刘伟超 王海营

（湛江市畜牧技术推广站，广东湛江 524000）

国内肉牛中黄牛是主要品种，从生产性能分析比较，具有抗逆性强、适应性广、耐粗饲料等等特点。但是，同样存在体型小、产肉少、长势快等等问题。为确保肉牛养殖高效益，做好肉牛繁育改良工作很有必要。为此需要正确看待黄牛品种，理性分析引进国外品种。文章由此而展开论述，从注意配合力测定，做好配种指导；明确改良方向，寻求杂交优势；做好杂交后选育，寻求优质牛种；保护好本地牛种资源，稳定本地遗传杂交优势；客观评价引进品种，避免发生杂交污染等几个方面，就肉牛繁育改良应注意的问题做要点阐述，以供同仁参考和借鉴。

1 注意配合力测定，做好配种指导

做好配合力测定工作，能最大限度的发挥杂交优势，为地方繁育改良杂交工作提供指导，提升黄牛繁育改良的效果。由此可见，配合力测定工作很有必要，切记禁止盲目杂交。目前，肉牛杂交改良常用的方式，有经济性杂交和级进性杂交之分。经济性杂交，注意选好父本，长势要好，繁殖性能要强。同时，控制好合适的引进品种，每次2～3个即可，不是越多越好。级进性杂交，一般选在2-3代改良效果最佳。切记，不是级进代数越多越好，往往随着繁殖代数的增加生产性能会越来越低。

2 明确改良方向，寻求杂交优势

引进国外良种改良国内黄牛品种，应综合考虑市场需要、本地黄牛的养殖特点，积极需求国外杂交优势，明确进一步繁育改良的目标。肉牛品种改良是一项长期且复杂的工作，其中杂交改良是提高我国黄牛生产效率的关键手段。在我国肉牛改良中，常使用国外的引进品种为父本，或者作为三元杂交的二代父本来使用，但是目前肉牛杂交改良的水平限制了黄牛改良的效果。因此在品种改良时需要有的放矢，有计划的进行。在实际的工作中，需要因地制宜，准备把握好市场的需求，科学的制定改良计划，在制定计划时要有一定的科学依据，要对杂交亲本的特性开展调查，并做好前期的实验工作。在此基础上再制定科学合理的改良方案，以利用杂交优势，减少不良基因表型的出现。另外，在制定改良方案时还要适当的考虑其是否能适应当地的养殖条件等。改良计划一旦确定就要严格的执行。

3 做好杂交后选育，寻求优质牛种

这些年，杂交改良技术的优化，使着杂交的代数不断增加，同样对杂交亲本的要求也很高。另外，后期的培育改良，还存在重“杂”轻“育”，重“引”轻“育”的情况。即只看重杂交改良，而忽视品种的引进、杂交后代的选育，导致杂交父本精液质量差，导致品种持续退化。为此，对杂交改良应制定计划性的选育工作，注意引进品种、优秀父本和母本的培育，为后期的杂交选育提供优秀的牛种。

4 保护好本地牛种资源，稳定本地遗传杂交优势

杂交繁育是提升肉牛生产性能的重要手段，但是，地方上在杂交改良动物遗传性能方面存在误区。比如：部分工作人员热衷于新品种的选育，而忽视对本地优秀牛种资源的保护，这样原有的杂交优势难以稳定性得到保护，导致国内很多黄牛优秀的遗传基因在杂交中流失。为此，要挖掘本地黄牛品种资源，发挥其用于杂交改良的母本资源。同时，更应注意父本优势，注意每个品种的适应性、每个品种的特点，考虑到引进品种与本地自然条件的相匹配，保证引进牛体型与本地牛体型相配，确保改良后肉用性能是否符合要求。

5 客观评价引进品种，避免发生杂交污染

做好肉牛繁育工作，注意客观评价国内黄牛品种，同时理性分析引进的国外品种，做到发挥本地资源优势，积极整合引进良种，做好肉牛繁育杂交工作。正确看待黄牛品种，国内黄牛品种种类多，像是雷琼黄牛、延边牛、鲁西牛、南阳牛等等，很多都极具代表性，作为特色的国产资源，具有抗逆性强、适应性广、耐粗饲料等等特点。但是，同样存在体型小、产肉少、长势快等等问题。肉牛繁育改良过程中，国内黄牛多被用作优质的杂交母本使用，是不可或缺的优质种质资源。为此，应注意本土黄牛品种的改良，注意改良的科学合理，避免造成“改良污染”。理性分析引进国外品种，国外良种有很多特点是本地黄牛所不具备的，比如：长势速度快、体型较大、饲料利用率高等等，为此常常被用作父本来使用。而在国内，有存在将这些优点无限扩大的迹象，无视国内黄牛品种的一些优势，甚至不惜花大钱用于购进国外种公牛和基础母牛，以期生产高品质高档肉牛。实际上，国外引进的品种，比如夏洛莱、安格斯、西门塔尔等等，缺失有好的生产性能和产肉性能。但是，也存在不少的缺点，像是：抗逆性差、耐粗饲性不强等等问题。为此，对国外种公牛要理性看待，繁育改良期间明确改良方向，务必做到有计划的改良。

总之，肉牛的繁育改良是一项长期而复杂的工作，在今后的实践探索中还有许多问题有待改进、有待探索，为此我们需要做出更大的努力，以提升肉牛繁育的效能。