宋代官窑由官府直接营建，分北宋官窑和南宋官窑。为了做出区分，北宋官窑被称为“旧官”，南宋官窑称为“新官”。其中，“旧官”厚重，“新官”轻薄。

北宋官窑传世品很少，形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古，主要有碗、瓶、洗等。胎体显厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉质莹润温雅。南宋时先后设立了“修内司窑”和“郊坛下窑”，南宋官窑器的胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等，有厚薄之分，胎质细腻。釉面乳浊，多开片，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。

宋代官窑瓷器主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。其胎色铁黑、釉色粉青，“紫口铁足”更增添了古朴典雅之美。“紫口铁足”是指青瓷胎料中含铁量高，致使制品的口缘釉薄处露灰或灰紫色，而底端刮釉露胎处呈黑褐或深灰色。官窑的器形除常见的盘、碟、洗外，仿商、周、秦、汉古铜器中各式瓶、炉样式的也很多。传世代表作有官窑青釉弦纹瓶、官窑青釉直颈瓶、官窑青釉圆洗等。