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苏立志:扎根在故乡

2019-04-28何玉玉

新青年 2019年4期
关键词:工地小猪猪肉

何玉玉

首先自我介绍一下,我的名字叫苏立志,来自二站镇新发村后六家子屯。我是一个原汁原味的农垦人,18岁开始在工地学习路桥测量,还开过钩机、打桩机,在工地一待就是9年。每次回到家,家人都会做满满一桌子菜,感觉特别温馨,吃得别提有多香了。特别是烀肉和猪肉炖酸菜,这也是我们东北的特色菜,是我们在外面吃不到的味道。

市场上出售的猪肉大多都是喂饲料的,猪在生长过程中没有健康的食材,没有足够的活动空间,只能是吃完就睡,4个多月就出栏了,达不到健康的标准,口感自然就会打折扣。我就想,能不能让猪也散养,吃得健康,回归自然,让它们充分地运动起来,为我们人类打造一份原生态的绿色饮食,做到健康饮食无污染。

农业是国家的经济基础,农村的发展一直是国家的关注焦点。有了养猪的想法后,我辞去工地的工作,2017年回到了家乡,在村领导的大力支持与帮助下,注册了“志诚农业发展有限公司”,公司的宗旨就是要诚实做人、诚信做事。我选择在江湾盖猪舍,因为那里没有电,四外没有人家,优越的生态环境,就是为了切断一切污染源,让猪有一个健康的成长环境。我用铁丝网圈起了一片地,还给猪建了游泳池,让它们充分地回归到大自然的怀抱,自然地生长。为了让人们吃上真正的“笨猪肉”,我給小猪们定的主食有玉米面、豆饼、麦麸,配菜有胡萝卜、白菜等野菜,饮用的是松花江水,保证生长周期达到12个月左右。这样的猪肉吃起来才会肥而不腻、瘦而不柴,让更多的人不再为吃不到健康放心的猪肉而烦恼,为生态养殖出一份力。同时也希望提高家乡人民对养殖业的热情,带动发展农村经济,让我们的老乡都能够脱贫致富。

我们的猪负责屠宰、排酸、分解,然后以快递的方式免费配送到每位顾客的手中。为了顾客更加方便,我们对猪肉的每个部位进行细化分解,以斤为单位,用托盘装好,打上真空包装,贴好部位标签,让顾客知道是哪个位置,做到让顾客明明白白消费。我们还会随商标赠送说明书,列明猪身上不同的部位适合烹饪的做法菜肴。让生长回归传统,让产品回归安全,让销售走近家庭,让消费变成合作,让客户收获放心,做到自然、绿色、直销、会员、健康。

“创业容易守业难”,特别是创业初期,也是创业的危险期,要不断地学习与完善。2017年年末,我在养殖场安装上了电,告别了发电机的噪音,而且还打算在新的一年,培育母猪、种猪,这样可以降低成本,更有利于养殖场的扩大。还推出“认养”黑猪的活动,在幼猪的时候,顾客来选择自己喜欢的小猪,我们负责饲养。饲养期间,顾客可以在闲暇时间到我们的散养生态基地,看一看自己“认养”的小猪,看一看小猪吃的食物和生活状态,也可通过手机远程监控观看小猪的生长过程。在这里不仅能品尝到我们肇源美味的江鱼,公司还准备推出精美礼盒,溜达鸡、大鹅,在佳节来临之际,送的不再是烟酒,而是一份健康的食品,一份以往的回忆。公司明年计划推出与农民合作的模式。公司提供猪仔,教授养殖技术,农民饲养,公司以高于市场的保护价回收,让农民有钱可挣,帮助贫困户早日脱贫。我们以优越的地理环境为基础,以自然、环保的生存环境为特色;我们愿意做大自然的搬运者,并且致力于将这样的畜牧方式延续下去。

努力不一定成功,但放弃一定失败。在创业的道路上我们要有不怕输的精神,不要一味地去遐想,要在别人想的时候去做。这样在别人去做的时候,我们便已经有足够的经验了。无论什么事都贵在坚持,而且什么行业都有逆风的时候,一定要想办法克服。国家现在有这么好的政策让我们来施展,我们更应该趁着年轻干一番事业。我愿意用诚挚的经营态度,至诚的经营理念,为您打造农垦人自己的品牌。

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