说起吃鱼，人们的第一印象往往是肥美味鲜，荔浦市花篢镇的大安村却在养殖一种生态鱼，这些鱼不是越养越肥，而是越养越瘦，村里人给它们取名为“瘦身鱼”。

儫辉亮，作为为数不多的有养鱼经验的村民，被村里选出来作为这个基地的养鱼人之一，他的主要任务就是让基地里的鱼在不病的情况下安全“瘦身”。要给鱼“瘦身”，首先要让买回来的鱼先适应这里的水环境，并且通过微生态制剂解毒、中草药除虫等措施后，才能对它们进行瘦身养殖。

儫辉亮说：“这些鱼在适应新环境时，我们每天都会给它们喂食少量的鱼饲料，保证它们能够更快的适应新的水环境。在适应环境后，就不再喂饲料，而是让鱼在池子里游动，瘦身。”经过两个月的“瘦身”运动后，原来一斤的鱼平均能够瘦下来二两。虽然鱼瘦了，但是肉质更加鲜嫩，鱼腥味也在这两个月的“运动”中逐渐消失。

儫辉亮告诉记者，今年年初时，一位外地老板到大安村，发现村里的空气和水质都很好，便提出建议，希望用这里生态无污染的山泉水来发展生态鱼养殖。大安村的村干部随后进行了讨论：与其让外地老板发财，不如自己利用村子的先天条件帮助村民脱贫致富。

于是2018年3月，在花篢镇党委、政府支持下，村民筹集了50万元，建好了40个山泉鱼瘦身驯养池，并且接通山泉水作为养鱼的水。这些驯养池内有增氧、增压设备，一来保证鱼生活所需要的氧气，二来可以让鱼生活在流动的水里。

在这个养鱼基地里，记者看到40个驯养池里的鱼在不停游动，已经养了两个月的鱼“野性”十足，当儫辉亮准备要捞上来给客人包装时，这些鱼还会乱蹦“反抗”。

儫辉亮去年已经成功脱贫，有着养鱼经验的他义无反顾留在这里，希望通过自身所长，帮助村子摘掉贫困村这顶“帽子”。如今村子的集体经济在这个养鱼基地的帮助下已是越来越好，今年整个村子的脱贫工作也取得了优秀的成绩。辉亮希望养鱼基地能够越做越大，帮助村里更多的贫困户脱贫。