陈嘉宇

玫瑰花是最常见的花，它与月季、蔷薇被称为“蔷薇园中三姐妹”，象征着爱情、浪漫，品种繁多，具有很高的觀赏价值及药用价值，这样的玫瑰怎能不受大家喜爱呢！

《中药学》将玫瑰列为理气药，玫瑰性温、味甘，“主利肺脾、宜肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”，具有解毒消肿、和血散瘀、行气解郁的功效，能治很多妇人病，比如月经不调，乳房胀痛，同时，还可以治疗胃脘胀痛、跌打损伤、肝胃不和等症，是一种比较温和的中药。

药用的玫瑰花蕾，以5～6月份采摘的鲜花蕾最好，很多女性喜欢将玫瑰花泡水喝，这是玫瑰花最常见的食用方法，下面再为大家介绍一些玫瑰花的食用方法。

一、玫瑰花茶

取玫瑰花和安溪铁观音茶叶各适量，用沸水冲泡就即可。

二、玫瑰糖水

可以用新鲜玫瑰花蕾，也可以用干玫瑰花，鲜玫瑰花蕾取15～30朵，干玫瑰花取10-15多，加冰糖，用沸水冲泡即可。

功效：女性经期乳房胀痛喝玫瑰糖水可以缓解，这款玫瑰茶同样可以疏肝解郁。

三、玫瑰田七治跌打损伤

取玫瑰花10 g，250 ml水烧沸后冲泡，盖上盖子5 min，用生田七粉5 g送服，每天2次。

功效：活血化瘀、消肿止痛，对跌打损伤有疗效。

四、玫瑰茉莉冰糖粥

材料：玫瑰20 g，茉莉花30 g，冰糖30 g，粳米100 g。

做法：1. 将玫瑰花和茉莉花稍微清洗一下，粳米洗净浸泡30 min，放入玫瑰和茉莉，留一些玫瑰花瓣;

2. 将材料倒入锅中，加1 000 ml水，大火煮沸，小火煮稠，关火，加入冰糖，融化搅拌均匀撒上玫瑰花瓣即可。