皮、杭芍、甘草。《中国药典》中记录,人参养荣丸可用于心脾不足,气血两亏,形瘦神疲,食少便溏,病后虚弱,不仅具有气血双补的功效,还有养血安神的作用,故对神经衰弱的患者亦有辅助疗效。书中说林黛玉“先天不足”似乎与“形瘦神疲”相符。这样看来,人参养荣丸是符合林黛玉的。

贾宝玉见黛玉说吃了这许久的药,效果却是“也不过这么着”,便亲自为林妹妹开了个药方:头胎紫河车、人形带叶参,三百六十两不足,龟大何首乌,千年松根茯苓胆。书中没有给这方药起名,《红楼梦》的主要点评者——脂砚斋,给它起了一个温情四溢的名字:       暖香丸。

仅看所用药材,我们就能肯定,这个药肯定贵。因为里面有一味“人形带叶参”。明末笔记《五杂组》及《守官漫录》称:  “千年人参,根作人形。”康熙五十七年,曹寅奉旨售卖内务府的人参,每斤头等参值银六十一两二钱、二等参四十九两二钱、上等普通参三十七两二钱、普通参二十九两二钱,最便宜的次参亦值十七两二钱。《内务府奏销档》记载乾隆二十三年,人参已涨到每斤二百八十两,即使是药效最弱的芦须,每斤也要二十两。清朝时一两银子折合人民币大概在两百至四百元。也就是说,上好的人参每五十克售价在七千元左右。而“人形带叶参”的售价恐怕还要更贵。

书中还有其他情节佐证明清时期人参很贵,不是平民百姓能够吃得起的。王熙凤探望秦可卿时,宽慰她说:“咱们若是不能吃人参的人家,这也难说了。你公公婆婆听见治得好你,别说一日二钱人参。就是二斤也能够吃得起。” 清代诗人张维屏也说:“思世间病人力能服参者有几哉。”

此药方中,紫河车被认为可治虚劳之病;茯苓有安神魂而补脾胃之效;何首乌可治五痔腰膝,冷气心痛,积年劳瘦,痰癖风虚之病。因此,暖心丸对治疗林黛玉的疾病有一定的药理价值。

|家人情深冷香丸|

与林黛玉的“暖香丸”相对应,薛宝钗有“冷香丸”。在第七回“送宫花贾琏戏熙凤 宴宁府宝玉会秦钟”,我们了解到宝姐姐有从娘胎里带来的“病”,那就是“热毒”。治疗这个热毒的药方,读之令人大开眼界:春天开的白牡丹花花蕊十二两,夏天开的白荷花花蕊十二兩,秋天的白芙蓉花花蕊十二两,冬天的白梅花花蕊十二两。这药的炮制方法更是新奇:    将这四样花蕊于次年春分日晒干,和在末药一处,一齐研好。然后用“雨水这日的雨水”“白露这日的露水”“霜降这日的霜”“小雪这日的雪”各十二钱调匀,制成药丸。问题是,若是遇到雨水这日没有下雨,小雪这日没有下雪,那这药恐怕几年都配置不成。宝钗自己也说:“不问这方儿还好,若问这方,真把人琐碎死了!”

《红楼梦》第十九回“情切切良宵花解语 意绵绵静日玉生香”中黛玉说出了做法如此麻烦的冷香丸出自谁手:    “难道我也有什么“罗汉”“真人”给我些香不成?便是得了奇香,也没有亲哥哥亲兄弟弄了花儿、朵儿、霜儿、雪儿替我炮制。”这样看起来,冷香丸应该是薛蟠制作的。

冷香丸是否有效有很大争议。此药从采集、配伍、制作、储藏来看神乎其神,似乎很玄妙,但确有一定的医学道理。中医认为花为阴,能泻阴胞中之火,且花白者补。所以,此方所选花皆为白花花蕊。宝钗的咳喘属肺部疾病,用此方可达肺经,契合中医五行五色归经理论。牡丹位列《神农本草经》中品、草部,其味苦辛寒,主寒热,中风,瘈疭,痉,惊痫,邪气,除症坚,淤血留舍肠胃,安五脏,疗痈创。《罗氏会约医镜》说荷花可清心益肾。《本草纲目》说芙蓉可以散热解毒;梅花可疏肝解郁。四种鲜花花蕊,皆是在花儿盛开时采收,并保存到次年“春分”晒干,取的是这个日夜等长的节气的阴阳均衡之气,所用的雨、露、霜、雪之水质地清纯,易于上达肺经。该药服用以一钱二分黄柏煎汤送下,可清虚热、燥湿,化痰。

《红楼梦》里出现的“病”与“药”很大程度上是为树立角色和故事情节而服务的。书中描述的中医药知识在合乎中医理法的基础上,有一定的艺术加工和修饰。您如果想以中医、中药疗疾保健,还需去医院进行诊治,千万不可自己给自己“开药”。

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