唐甜

编者按 农人虽没有诗人的浪漫，但却一直活在诗里;农人可能没有商人的富有，但却用自己的双手养活千万人民。新时代，一批拥有跳跃式思維、丰富知识、独特眼光的新农人不断涌现，他们对农业这一古老的产业展开了新的探索和突破。他们当中不乏海龟精英、城市青年下乡或进城求学后再回乡创业的高学历人士，也有开公司、办工厂的商业成功者，还有进城务工、参军退伍回乡的草根青年农民。本期采访的主人公——江西德康生态农业有限公司总经理贺平就是其中一位。初见贺平，觉得他是一个不善言谈的年轻小伙子，但通过采访了解了他的创业故事后，记者不得不感慨他敏锐的洞察力和强大的执行力。作为一个“85后”返乡创业的年轻人，贺平正是靠着敢想、敢做的这股劲，在自己的创业道路上越走越宽。敬请关注——

记者：贺总，您好！采访之前我就了解到您是一位非常年轻的农业创业者，今日一见，果然如此。我们知道创业是件难事，农业创业更是难上加难，您能介绍一下您是如何走上农业创业这条道路的吗？

贺平：我从小在农村长大，初中毕业后便在家务农。后来，我先后到浙江、广东等地打工。在外打工的日子让我很没有归属感，总想着找一个能够让自己安稳下来的事业去做。一次偶然的机会，我从新闻中了解到中央财政设立了农业机械购置补贴专项资金，并有不断加大支持力度的趋势，同时，我还了解到新余当地对农机购置补贴的力度也很大。于是，我就想自己是否能围绕“农机”来做点事情。2003年，我回家探亲看到家乡的地里有大片待收割的水稻，便想着又到了每年收割稻谷的时节。但在那时，周围基本没有人采用机械化收割水稻，都是采用最传统的方式收割，既耗人力又费时间。我想，如果我能够帮助大家使用机械收割稻谷，不仅可以提高农户的收割效率，自己还能从中获得收益。于是，我便筹钱购买了一台稻谷收割机。果然，每年一到水稻收割的季节，就有不少村民来找我帮助他们收割。我很快就收回了购买机器的成本。现在看来，这应该算是我人生的第一次创业，它的成功至今都激励着我去实现更大的梦想。

记者：刚才听了您的创业故事，发现您是一个善于在生活中寻找商机的人，是一个喜欢去想、敢于去做的人。那么，您的公司现在发展得如何，可以介绍一下您公司目前的情况吗？

贺平：在初尝创业成功的滋味后，我便立志要在农业这条道路上继续前进。2009年，我成立了新余德隆农业农民专业合作社，主要从事水稻种植，农作物机械化生产、加工，仓储和技术推广服务。通过几年的发展，合作社先后被评为市级优秀合作社、省级示范合作社、国家级示范加工合作社。2017年年初，依托合作社发展取得的成果，我又成立了江西德康生态农业有限公司，这是一家集水稻、果蔬等农产品种植、加工、销售，农业交易，农业观光旅游，仓储服务，农业机械服务于一体的新型农业产业化生产、加工企业。公司自成立以来，就立足新余，服务“三农”，围绕新余市渝水区农作物机械化生产、加工和技术推广发挥了龙头企业的示范作用。目前，我公司大力进行农作物生产全程机械化核心示范基地建设，推行耕、种、收、病虫害防治、节水灌溉等机械一体化服务，以及粮食深加工、水果外包装销售、水产养殖等业务，积极帮助农民解决卖果难和卖粮难的问题，带领当地村民共同致富。不仅如此，我公司还不断拓宽发展道路，实现多元化经营，先后建立了水果包装箱厂、粮食烘干厂等。目前，我公司拥有新余蜜橘种植基地1000余亩，拥有一座日可烘干150吨的粮食烘干厂，公司年加工新余蜜橘1000余吨，加工粮食5000余吨，加工藠头800余吨。2017年，公司实现销售收入3000余万元，利润达160余万元。

记者：前面您说，您最初创业的“第一桶金”来自农机服务，那是什么原因让您从农机服务领域拓展到了新余蜜橘产业呢？

贺平：由于稻谷每年收割只有两季，并且具有收割季节集中、时间短的特点，因此，我就考虑如何再发展一些其他项目。在一次帮助村民收割稻谷时，我看到一家农户有一大片长势很好的新余蜜橘，与他交流后得知，他家种植的新余蜜橘虽然长势很好，但蜜橘的销路却不畅通。经过了解，我发现在新余当地，新余蜜橘丰产不丰收的现象很是普遍。

新余盛产新余蜜橘，但当时外界对它并不是很了解，在市场上的名气也不如广东的砂糖橘和江西抚州的南丰蜜橘。于是，我就开始思考，为什么新余蜜橘在口感和品质上都不差，却始终没有被推广出去呢？我认为，新余蜜橘还没有大范围地进入市场，存在一定商机，如果能将新余蜜橘推广出去，不仅可以让更多的人都品尝到它的美味，还能够为自己带来一定的经济效益。我说干就干，第二年就试种了几十亩新余蜜橘。后来，我还围绕新余蜜橘的种植、选果、包装等方面展开了一系列新的项目。

记者：的确如您所说，新余蜜橘在市场上的名气不如广东的砂糖橘和抚州的南丰蜜橘，但新余蜜橘在2010年被评为地理标志产品后，似乎名气又一下大了起来，您可以简单介绍一下新余蜜橘的特点吗？

贺平：在新余市渝水区有这样一则谚语被广为流传：“红盖子，黄盖子，打开盖子有七个妹子。”这个很有意思的谚语讲的就是新余蜜橘，它将橘瓣比作七个妙龄女子，相传这七个妙龄女子结伴来到这里，被渝水区的灵山秀水所吸引，最终化身成为新余蜜橘的橘瓣。新余蜜橘的特点可以概括为“皮薄、味甜、肉嫩、汁多”。1977年，新余市科技工作者在渝水区姚圩镇彭家村的橘园中偶然发现该品种，通过多年的筛选、培育和试种，先后在1977年、2003年通过了江西省科技厅新品种和科技成果鉴定。2010年，农业部批准对“新余蜜橘”实施农产品地理标志登记保护。2013年，“新余蜜橘”地理标志证明商标注册成功，此商标填补了新余市在地理标志证明商标项目中的空白，具有重大意义。

记者：新余蜜橘早在2010年就被认定为地理标志产品，说明其具有独特的地域优势。您能介绍一下新余蜜橘的生长环境吗？

贺平：新余蜜橘产于江西省新余市渝水区，地域范围包括姚圩、南安、罗坊、新溪、人和、鹄山、水北、下村等乡镇。新余蜜橘生长在独特的自然生态环境中。首先是土壤地貌因素。新余蜜橘产区为低丘陵地带，种植地块90%为红壤土，土层深厚，土层及地下水位均深达1米以上，pH值介于5.5～6.5，土壤富含磷、钾及微量元素，且土壤通透性好，能排能灌，有机质易于分解。其次是水文因素。渝水区境内雨量充沛，地表和地下水资源都十分丰富，袁河、孔目江、袁惠渠贯穿于新余蜜橘种植基地，配套的水利设施和优质的地下水资源为新余蜜橘的种植及其特色品质提供了有利条件。最后是气候因素。新余蜜橘产地属亚热带湿润气候，四季分明，气候温和，阳光充足，雨量充沛，无霜期长，年平均温度17.8℃，最热季节月平均温度29.4℃（7月），最冷季节月平均温度5.4℃（1月），大于等于10℃的年有效积温5621℃，年均无霜期281天，年均降水量1594.8毫米，年均空气相对湿度80%，十分适合新余蜜橘的生长。

记者：新余蜜橘在种植技术上是否有特殊要求呢？

贺平：新余蜜橘的种植技术相对简单。在种植过程中，需要注意合理施肥、浇水，同时注意对春梢的适当控制，以免以梢冲果。另外，注意做好夏季树枝的修剪工作，放好秋梢，培养多而壮的结果母枝，以利提高坐果率。新余蜜橘的原则是“两控一配合”，即控春肥（重秋肥，冬肥秋施，秋肥早施），控氮增磷、钾肥和氮、磷、钾的配合。具体操作方法：新余蜜橘成年结果树一年一般施肥三次，春肥占全年施肥量的30%左右，壮果肥占全年施肥量的30%左右，冬肥占全年施肥量的40%左右。春肥忌用未腐熟的有机肥，以免春施夏用，促发夏梢，加剧梢果争肥的矛盾。促发10叶左右的中庸、充实、叶大、色浓绿的秋梢，切忌偏施氮肥，以免造成秋梢细弱或过旺，甚至翌年春季果树少花或无花。也忌秋肥过量，造成秋梢抽生过多、过旺，一般顶端秋梢叶片超过16叶就过旺了。

记者：产品好，也要销得好，才能使其价值最大化。在市场上砂糖橘、南丰蜜橘等同类产品已颇具名气的情况下，您在推销新余蜜橘的过程中遇到了什么困难？又是如何将新余蜜橘推向市场的呢？

贺平：将新余蜜橘推销出去的过程的确很难。起初我到北京、山东、湖南、浙江、廣西等地的水果批发市场推销新余蜜橘时，没有果商愿意尝试销售我们的产品，因为在同类产品中，他们觉得现有的砂糖橘、南丰蜜橘已经具有较好的口碑，在市场上也比较受欢迎，因此并不是很愿意尝试销售新的品种。当时我就在想，如何让这些果商信赖我、愿意销售我的产品呢？后来，我就到各个批发市场给果商留下我的名片，同时邀请果商来我的种植基地参观、了解新余蜜橘的生长环境及种植技术，同时我还承诺为前来参观的果商提供包吃包住服务，并免费将他们订购的新余蜜橘由产地发送至销售地。你看到我基地后面建的这一栋房子，就是为前来参观的客商准备的，一楼还有一个饭厅，专门为各地客商提供免费吃住。就这样，陆续吸引了不少果商来我基地参观新余蜜橘，他们也品尝到了新余蜜橘独特的口感和风味。没过多久，我们就开始有订单了。到现在，新余蜜橘越来越畅销，不仅销往山东、北京、上海、河北、广西等地，还出口到了越南、新加坡等国家，每年基地生产的蜜橘都供不应求。近两年，基地年生产的新余蜜橘达2000多吨，批发价每公斤2.4元左右，年销售额400多万元，利润100余万元。

记者：可以分享一下您的创业理念吗？

贺平：在创业的过程中，我始终秉持“围绕重点项目实现多元发展，使项目与项目之间相辅相成”的发展理念。坚持这一理念，不仅可以使公司业务呈多元化发展趋势，还能够在资金的有效运转及劳动力的合理调配上实现效益最大化。比如，围绕新余蜜橘业务，我除了种植、销售之外，还需要用到包装。经过一番了解，我发现在新余当地生产水果包装塑料框、纸箱的企业很少，从外地购买成本又较大。我就想，如果我能同时发展这一块的业务，不仅可以满足自己的生产需要，还会有一定的市场。很快，我便购买了相关机器，开始学习生产技术，做起了水果包装的业务，每年仅水果包装业务，公司就可以取得七八十万元的利润。我坚信，在通往成功的道路上不只有鲜花和掌声，也可能面临迷茫无助甚至孤独的境地，但只要你敢想、敢做，不怕失败，终究会实现自己的梦想。