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潮州唢呐是潮州音乐当中重要的管乐器之一，它除了是潮州锣鼓乐和潮剧音乐重要的伴奏乐器以外，还是潮州音乐当中独奏乐器之一。潮州唢呐与北方唢呐的风格特点不同，潮州唢呐柔婉温润，北方唢呐高亢明亮。潮州唢呐具有南方风雅格调，其独特的音韵与它的乐器构造特点和演奏法及潮州音乐当中蕴含的文化底蕴密不可分。

一、潮州唢呐的构造及特征

潮州唢呐由铜碗、木杆、芯子、哨子组成。它的铜碗碗口较北方唢呐小，铜碗的作用除了稳定筒音的音准以外，其中另外一个作用就是扩音，它较小、较收敛的碗口也决定了它温婉柔和的音色。

木杆是唢呐的音程排列部分，它的正面有七个孔，反面有一个孔。潮州唢呐特殊的音程排列法决定了它的指法。潮州音乐一般的定调为F调，在学习唢呐当中常以第三个音孔来定调，潮州小唢呐的第三孔音为降E（根据潮州音乐音律的特点，它的降E比十二平均律的降E要高一点），用它来演奏潮州音乐，潮州小唢呐的指法正好是筒音作“4”。潮州大唢呐的第三孔音为降B ( 根据潮州音乐音律的特点，它的降B比十二平均律的降B要高一点），潮州大唢呐的指法正好是筒音作“1”。

潮州唢呐的芯子又细又长，它的长度为木杆本身的三分之一还多，芯子插入木杆顶端可以调制音高，音偏低可以多插入些，反之就拔出一些，既要标准音对得准确，上下把位的音程关系也要准确。

潮州唢呐的哨片是用麦杆制作的，用来作哨片的麦秆，既不是山区的，也不是平原的，而是采自海边的，因为在海风中成长、海水中泡大的麦秆做成的哨片才会有柔和的、细腻的音色。麦秆制作的哨片极薄，易发声，哨片极小，不容易控制，如果平常吹芦苇哨片的演奏者，还需要好好地适应磨合。潮州大唢呐的哨片体积大小相当于北方小F唢呐哨片，甚至更要细小一点。潮州小唢呐哨片较大唢呐哨片短一些。因为小，所以制作起来颇费心思，一粒粒精致的麦秆小哨片，是制作人心灵手巧和智慧的结晶。

二、潮州唢呐的演奏技巧

任何一种音乐风格的形成，和它的历史、文化、地域、风土人情等方面紧密相连、息息相关。据史料记载我国唐代杰出的文学家、政治家韩愈在潮州当了八个月的刺史，在他的多篇文章中，如《鳄鱼文》《祭止雨文》、《祭大湖神文》等，都有提及当时的音乐，例如“吹击管鼓，侑香洁之”，“躬斋洗，奏音声”等[1]。自他贬谪潮州后，潮郡尊师重教，宣传儒家思想，称高雅的音乐为“儒家乐”，这对当时的潮州音乐与文化起了重要的影响。历经历史文化的沉淀，潮州音乐保留了原汁原味古朴、典雅的风格，再加上潮汕人民悠然逸致的生活，潮汕地域四季如春的季节，潮州音乐具有古朴、典雅、轻柔、细腻，既有江南诗竹的秀丽，又有滨海渔乡轻柔，韵味浓郁、风格鲜明的特点。因此，在演奏潮州音乐上最重要的就是把握音乐韵味的特点。

有韵则雅，无韵则俗，潮州音乐有一音三韵的特点，可见把握音乐的韵味是多么的重要。

如何掌握好音乐的韵味，首先要有过硬的基本功。演奏潮州唢呐，气息的运用和嘴唇的控制是基本功最重要、最基本的环节。气是发音的动力和能源，气沉丹田、气定神闲，讲的是在演奏时用气时的身体位置和精神心理的状态。通过练习长音的方法可使演奏者的气息、音色、音质达到质的变化。根据气息的强弱和嘴唇松紧的控制相结合，使之达到音韵和音色、情感需求的效果。例如：吹奏强音或情绪激昂的音乐时，气息要饱满，嘴唇要放松，使哨片和乐器充分地震动；反之，吹奏弱音或委婉细腻的音乐时，气息稍减，嘴唇控制哨片要加强，使声音弱而不虚，音色柔美动听。例如在演奏潮州锣鼓乐《抛网捕鱼》慢板的唢呐领奏时，那柔美细腻水淋淋的音色和顿挫有致、跌宕起伏的旋律，无不和演奏者嘴唇、气息的控制息息相关。如果演奏者的嘴唇力量和气息控制不好，演奏出来的音质、音色、音乐质量不高，音乐也不会打动人。

演奏者的一切技术技巧都是为音乐服务，潮州唢呐最讲究的是音韵，所以运用最多的就是气息和嘴唇的控制。其它的技巧在传统潮州唢呐演奏上除了单吐、循环换气比较常用以外，基本没有了。例如潮州唢呐吹奏的潮州音乐《万年欢》、《粉蝶采花》、《风流子》等，基本上都是讲音乐的韵味，没有什么特殊的技巧。循环换气法是当吹出的气即将用完时，迅速使口腔内充满气流（在传统的演奏上一般都两腮鼓起，现在的演奏者可鼓腮也可不鼓腮），阻断胸腹内的气流，用口腔内的气去推动哨片发音，同时迅速用鼻子吸气，吸至胸腹，这样无限循环，使之气息连绵不断，无穷无尽。又如潮州大唢呐独奏《骑驴歌》在尾声之前有个长音，一口气要吹36拍，如果不用循环呼吸法是肯定吹不下来的。单吐、双吐、三吐都是舌上的技巧，传统的潮州唢呐以单吐音为主，用舌点哨口，发出“吐”的声音，基本上是一音一吐，双吐、三吐一般用不到。双吐是在单吐基础上舌头多了“库”音，即双吐就是“吐库吐库”；三吐一般使用在后十六分音符上，即“吐吐库、吐吐库”，双吐、三吐的运用于快板当中的十六分音符和后十六音型的演奏。花舌是用舌头打“嘟噜”使舌头颤动起来，带动哨片发音。在演奏潮州音乐极富优雅音韵的慢板时，偶然需要在装饰音上用花舌去点缀一下，会给音乐更加添彩。例如演奏《骑驴歌》时，前面慢板第一句第三小节第二拍上的装饰音用了花舌，效果极具感染力。还有指滑音，主要和气息、唇控相结合，在音孔上由上而下或由下而上有韧性地滑或揉，使装饰音、音符与音符之间更加圆润、有韵味，一般在表现音乐韵味时用到。

三、潮州唢呐在实践演出当中的运用

潮州唢呐在潮州音乐当中运用广泛，它不仅可以独奏，而且在潮州锣鼓乐、潮剧音乐的伴奏中起着举足轻重的作用。刚到广东民族乐团工作时，由于之前没有演奏过潮州唢呐，每次吹奏潮州音乐时，都用北方传统小F调唢呐来演奏，尽管有意地去接近于潮州唢呐柔润的音色，但毕竟音色上还是有区别。广东民族乐团团长陈佐辉（著名鼓乐演奏家、潮州音乐专家、岭南音乐领航人）说：“演奏音乐一定要注重本土文化，尊重它原汁原味地音色！”由此，我开始接触潮州唢呐，并熟悉平时根本不用的指法，即筒音作“4”的指法（潮汕地区潮州小唢呐的演奏全部用筒音作“4”的指法），以及熟悉控制麦秆哨片的感觉（潮州唢呐用的是麦秆哨片，而北方唢呐用的是芦苇哨片，它们的音色不同，用气的大小和嘴唇控制的力度也不尽相同。麦秆哨片体积小、哨片薄、用气轻、嘴唇控制低音放，高音收，并时常要注意嘴唇控制的力度，用气多会放炮，嘴唇紧会把哨面合住，不出音。而芦苇哨片体积大、哨片厚、用气多、嘴唇控制的力度要比麦秆哨片强）。于是，很快熟练掌握而且运用到了实际演出当中。在2018年11月25日周末民乐坊唢呐独奏音乐会上，我用潮州大唢呐演奏了潮州音乐《骑驴歌》，获得了专家的赞扬和观众的喜爱和好评。用潮州小唢呐演奏的潮州锣鼓乐《画眉跳架》、《抛网捕鱼》等曲，也随广东民族乐团进行出国访问演出。随广东民族乐团在世界著名的德国柏林爱乐音乐厅演奏的潮州锣鼓乐《春满鱼港》，获得成功。潮州音乐音韵优雅、风格独特，潮州唢呐的曲目也丰富多彩。例如潮州大唢呐曲目有《骑驴歌》、《粉蝶采花》、《柳青娘》、《卖杂货》等；潮州小唢呐的曲目有《十杯酒》、《北山腔》、《风流子》等。

潮州唢呐是潮州音乐当中重要的管乐器之一，它不刻意追求花哨的演奏技巧，而是在演奏时饱含着优雅朴实的风韵，柔润的音色和古朴高雅的曲风是它的演奏之道。潮州唢呐蕴含着深厚的潮州音乐文化，也包含着丰富的传统文化精神，让我们继续根植于中国传统的优秀文化，为学习、传承、弘扬和发展民族音乐事业做出不懈的努力。