微生态制剂在猪病防治中的应用

2019-02-12孙启波林永清

兽医导刊 2019年6期

孙启波林永清刘剑

（江苏中煤长江生物科技有限公司，江苏徐州 221000）

猪肉在人们生活中十分常见，其品质关乎着人们大众的身体健康，而猪体的大多数营养都是通过胃肠道吸收，作为最大的免疫器官，肠道健康是猪体健康的第一道保护防线。微生态制剂可以直接饲喂，帮助猪体建立完整的肠道菌群并维护生态平衡，改善猪体亚健康状态，还能提高饲料转换率，促进动物有效生长，改善肉类品质，是养猪生产中必不可少的要素。

1 微生态制剂及其在养猪业中的益处

1.1 微生态制剂及其特点

微生态制剂又称微生态调节剂，主要由乳酸菌、酵母菌、光和细菌等有益微生物通过特殊加工发酵而成，可以调整胃肠道微生态平衡失调，增强机体免疫功能，促进营养物质的消化吸收等功能。动物体内会长期寄居着一些微生物群，与动物和环境共同形成一个相互依赖、共同生存的动态平衡的微生态系统，但是在外界因素或者动物自身免疫系统失调的情况下，猪肠道内的微生物种群的动态平衡状态可能被打破，导致杂菌不正常增生引发肠道疾病。微生态制剂的应用，可以促进仔猪血液中免疫蛋白酶的数量提升，逐渐形成相应的免疫抗体，优化猪的进食情况或腹泻情况，提升盲肠和空肠中乳酸菌的含量，完善胃肠对粗纤维和蛋白的消化率，提高猪的生产基础并保证人的饮食安全。目前市场上使用的微生态制剂有乳酸菌制剂、真菌制剂、酵母菌制剂等优良微生态制剂，在经过液体深层发酵、离心和低温冷冻干燥等系列程序后生产制成，繁殖能力和产酶能力强，不受胃酸和胆汁的干扰，具有复合型、稳定性、抗干燥和耐热性等特点。

1.2 提高猪的免疫力和抗病力

微生态制剂中的有益菌可以产生多种消化酶、维生素等生物活性因子，在生长过程中产生的有机酸、抗菌肽和过氧化氢等物质可以有效抑制和排除有害细菌，维持机体长达微生态平衡，防治消化道疾病。研究表明，乳酸菌分泌的免疫球蛋白1ga与分歧杆菌产生的MPD都具有活化巨噬细胞的功能，诱导机体产生细胞因子，增强吞噬细胞和淋巴洗吧的活性，提升猪的体液免疫和细胞免疫力，从而提高猪的饲料转化率和生产性能。

1.3 提高畜产品品质，改善养殖环境

在现代养殖行业激烈的市场竞争中，养猪户必须树立自身生态平衡的观念，目前猪病多为混合型感染或激发感染，尤其在春冬季，并非单一的病毒或细菌性感染疾病，因此采用药物治疗往往收效甚微，利用微生态制剂提高猪的防御系统，将疾病扼杀在摇篮里。与抗生素相比，微生态制剂无毒副作用，无药物残留和耐药性，是生产绿色食品的最佳添加剂，使用乳酸菌生产的微生态制剂混料喂猪能够提高亚油酸、花生油酸和二十二碳稀酸的含量，进而在不同程度上改善猪的品质和肌肉质量。微生态制剂除了抑制病原菌繁殖外，还能减少猪肠道有害物质的产生和排除，与胃肠道内的原有正常菌群协同作用，吸收好了，氨气和粪臭素等有害物质的产生和排放量自然也降低了，恶臭气味的减少可以提高空气质量。此外，益生菌代谢过程中产生的大量康生物制对蚊蝇滋生有抑制作用，对养猪场的高浓度有机粪尿废水有净化作用，可以改善养猪场的生态环境。

2 微生态制剂在猪病防治中的应用

2.1 防治仔猪腹泻

腹泻是幼猪在生长过程中常会出现的一种疾病，由细菌、病毒、寄生虫感染等因素或环境变化等非因素引起。通常情况下，饲养员会在饲料中添加抗生素防治仔猪腹泻，但使用时间过长会导致药物残留和病菌耐药性等问题出现，而添加微生态制剂则能有效避免这些问题，如在猪饲料中添加益生菌、抗生素和小肽等物质，或用益生菌与抗生素融合、益生菌与纳米胶原蛋白融合的饲料喂养，能够有效提高仔猪的日增重量、饲料使用率并减轻腹泻情况，因此联合与单独添加微生态制剂都能较好地促进仔猪产品性能提升，同时优化猪的肠道环境，增强其薄膜免疫力，对猪的倡导性能具有较强的保障作用。

2.2 防治高致病性猪蓝耳病

高致病性猪蓝耳病的危害非常大，是由猪繁殖与呼吸综合征病毒变异株引起的一种记性病，死亡率高，仔猪发病率高达100%，母猪流产率也会随着染病而提升，且治疗不及时容易继发猪瘟、猪链球菌等病，采用微生态制剂添加饲料喂养猪群，能够降低仔猪的发病率，发病后采用微生态制剂与复合维生素和多糖药物治疗，能够降低其死亡率并提高康复效率。

2.3 与特异型疫苗产生免疫联合效应

据研究，在仔猪出生2d时给其服用复合菌剂，14日龄前每天灌服250mg，14日龄后每天灌服350mg，21日龄时肌注猪瘟疫苗，第30日分离、检查和分析，口服复合菌制剂与疫苗能产生很好的协同效应，同时哺乳仔猪饲喂乳酸杆菌制剂与传染性肠胃炎病毒疫苗有很好的联合效应，促进猪体血清生成抗体，降低仔猪腹泻率。