杨晓平 陈启亮 张靖国 范净 胡红菊

摘要：以6年生的金碧梨（Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi）为研究对象，定期测量其新梢的长度和果实纵径、横径，研究其新梢与果实生长发育动态。结果表明，在武汉地区，金碧梨新梢自3月下旬开始生长，到6月中旬停止生长，新梢长度从3.24 cm增长到68.98 cm，生长期为84 d，生长期间出现2次生长高峰，分别是4月13日和5月18日;金碧梨果实从4月初开始坐果，到8月下旬果实成熟停止生长，生长期153 d。果实纵横径生长呈S形曲线，发育过程中出现2次生长高峰，分别在4月中下旬和6月初。新梢生长与果实生长发育关系密切，4月13日新梢与果实生长养分竞争激烈，随后逐渐减弱，5月25日后新梢逐渐停止生长，果实迅速膨大并在6月8日达生长高峰。

关键词：金碧梨（Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi）;新梢;果实横径;果实纵径;生长趋势

中图分类号：S661.2         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2019）23-0119-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.23.026           开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Dynamic observation of the fruit expansion and new shoot growth in Jinbi pear

YANG Xiao-ping，CHEN Qi-liang，ZHANG Jing-guo，FAN Jing，HU Hong-ju

（Research Institute of Fruit and Tea，Hubei Academy of Agricultural Science，Wuhan 430064，China）

Abstract： In order to study the relationship of new shoot growth and fruit development， the new shoot length， the longitudinal and transverse diameters of the fruit of the six-year-old Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi were measured regularly. The results showed that in Wuhan， the new shoots of Jinbi pear began to grow in late March and stopped growing in mid-June. The length of new shoots increased from 3.24 cm to 68.98 cm， and the growth period was 84 d. There were 2 growth peaks during growth. On April 13th and May 18th， respectively， the fruit of Jinbi pear began to bear fruit from the beginning of April， and the fruit matured and stopped growing in late August， with a growth period of 153 days. The growth of the longitudinal and transverse diameter of the fruit showed a S-shaped curve， and there were two growth peaks during the development， which were in the middle and late April and early June. The growth of new shoots is closely related to fruit growth and development. On April 13th， the new shoots competed with the fruit growth nutrients fiercely， and then gradually weakened. After May 25， the new shoots began to stop growing， and the fruits rapidly expanded and reached the peak of growth on June 8.

Key words： Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi; new shoot; fruit transverse diameter; fruit longitudinal diameter; growth trend

金碧梨（Pyrus pyrifolia Nakai Jinbi）是湖北省農业科学院果树茶叶研究所选育的新品系，母本为安农1号，父本为翠星。该品系在武汉地区8月下旬成熟，果实生育期153 d，果形端正，近圆形，果皮绿色，成熟后黄绿色，果面平滑，外观美，萼片脱落，果肉乳白色，肉质疏松，汁液多，石细胞少，果心中等大，风味甘甜，疏果后平均单果重265 g，最大单果重450 g，可溶性固形物含量12.3%～13.9%，品质上，树势中庸，抗梨黑斑病和炭疽病。在南方砂梨种植区，金碧梨作为优良的晚熟抗早期落叶病梨品种具有较好的发展前景。国内梨科研工作者为了探索梨果实膨大与新梢生长发育之间的相关性，先后对“85-8-45”酥香梨[1]、库尔勒香梨[2]、金秋梨[3]、香梨[4]、翠冠梨[5]、金晶梨[6]、湘南梨[7]、金蜜梨[8]、新品系“68-3-2”[9]、金昱[10]和早酥[11]等品种（系）进行了相关研究，揭示了不同梨品种（系）新梢生长与果实生长发育之间的相关性。为了解金碧梨果实膨大和新梢生长发育的规律，对金碧梨果实纵横径与新梢的生长发育动态进行了观测，为指导金碧梨栽培管理提供理论依据。

1  材料与方法

1.1  试验材料

供试材料为国家果树种质武昌砂梨圃（N 30.2931°，E114.1486°）6年生金碧梨树，行株距4 m×2 m，采用圆柱形栽培树形。

1.2  试验方法

随机选择树势健壮的6年生金碧梨树3株，每株梨树从树冠外围东、西、南、北、中5个方位选取2个新梢和附近的2个幼果，3株共选取30个新梢、30个幼果，进行挂牌标记。新梢生长动态变化测定，从新梢开始生长起，每隔7 d用钢卷尺测量新梢长度，直到新梢停止生长。果实纵横径生长动态变化测定，从幼果开始坐果时，每隔7 d测量果实纵、横径，直至果实成熟采收。新梢或果实生长量取每次测定后新梢长度和果实纵径、横径的平均值。新梢或果实日平均增长量为前后2次测量差值的平均值，再除以间隔时间。利用Excel对测定的数据进行统计分析，并做折线图。

2  结果与分析

2.1  金碧梨新梢生长发育动态

金碧梨叶芽萌动期为3月中旬，3月下旬新梢开始生长，6月中旬停止生长，平均新梢长度从3.24 cm增长到68.98 cm，新梢生长期84 d。新梢生长共有2次高峰，4月13日为第1次新梢生长高峰，平均日增长量为0.96 cm，5月18日达到第2次新梢生长高峰，日平均增长量为1.59 cm（图1）。4月中旬开始有部分新梢停止生长，到6月15日，新梢完全停止生长，新梢平均长度为68.98 cm。对金碧梨新梢的生长做二次曲线和直线回归趋势分析（x为调查频次、y为新梢长度预估值），二次曲线回归方程的R2为0.973，直线回归方程的R2为0.970，表明金碧梨树的新梢生长动态更符合二次曲线规律（表1）。

2.2  金碧梨果实生长发育动态

2.2.1  果实纵径生长发育动态  金碧梨果实纵径生长发育过程中出现2次明显生长高峰，4月20日，金碧梨果实纵径增长达到第1次高峰，日平均增长量为1.14 mm;6月8日达到第2次高峰，日平均增长量为1.04 mm;到7月27日縱径增长逐渐减缓，8月24日果实纵径基本停止增长（图2）。对果实纵径的生长曲线做二次曲线和直线回归趋势分析（x为调查频次、y为果实纵经预估值），二次曲线的R2为0.994，直线回归的R2为0.974，表明金碧梨的果实纵径生长曲线更符合二次曲线规律，在整个发育期中金碧梨果实的纵径生长动态呈S形生长曲线（表1，图2）。

2.2.2  果实横径生长发育动态观测  金碧梨果实横径生长发育过程中出现2次明显生长高峰，4月13日，金碧梨果实横径增长达到第1次高峰，日平均增长量为0.96 mm;6月8日达到第2次高峰，日平均增长量为1.47 mm，此时生长速率最快; 7月27日横径生长逐渐减缓，8月24日横径基本停止增长（图3）。对果实横径的生长曲线做二次曲线和线性回归趋势分析（x为调查频次、y为果实横径预估值），二次曲线的R2为0.990，直线回归的R2值为0.975，表明金碧梨的果实横径生长曲线更符合二次曲线规律，在整个发育期中金碧梨果实的横径生长动态呈S形生长曲线（表1，图3）。

3  小结与讨论

3.1  果实纵、横径生长发育动态变化比较

金碧梨果实生长发育从4月初开始坐果到8月下旬果实采收，整个生长期为153 d;果实成熟后，果实外观由绿色变为黄绿色，果实的纵径从5.96 mm增长到77.62 mm，增加了12倍;果实的横径从6.81 mm增长到80.13 mm，增加了10.77倍，果形指数为0.97，果实近圆形。从金碧梨果实纵径横径变化动态来看，果实纵径和横径生长发育曲线基本重合，但第一生长高峰时，果实横径膨大高峰期比果实纵径膨大高峰期提前一周，果实横径增长速度快于纵径增长速度。8月24日果实成熟时，果实纵径和横径基本停止增长。

3.2  金碧梨果树膨大与新梢生长发育的关系

新梢生长与果实发育关系密切，前期表现为竞争关系，后期存在协同关系。4月13日金碧梨新梢生长和横径生长同时达到第1次生长高峰时， 随后4月20日果实纵径生长达到第1次高峰，此时期新梢生长和果实膨大主要依靠树体本身储藏的养分，新梢和幼果生长营养竞争强烈;4月13日后有少部分新梢开始停止生长，新梢生长和果实生长竞争趋于平衡，果实纵横径的日增量逐渐平稳;5月18日，新梢生长出现第2次生长高峰，此时期新梢、果实生长所需的营养主要为树体本身储藏的养分和新叶的光合作用提供养分，由于新梢和果实生长营养竞争激烈，果实纵横径的日平均增长量前期达到最低，日平均增长量为0.57 mm;随着大部分新梢逐渐停止生长，新梢日增量减缓，到6月8日绝大部分新梢停止生长，新梢枝叶量达到最大，叶片发育趋于成熟，此时叶片光合作用产生的营养大部分供应果实膨大生长，果实生长迅速，果实纵横径日增量增大，果实发育出现第2次生长高峰，果实纵横经生长发育动态呈“慢-快-慢”S形生长曲线规律。金碧梨生长发育前期，新梢和果实生长存在养分竞争关系，6月15日新梢完全停止生长后，果实的生长主要靠叶片的光合作用提供养料，后期存在协同关系。因此金碧梨越冬树体储藏的养分和当年的梨树生产管理都影响新梢生长和果实的发育。

根据金碧梨新梢和果实生长发育动态研究指导金碧梨生产，在头一年梨果采收后尽早施秋季基肥，以迟效性有机肥为主，同时加入适量复合肥，秋季梨树根系吸收部分营养后使梨树体内贮备足够的养分，供应次年新梢和果实的生长发育。在新梢和果实生长发育期间加强生产管理，可通过疏枝、疏果的方法来控制养分的分配，为果实生长发育制造一个良好的营养条件。在4月底到5月底之间，新梢生长和果实膨大营养竞争激烈时，通过叶面喷肥补充营养物质来改善新梢和果实养分的竞争。新梢停长后，及时施入壮果肥，以磷钾肥含量高的复合肥为主，来满足果实膨大和品质提升的需要。

参考文献：

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[3] 吕金海，朱荣林，周书伟.金秋梨叶、梢和果实的生长动态及相关性[J].西南园艺，2006，34（1）：20-21.

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[6] 杨晓平，胡红菊，陈启亮，等.金晶梨新梢与果实生长发育动态观察[J].中国果树，2012（4）：31-33.

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[11] 王  文，甄伟玲，占玉芳，等.“早酥”梨新梢果实生长动态及相关性研究[J/OL].林业科技通讯，[2019-07-30].https：//doi.org/10.13456/j.cnki.lykt.2019.04.30.0001.