陈耀兵 徐继文 姜高明

陈耀兵，湖北民族大学林学园艺学院，恩施，445000，E-mail：1905077551@qq.com

徐继文，姜高明，利川市林业局

导读：木本油料植物山桐子因富含亚油酸而成为新近开发的优质木本油料树种，但其挂果投产期一般在5年以后。为解决山桐子种植前期无经济效益问题，林下可套种黄秋葵，实现林下套种取得高经济效益，以短养长，促进农民增收致富。

木本油料植物山桐子为大风子科山桐子属，为高大落叶乔木，其果实亚油酸含量高，是近年来开发的的优质木本油料树种。一般山桐子5年开始挂果投产，每667 m2产量可达1 000 kg，产油100 kg，可获得1万元/667 m2的良好经济效益。但山桐子挂果时间较晚，前期不能获得经济效益，影响农民种植山桐子的积极性。

黄秋葵春播夏收，亦可夏播秋收，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，又名补肾菜，营养丰富，可以健胃、减肥、清火、补肾，是一种很好的具有保健价值的药食同源蔬菜。另外，黄秋葵开花时花朵艳丽美观，结果时果实形如羊角硕果累累，还可作园林绿化美化景观材料。在山桐子未挂果前，林下套种黄秋葵，如作蔬菜食用，每667 m2鲜果产量可达1 500 kg，每667 m2当年可获得6 000元经济效益，解决了山桐子挂果前期无经济效益问题，可在木本油料植物山桐子种植区域大力推广。现将木本油料植物山桐子林下套种黄秋葵种植技术总结如下，供各地山桐子种植者参考。

1 山桐子种植

选择不积水、阳光充足的有一定坡地（5°～25°）的地块。山桐子落叶后11月下旬至第二年3月，在山桐子未萌芽前将一年生山桐子苗定植到大田中。按照3 m×4 m的株行距种植，每667 m2种植山桐子55株。

2 山桐子林下套种黄秋葵种植技术

2.1 整地与施肥

当春季气温稳定在10℃，开始整地、作畦、施基肥。在山桐子行间每667 m2施入经过充分腐熟的牛粪2 000 kg或100 kg菜籽饼和75 kg复合肥作基肥。将基肥深翻入土中，注意深翻深度需达40 cm左右，然后将土壤耙平耙细，去除土壤中杂草及石块。整地一般在3月上旬进行。整地完成后，在山桐子行间开沟作畦。要求山桐子林下黄秋葵畦面宽200 cm，畦沟宽50 cm，保留山桐子种植畦面宽1 m，确保黄秋葵和山桐子有一定间距，不影响山桐子生长。

2.2 黄秋葵育苗

采用200穴穴盘育苗。将黄秋葵种子用温水浸泡24 h后在25～30℃下催芽，发芽后播种到200穴草炭基质穴盘中，每穴1粒。保持充足的水分，温度保持在25～28℃，24 h可出土。

2.3 黄秋葵种植

在黄秋葵3叶1心时，按20 cm×40 cm株行距定植到山桐子林下黄秋葵畦面上。选用壮苗，带基质移栽，剔除瘦弱苗；浇透定根水，以利成活。

2.4 田间管理

①及时补施追肥 黄秋葵营养生长和生殖生长期较长，不断开花结果，可不断采摘，如作蔬菜用鲜果收获期可达90～100天。黄秋葵植株高大，在茎叶生长和开花结果期消耗养分较多，如不及时补充追肥，容易导致植株脱肥、叶片黄化，降低光合作用、影响产量。一般黄秋葵移栽后7天开始缓苗，根系开始快速生长，此时地上茎叶处于缓慢生长状态，可轻施提苗肥，每667 m2追施尿素15 kg即可；进入茎叶旺盛生长期，可稳施壮苗肥，植株需肥量较大，每667 m2可追施复合肥20 kg；进入开花期，保花保果是关键，需巧施促花肥，每667 m2可追施尿素20 kg；进入果实膨大期，再追施1～2次壮果肥，每667 m2每次用硫酸钾型复合肥25 kg。另外，在黄秋葵旺盛生长期和开花结果期还可根外追肥，每7～10天叶面喷施1次0.3%磷酸二氢钾液，喷施2～3次，可延长采收期并增加黄秋葵果实品质。

②培土、中耕除草 结合中耕除草，及时培土。在黄秋葵生长初期，杂草容易孳生，土壤在追肥及雨后容易板结，必须及时中耕除草，保持土壤透气性。黄秋葵旺盛生长期植株高大，容易倒伏，需进行培土工作。一般培土2～3次，每次培土10 cm左右，有利于根系生长和植株健壮。植株封行后，可结束培土工作。

③浇水防旱、清沟排渍 黄秋葵虽耐旱、耐湿，但土壤太干、土壤湿度过大均不利于生长，防止土壤干旱导致植株萎蔫叶片黄化生长瘦弱以及水分过多沤根引起植株死亡。在生长盛期，需水量较大，但水分过多又易引起枝叶徒长，需保持土壤水分为田间最大持水量的60%左右。开花期水分不能太多，水分较多容易引起落花，需保持土壤水分为田间最大持水量的50%～60%。果实膨大期，需保持充足的水分，促使果实快速膨大，保持土壤水分为田间最大持水量的80%左右。下雨后要及时清沟排渍。黄秋葵田间需做到三沟具备，边沟60 cm，腰沟40 cm，厢沟25 cm。

④植株调整 采取单秆整枝方式。黄秋葵腋芽生长力强，在生长发育盛期侧芽容易萌发，会消耗大量养分，同时造成通风不良、光照降低，使果实变小甚至造成落花落果，严重影响产量和品质，因此需及时抹除侧芽。进入盛果期后，上层叶片生长快速，中下部叶片开始变黄，失去光合作用，需及时摘除，保证通风透光。

2.5 病虫害防治

黄秋葵根系生长力强，对外界适应能力较强，抗逆性强，病虫害较少。但为防治飞虱类害虫为害花及嫩果，可在田间悬挂黄板。每畦间距10 m悬挂黄板，黄板离地高1.5 m左右，可减少黄秋葵受农药污染。

2.6 采收

一般当黄秋葵株高40～60 cm，或真叶6～7片时，开始开花结果。光照充足，黄秋葵可由基部向上不断开花结果，一般花谢后4～8天应及时采收。黄秋葵菜用嫩果采摘标准为无种粒痕迹、颜色鲜绿、色泽明亮、纤维尚未形成时为好，长度一般在10 cm以下。开花结果盛期，嫩荚快速生长，1～2天需及时采收一次。采收一般在晴天或阴天进行，最好在清晨采收，果实更加鲜嫩，雨天采收嫩果易腐烂，禁止雨天采收。采收时用剪刀从果柄处剪下，切勿用手撕摘，以免造成植株损伤。黄秋葵嫩果很容易老化，特别在夏季高温下老化更快，纤维容易形成，失去商品性。因此，采收时需及时，并要剪净，防止漏剪、漏采、迟剪，早剪有利于上层果产生，可提高总产量。为防止黄秋葵嫩果老化，采收后要立即送加工厂速冻或市场销售。远销外地的嫩果，必须在早晨剪齐果柄，装入保鲜袋或塑料盒中，再轻轻放入纸箱或木箱内，尽快送入0～5℃冷库预冷待运。常温条件下特别要防止隔夜果。隔夜果嫩荚木质化会加快，外观和品质降低。如黄秋葵嫩果不能及时食用，应装入保鲜袋中，维持温度7～10℃，相对湿度95%，可保鲜8～10天。