畜牧养殖对生态环境影响的研究

2019-02-12金春玲

兽医导刊 2019年14期

金春玲

（修武县畜产品质量安全监测中心，河南修武 454350）

当前食品安全与环境保护已成为主导产业发展的核心要素，政府陆续出台法规政策强化对畜牧养殖业的监管力度，促使传统畜牧养殖业面临转型的重要节点。在国家生态文明战略全面贯彻实施的形势下，要求畜牧养殖业应主动坚持走生态化道路、绿色养殖道路，以此践行可持续发展目标，创造综合效益。

1 畜牧养殖对生态环境的影响分析

1.1 自然生态污染

当前我国畜牧养殖业的发展规模日益扩大，然而标准化养殖管理要求未能实现全面覆盖与精准落实，仍有部分养殖户未能掌握科学的饲养理念与管理手段，在养殖过程中针对动物粪便、剩余饲料等未能做到及时处理，导致大量污染物堆积排放出二氧化碳、甲烷等温室气体，使圈舍内及其周边的空气质量严重下降，甚至引发呼吸系统疾病，直接威胁到人畜健康。同时，动物粪便污水未经净化处理便直接渗入地表、排入河流中，将导致水体中的氮、氨含量迅速增加，由此引发水生动植物死亡、农作物减产、水质下降等问题，对区域范围内的水产养殖及生态环境造成重创。

1.2 化学药物污染

通常在畜牧养殖过程中，为实现动物疾病与疫情治疗会施加一定的化学药物，在圈舍日常清洁过程中也涉及到消毒药品，这类含有化学成分的药物会伴随动物粪便、尿液排出，混杂在日常清洁污水中，倘若未能进行净化处理便将造成环境污染，引发水质下降、土壤板结等问题。同时，生态环境的恶化也会反作用于养殖场所，导致病菌滋生、传播，进而使病原进入到动物及人类体内，产生恶性循环。

1.3 加大传染病传播风险

通常病畜的粪便中携带细菌与寄生虫卵，这些病原随粪污扩散至养殖场所内，进而逐步传播至空气、土壤、饲料以及饮用水中，导致畜牧养殖区域的环境产生严重污染，当人畜接触到携带病原的物质后即会增加疫病爆发的几率，使畜牧产业遭到重创，进而对养殖人员健康造成一定威胁。

2 针对畜牧养殖对生态环境影响的有效干预策略探讨

2.1 养殖区域标准化管控

从政府层面出发，应当依托约束性手段强化对畜牧产业发展规模的管控，结合当地区域的生态环境承载力进行养殖规模的划分，投入资金政策推广环保养殖生产技术，既能保障创造良好的养殖效益，同时还能够最大限度降低对环境的污染，实现经济与生态效益并存的目标。与此同时，相关管理部门应当积极履行自身职能，建立并推广标准化畜牧养殖业管理模式，综合国家经济政策与环境标准完成饲养管理方案的编制，着重强调对畜禽的排泄物、污水进行清洁无害化处理，督促养殖场实现科学选址，完善出入人员与车辆的消毒处理，并定期指派专人负责检查污染治理效果，实现对养殖规模、养殖区域的标准化管控。

2.2 推进产业协同发展战略

在践行生态环保理念的基础上，应当注重兼顾经济效益与资源利用率问题，以畜牧养殖产业为基准制定产业协同发展战略，引入种植业构建完整的农业产业化发展链条，例如将畜牧养殖过程中产生的畜禽粪便进行消毒处理，提炼出其中可利用物质制成天然的农作物肥料，亦或将种植玉米等农作物产生的秸秆作为补充饲料，以此践行以牧养农、以农养牧的双重目标，实现污染物、废弃物等资源的充分利用，进一步推动产业经济效益增值，实现产业与生态的协同建设与均衡发展。

2.3 畜牧养殖规范化管理

一方面，应采取差异化管理手段进行生态环境治理，针对污染严重地区采取降低畜牧养殖密度的方法，针对污染较轻的地区采取控制种群规模等预防手段，防范畜牧养殖规模超出生态环境承载力。另一方面，畜牧管理部门需定期指派专人开展巡查工作，依托遥感、GIS等技术进行远程监督，便于问题的及时发现与及时解决，以此维护生态环境。

2.4 贯彻落实防治结合举措

此外，还可将畜牧养殖中的“预防为主，防治结合”理念应用到污染物处理层面，依托防治结合举措减轻畜牧污染物对生态环境造成的影响。具体来说，首先应坚持预防为主理念，在开展畜禽圈舍的日常清洁工作中采用氟石、绿矾等天然除臭剂，确保实现畜禽粪便中病原、污染物的充分分解，以此实现畜牧污染的源头治理，避免造成病菌蔓延。其次应依托生物净化手段进行污染物处理，例如采用厌氧发酵原理将动物粪便转化为有机肥和沼气，供农业生产用肥、满足区域范围需求，提高资源利用率。最后还应当强化畜牧饲料的科学配比，适当提高畜禽对饲料中氮、磷等元素的吸收率，确保营养元素能够被动物全面消纳，减轻动物粪便中有机物对土壤、水源造成的污染。