陈海云 邵金平 张凤娥 杨丽群 胡爱萍 赵敏 李红

摘 要 为了解金花葵的生长特性和加工技术，2016—2019年在云南省林业和草原科学院昆明树木园内对引种的金花葵从苗圃地选择、整地做床、种子处理、播种、苗期管理、病虫害防治等一系列繁育技术进行试验研究;总结出一套适合云南的金花葵的苗木繁育技术;对采收后的叶、花的处理进行了对比试验研究，总结出金花葵的叶茶和花茶的制作流程。

关键词 金花葵;育苗;加工技术

中图分类号：S681.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.27.016

金花葵（Hibiseu manihot L.），又名菜芙蓉、野芙蓉，在部分地区也称黏干、山榆皮，为一年生草本锦葵科秋葵属植物，与黄蜀葵同属。1984年，金花葵被生物界确定为灭绝物种，直至2003年8月在河北被再次发现[1]，其根、杆、叶、花、果均可利用，富含总黄酮、植物胶原蛋白[2]。金花葵株高2 m以上，植株冠径1.5～2.0 m。花期7—9月，肥水条件好的10月上中旬也开花。每株开花30～60朵，花大如碗，花冠金黄，紫心金蕊，艳丽非凡，宛如出水芙蓉。果角有5棱，每果角有籽粒80～120粒。金花葵适应性较强，各地均可种植。

金花葵花药食兼用，《本草纲目》已记载其药用价值，能清热、凉血、解毒，其花具有清利湿热、消炎镇痛之功效，果实、种子具有补脾健胃、生肌功效，可治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等[2-3]。现代医学研究表明，该花的总黄酮有镇痛、抗脑缺血和治疗口腔溃疡等作用[4-5]。此外，金花葵丰富的天然植物雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。金花葵也含有丰富的金丝桃苷成分，具明显的抗炎作用。另外，还具有较强的抑制眼醛糖还原酶的作用。

随着金花葵的药用价值和保健功效逐步被发现，全国各地对金花葵的引种种植也达到了前所未有的热度。2016—2019年，项目组在云南省林业和草原科学院昆明树木园内进行了繁育试验，取得了较好的效果。

1 育苗地概况

云南省林业科学院昆明树木园地处昆明北郊大马山，位于北纬25°01′、东经102°41′，海拔1 970 m，属亚热带高原季风半干旱温凉气候，年平均气温14.7 ℃，极端最低气温-7.8 ℃，极端最高气温31.5 ℃，≥10 ℃的积温为4 100 ℃，年降雨量1 000 mm左右，干湿季分明，年平均相对湿度为73%;11月至翌年5月为旱季。霜期10月至翌年3月，年日照时间2 239.1 h。土壤为第3纪古红土发育的山地红壤和玄武岩发育而成的山地红壤。

2 苗木培育

2.1 苗圃地选择

金花葵喜温暖、阳光充足的环境，耐寒、耐热、喜湿、耐盐碱。对土壤要求不是很严，在近水边肥沃砂质壤土生长繁茂，开花多。既怕水涝，又不宜栽在过分干旱的地方。所以，育苗地宜选择在开阔、阳光充足、易于灌溉、排水良好、土壤肥沃、土层深厚并且松软的地方。

2.2 整地做床

播种前1个月，对种植地土壤进行深翻，去除杂草、石块等，然后耙平。深翻不仅可以提高土壤肥力，减少病虫为害，还利于金花葵的根系更好地伸展，提高植株的抗风性能和对土壤水分和养分的吸收和利用。

整地后，用2‰的高锰酸钾溶液进行喷洒消毒。7 d后，撒施底肥，以每667 m2施50～60 kg氮磷钾复合肥为宜。

在苗圃地做1.2 m宽的高床，床高20 cm，苗床间距50～60 cm，种植地周围开排水沟。

2.3 播种

2.3.1 种子处理

金花葵为种子繁殖，在昆明地区于4月上旬播种。在播种前，需将种子清理干净，于播种前1天将种子浸入45 ℃的温水中浸泡12 h，沥干后用多菌灵进行拌种。

2.3.2 开沟播种

在苗床上开10 cm左右的浅沟，沟间距为40 cm，然后把提前处理好的种子均匀的撒播在浅沟内，播种量以每667 m2播种子4 000～5 000粒为宜，播后覆2～3 cm厚的土。

2.4 田间管理

2.4.1 培土

种子在播后10～15 d即可出苗，出苗后要每天检查苗木生长情况，以防干旱和病虫害的发生。当苗木生长至10 cm以上时，需要进行培土。培土时，需摘除下方接近地面多余的叶片及分枝，以免消耗多余的养分和由于通风不好引起腐烂病的发生，也可同时增加光照的通透性。每隔15 d培土一次，到开花前需培土4次，开花后不再培土。

2.4.2 间苗

当小苗出土后，针对过于密集的幼苗适当间除，增加光照和养分吸收;当苗木达10 cm以上时，间除多余苗木，使苗间距达到10 cm左右;以后，每隔一段时间对过于密集的苗木进行间除一次，直至苗木间距达到30 cm。一般在间苗的同时进行培土和摘除多余的叶片及分枝。

2.4.3 水肥管理

在4—7月的生理生长期，可追施水溶性氮肥2～3次。在雨季到来之前，注意灌溉;雨季到来后，注意排涝。

2.4.4 病害防治

金花葵是极喜阳树种，所以在生长季，由于光照不足和雨水过多，容易引起黑斑病和腐烂病，造成大面积的死亡现象。在小苗出土后，每隔7 d需要用多菌灵溶液喷施一次，并且不断更换杀菌剂，以达到防病的效果。

3 產品加工

3.1 花茶加工

金花葵全身都是宝，其叶和花皆可制成保健饮品进行服用。将进入盛花期和即将进入盛花期的金花葵的花采下，清理干净，保持花朵原有的形状将其平铺在托盘中，用温度为80 ℃的烘箱进行杀青10 min，接着60 ℃烘干。烘干的花保持原有的金黄色和形状，用密封袋进行封装保存。做好的花茶可直接用开水冲泡饮用。

3.2 叶茶加工

选取干净无病虫害的金花葵叶的中上部叶片，采下后清洗干净，剪切成1 cm宽的长条状，在自然光下晾晒或烘箱80 ℃烘干，干制后密封保存，做茶饮用。

参考文献：

[1] 卢丹，贾瑞波.中药金花葵的研究进展[J].中国药物评价，2015，32（2）：90-92.

[2] 邱金玲，刘朋，熊维政，等.金花葵中金丝桃苷的含量测定[J].中医学报，2015，30（12）：1793-1795.

[3] 曹利华，苗明三.金花葵的现代研究与综合利用分析[J].中医学报，2016，31（12）：1966-1968.

[4] 刘临.原子吸收光谱法测定金花葵中微量元素[J].微量元素与健康研究，2008，25（4）：27-29.

[5] 李浡，胡定煜，李双石，等.金花葵籽油中不饱和脂肪酸的GC-MS测定[J].食品研究与开发，2012，33（5）：121-123.

（责任编辑：刘昀）