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人参、西洋参规范施肥技术

2019-01-14 02:43:20 《吉林农业》 2019年24期

李公启 孙国刚 杨东霖 于春刚

摘要:肥料可以提高人参、西洋参的产量和品质,人参、西洋参同属五加科人参属植物,均是半阴性植物,叶面积较小,因而光合能力弱,年生长量小,需肥量低,但随着生长年限的增加,需肥量也在增加,必须根据生长需要,进行测土配方施肥。

关键词:西洋参的产量和品质;科学;配方施肥

中图分类号: S567                             文献标识码:  A                   DOI编号:  10.14025/j.cnki.jlny.2019.24.052

肥料对人参、西洋参的增产作用是确定无疑的,但施肥不当会造成人参、西洋参根病严重及减产,因此,要提高人参、西洋参的产量和质量,获得良好的经济效益,必须规范人参、西洋参的施肥方法,制定科学的施肥标准。

1人参、西洋参的需肥特性

人参、西洋参同属五加科人参属植物,均是半阴性植物,叶面积较小,因而光合能力弱,年生长量小,需肥量低,但随着生长年限的增加,需肥量也在增加。据金明秀、尤伟等报道,不同年生的人参、西洋参需肥量也不同。

从表1可以看出人参、西洋参对氮、磷、钾的需要量均随着参龄的增加而增加,同时可以看出:2年生人参、西洋参的氮、磷、钾的量是1年生的3~5倍,3年生是2年生的2.5~3.5倍,4年生是3年生的2.5~3.5倍,5年生是4年生的1.2~1.5倍。

人参、西洋参对养分的吸收是有比例的,人参的需肥量大于西洋参。

据于德荣分析,人参植株中含有27种以上的大量元素和微量元素,其中碳、氢、氧是構成有机物质的主要元素,占95%,这三种元素主要来源于空气和水。其他元素占5%。在其他元素中,氮、磷、钾、钙、镁、硫的含量较高,主要靠土壤肥料供给。可见,人参、西洋参对六大元素的吸收量较大。在施肥过程中除氮、磷、钾外,也不能忽视钙、镁、硫的作用。在氮、磷、钾三要素中人参的需求比例是4∶1∶7,而西洋参的需求比例是8∶1∶3,人参的需钾量较多,而西洋参需氮量较多,从表上看出人参比西洋参的需肥量多一倍以上。

人参与西洋参是多年生宿根植物,肉质根,且根量少,吸收养分缓慢,对大量施用化肥产生的土壤碱化,盐化等不利因素的适应能力差,同时短时间不能吸收很多,致使大量养分损失。而有机肥和生物肥不仅对土壤环境造成剧烈变化,营养缓慢释放,长期稳定供应,利于人参,西洋参的吸收利用。同时为了生产低残留的人参、西洋参,也应大力推广施用有机肥和生物肥。

2 人参施肥过程中存在的问题

近年来,通过对人参产区的部分参户进行调查发现,在施肥过程中存在以下几个问题。

一是施肥种类不当,达不到增产增收的目的,首先施用化肥的居多,很少施用有机肥和生物肥;其次在施用化肥过程中,氮、磷、钾的配合比例不合理,起不到增产增收的作用。

二是施肥量过大造成肥害,人参、西洋参是需肥量较低的植物,有的参农为达到高产从而大量施肥,结果人参、西洋参不但没有增产,反而由于化肥的施入量过高,造成土壤的酸度增加,盐分过大致使人参烧须,烂根,损失惨重。

三是施肥方法不当,效果不好,造成浪费。通过对参户施肥方法的调查发现,大部分参户第一次翻地就把肥料撒入地里,过早的施用造成肥料流失浪费,还有一部分参户不施底肥,春天把肥料直接撒在床面上,但被人参、西洋参吸收利用的很少,也造成浪费。

3 人参、西洋参规范施肥技术

3.1科学施肥

根据不同生育期人参的长势科学施肥,前期(人参出苗到展叶期)。氮、磷、钾营养几乎全部靠根的自身养分供给,从土壤中吸收较少,早期施肥应以叶面喷洒为主。中期(人参开花到红果期)参根对氮、磷、钾的吸收进入高峰,所以,要保证土壤氮、磷、钾的供应能力,施足底肥或进行跟外追肥。后期(红果后期到收获前)是参根膨大增重期,对钾的吸收量最大,应注重施用磷、钾肥。

3.2施肥种类

适宜人参、西洋参生长发育的肥料为有机肥和生物肥。如腐熟落叶,猪粪,苏子、饼肥、骨粉、草木灰,并配合含有氮、磷、钾的化肥,如二铵,三元复合肥、硫酸钾等。

3.3施肥方式和方法

人参、西洋参的施肥可分为基肥,根侧追肥和根外追肥(叶面追肥)三种方式。

3.3.1基肥 为播种前结合耕作施用的肥料。供给人参、西洋参整个生长期所需要的养分。用量大,多为肥效缓慢的有机肥料,可采用撒施、条施、分层施、环状施及放射状施等几种。

3.3.2根侧追肥 可在春天进行,方法是在人参两行间开一个6~8厘米的沟将肥料均匀撒在沟内,然后覆土浇水。

3.3.3叶面追肥 叶面肥种类繁多,分为大量元素叶面肥、微量元素叶面肥等,使用时选择符合国家生产标准的合格产品。

3.3.4施肥数量 确定人参、西洋参的施肥数量是一个比较复杂的问题,因为它取决与参龄、土壤类型、土壤养分、肥料类型,采用测土配方施肥是非常科学的方法。

作者简介:李公启,本科学历,高级农艺师,研究方向:人参肥料、植保。