刘天英 刘立功 赵志伟 李光聚 刘春香

刘天英，寿光市农业农村局，262700

刘立功，通讯作者，寿光市农业农村局

赵志伟，李光聚，刘春香，寿光市农业农村局

导读：当前，化肥农药的滥用，导致蔬菜品质下降、口感变差、安全问题突出。归源农法由寿光多位专家总结得出，可以提高植株抗病性，增加产量，改善风味和口感，减少药肥浪费，杜绝水土污染。

当前，由于化肥农药的滥用，在老菜区，蔬菜的病虫害发生越来越严重，蔬菜生产效益越来越差，因此，减肥减药，绿色发展的转型之路已迫在眉睫。

归源农法集寿光多位专家的技术精华，7年来，已在全国17个省市的设施蔬菜产区和蔬菜生产基地应用，被公认为绿色高产的好技术。现在已经形成12项标准，农民按标准生产，可以提高植株抗病性，增加产量，改善风味和口感，减少药肥浪费，杜绝水土污染。归源农法适合农民和合作社应用，其优势在于提高蔬菜、水果的风味和口感。

过去生产蔬菜时候，由于农药化肥的滥用，难免会有农药残留，并对土壤和地下水造成污染，且目前我国蔬菜产量已超过7亿t，供远远大于求，生产的蔬菜经济效益差。若想从蔬菜种植中获得好的经济效益，必须采用新技术，走新的销售市场。

归源农法解决了大家对新技术的需求，让大家用较低的成本，选择生态种植或者精准种植，生产高品质的蔬菜。

通过培训和示范，让种植者自觉自愿地丢弃原来的种植技术，转而采用成本低、污染少、产量高、品质优的归源农法种植技术。

表1 归源农法与常规种植方法成本比较 元/667 m2

归源农法把当前蔬菜生产中土传病害、转色、空心、叶部病害、口感以及其他各种疑难问题综合在一起，使其从根本上得到了解决。

1 什么是归源农法？

归源农法就是一种以生物技术为核心、辅以中草药农用技术，在田间实现农作物与微生物的生态循环和共生，从而培养健壮的植株，并驱除病虫害，在很大程度上取代或完全取代化学技术的农业生产技术。

归源农法是在“土壤处理+微生物应用”技术的基础上提出来，并经多位专家完善形成。它针对生产中的认识误区，尤其是对土壤环境的破坏和施肥失衡，形成了崭新的棚室蔬菜种植方法。它颠覆了化学农业模式，引入现代生物技术，将功能强大的微生物技术与我国古代农业的有机肥生产模式相结合，这样的农业生产具有绿色环保、高产优质等显著的特点。

2 归源农法的具体技术内容

归源农法的具体技术内容主要有：种植之前清理棚室和土壤，并用特定的生物有机肥造就生态和谐的土壤环境，种植过程中经常实施空气消毒加微生物肥应用，精准浇水施肥，主要如下。

2.1 田园清理

如果不采取秸秆还田、高温闷棚以及微生物发酵，那么田间所有的杂草和秸秆、枝叶都要清理干净、拿出去。

2.2 秸秆还田

使用专门的秸秆还田机把秸秆粉碎，翻入土壤，每667 m2加入尿素 2.5～5.0 kg，和归源 1号或归源7号微生物菌剂1 kg，结合高温闷棚，发酵15天左右。

2.3 安装防虫网

门口安装两道防虫网，最好带磁铁，目数不低于60目。上风口安装防虫网，不低于60目，前风口安装防虫网，最好在200目以上。

2.4 挂黄板、蓝板

在定植的同时悬挂黄、蓝板。防虫板应悬挂在上风口的下面、前风口里面不到1 m的地方，门口重点多挂几张，离植株生长点20 cm。667 m2悬挂40～50张。

2.5 铺撒石灰

每个温室的通道上，铺撒2 m长的生石灰。如果是大拱棚，就在门口里面铺撒0.5～1.0 m2的生石灰。

2.6 盖地膜

根据各个地方气候特点，适时铺盖地膜，一般在5 cm地温低于20℃时铺设。

2.7 耕地

根据土壤特点，耕翻 2～3次，深度15～20 cm。土壤状况恶化的情况下可以深翻40 cm，微生物和盐分状态良好的土壤可以不深翻，也可以不进行土壤处理。

2.8 撒施有机肥和微生物

按照行距，在要培垄的位置，每667 m2一行一行地撒施高档生物有机肥共1 t，如果是其他有机肥，应当加入归源1号（冬季）或者归源7号（夏季），每 667 m2加入 2～3 kg。

2.9 起垄

在撒施的有机肥上，从两侧取土，培起来。根据各地的地下水位和作物的种植模式，垄高有所区别。

2.10 高温闷棚

修补棚膜，擦亮棚膜，在高温季节，关闭风口和门口，高温消毒。这项工作，应该在秸秆还田和起垄之后进行。当然，这不妨碍有一部分闷棚时间是在耕地之前进行的。并不是所有的温室都需要这样做，用归源农法几年之后，可能不需要这样处理土壤和温室。

2.11 棚体消毒

在前茬病害比较严重的情况下，结合高温闷棚，每667 m2用归源8号0.5 kg，放到水杯里，分多个点，放置1天。

2.12 幼苗检查和处理

幼苗地上部要无病无虫无卵，地下部要根系发达，洁白有光泽。否则，需要用药物先处理一下。

2.13 工具机械消毒

每次进入温室和大棚的工具和机械，都要用归源8号1片对水1 kg，清洗消毒。

2.14 泡盘

在温室和土壤都处理好的前提下，泡盘只需要用归源2号200倍液混合归源10号300倍液进行处理，不需要其他药剂。

2.15 定植

定植密度比普通农民种植稍稀，至少要降低10%，甚至20%，要求整齐均匀。高温季节，选择地温低的时间段定植，低温季节则要选择地温高的时间段定植。

2.16 铺滴灌

最好选择孔距10～13 cm的滴灌管。双行双管，拉直固定好，打压检测一下。这项工作，一般是在定植的同时进行，有些情况下可以稍晚。

2.17 发酵有机营养液

每个温室放置一个吨桶，加入100 kg发酵专用的配方有机肥（内含菌种），在棚里发酵3～30天，发酵液就是酵素。结果期使用时，每天每667 m2施用10 kg左右，苗期可以略少。

2.18 浇水和苗期用菌

浇水的时间间隔越短越好，要保持土壤比较理想的湿度。每次浇水，要用大桶发酵的酵素。

2.19 结果期追肥

一般的生产，可以添加少量的水溶肥。在有机生产，和追求口感的生产中，一般只追施吨桶里面的发酵液，或使用获得“有机农业生产资料评估认证”的海藻酸或鱼蛋白等肥料。

2.20 地面和叶面喷菌

夏季，夜间不避风的情况下，防病需要在叶面上喷施归源5号微生物菌剂。

2.21 二氧化碳和空气消毒

在能避风的季节，尤其是阴天湿度大的情况下，每667 m2每天晚上使用30片归源8号，分五六个点，每个点50 g温水，由内而外操作，最后退出大棚。

2.22 整枝留果

根据各种作物的特点和种植需要来整枝留果，光照不好的地区，特别注意适当少留叶片和果实。

2.23 保花保果

一般情况下可以使用激素，在要求比较高的园区和基地可以使用熊蜂或者蜜蜂授粉，或者其他授粉技术，这样蔬菜水果的口感更好。

2.24 吊秧盘头

根据作物和季节的不同，适时对作物进行盘头。同时去掉不必要的枝杈。不同的地区和不同的季节，注意田间枝叶的多少。

2.25 微雾降温

棚里安装微雾降温系统，在温度高的情况下喷水雾降温，良好的喷雾系统以降温效果为标准，档次低一些的降温系统以作物叶片上没有明显的水液为准。最好是自动控制的。

2.26 叶面肥

一般的种植可以用全营养的叶面肥混合归源5号一起应用。高档的种植中，不能使用化肥。

2.27 改善口感的其他技术

这些技术包括成熟期的控水、品种的选择、光照的调节、肥料的配方、采摘的成熟度等。

2.28 天敌的应用

在螨虫和蓟马等害虫比较容易发生的地区和季节，可以事先在田间散布天敌，主要是捕食螨。

对于普通农民的蔬菜种植而言，用生物技术代替化学技术，提质增效，从根本上解决化学农药带来的一系列问题，提高种植技术，自然而然地解决很多常见问题和疑难问题，更加省心省钱，避免重茬死棵、迅速改良土壤、不再出现早衰、少受阴天影响、增强病毒抗性、减轻病害虫害、大幅提高产量、降低生产成本、果实好吃耐存。

总之，归源农法就是继承了《齐民要术》的技术精华，结合现代生物科技和当前我国农业形势形成的一种生态农法，本是一种生产高品质绿色蔬菜的技术，但也可以结合现代农业技术，及各地的生产实际，以比化肥农药更低的成本生产普通蔬菜。

3 归源农法的应用特点

3.1 全程

从定植前到罢园后。

3.2 全方位

从土壤到空气。

3.3 标准化施肥

按施肥方案进行，按操作图一步一步地实施地上和地下的措施，最好配合管道灌溉。

3.4 做好基础工作

土壤消毒、粪肥发酵、幼苗干净、设置防虫网、棚内挂黄板、通道铺石灰。

3.5 持续性

不断使用微生物菌，经常消毒空气。

4 小结

归源农法给予了蔬菜更加强大的生命力，有更加旺盛的活力，可以吸收和制造更多的糖分和芳香物质。所以，其农产品口感好、少空洞、易保存。归源农法给予了蔬菜、水果更厚的细胞壁、更浓的细胞质、更强的表皮组织，可以使植物更容易保水、更抗各种微生物的入侵，比化肥种的蔬菜水果，贮藏期更长。

确切地说，归源农法是一套绿色理念下的生态农法，不是专门解决生产中某个病虫害的手段，它借助功能强大的微生物菌产品，从两个方面来进行病虫害防治和确保高产优质：一是全面促进植株健壮抗病，二是大幅度改变病虫害生存环境，包括洁净的空气环境和土壤中的生态环境。