金艳华

（辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110000）

近年来，中央一号文件多次强调要推进农业废弃物资源化利用水平，提倡种养结合利用模式，特别是2017年农业部制定了《种养结合循环农业示范工程建设规划（2017—2020年）》，《规划》从7个部分阐述了我国实施种养结合循环的必要性和重大意义。这为我们转变农业发展方式、促进农业经济循环发展指明了方向和努力的目标，就是发展种养结合循环农业。

1 我国种养结合下养殖业的现状

在20世纪80年代前，整个农业没有做到机械化、集约化生产的时候，中国传统农业就是种养结合模式，养殖产生的粪便污水直接还田，用于农业生产，生产出来的粮食人民食用，一部分又用于养殖业。而随着养殖业逐步集约化、工厂化、专业化，养殖场产生了大量的养殖废弃物，而种植业越来越机械化，农田多使用化肥作为养分供给的主要方式，养殖粪便从原来的资源沦为了随意堆弃污染，健康循环的生态系统被抛弃，导致畜禽粪便污水处理问题出现，食品安全也一再挑战大家的极限，如何通过一系列手段来干预，让生态系统循环良性地运转起来，那就需要提倡种养结合模式，让种和养紧密衔接。目前，有很多地方、企业为我们“以种带养、以养促种”的种养结合一体化循环发展模式。

2 国内外种养结合的思路和参数

实际国内外种养结合的根本核心就是“以地定畜”，与我国现在提倡的“以种带养、以养促种”的种养结合发展模式思路是一致的。在美国，提倡的是养分平衡，就是你有多少消纳土地，就可以养多少畜禽。在欧洲，强调的是载畜量的概念，就是你有多少畜禽就需要配套多少消纳土地。在德国，实行的是家庭农场制，农场面积决定了养殖畜禽的数量。目前，我省采用的参数是10亩地能养30头猪或者3头奶牛或者6头肉牛或900只蛋鸡或者1800只肉鸡或10只羊。

3 种养结合的几个关键点

3.1 源头减量

养殖污染一方面要治理，另一方面就是源头减量。实际在养殖场中，产生的粪污量是可控的，如何实现减量，除了在清粪工艺上体现，要采用干清粪以外，还要避免饮水过程中的漏水或者玩水情况的发生，最有效的方式就是为每个单元安装水表，可以直观的反应用水量，及时发现水浪费情况，及时纠正。

3.2 畜禽粪便落地真正应用

实际在种植业中是亟需有机肥的，特别是瓜、果树种植及设施农业，但为什么现在的使用率低呢，有以下几条原因：首先，有机肥的利用效果是大家公认的，比如，果树使用有机肥，在果品质方面就有一定的提升，但因为有机肥的肥效不均衡，导致农民不能完全依靠有机肥来实现增产增效。其次，使用有机肥的成本问题，成本主要是施肥的成本，特别是在现在农村劳动力越来越少的现状下，人工的成本会越来越高，导致明知道有机肥好，却用不起，不能用。这就要我们解决有机肥的品质稳定性问题，现在迫切的需要建立一套有机肥发酵标准流程和评价标准，来规范有机肥生产和品质控制，让农户完全相信有机肥，减少无机肥使用量或者不使用。同时，让有机肥真正使用到农田中，让有机肥到地，这最后一公里问题，也是个值得思考的问题。有机肥市场还是个潜力很大的市场，这一方面需要政府的引导和监管，同时需要市场利益驱动，让有机肥事业做下去，让社会获得更好的环境，让人民获得更安全的食品，让企业获得较大的经济效益。

3.3 建立种养结合体系促进畜禽资源化利用

畜禽粪污资源化利用工作，无论在法律、科研、生产实际还是政府指导监管上，都存在着一定程度的短板，还需要我们共同努力来推进此项工作。这就需要国家出具一系列法律、法规、规程、制度来规范、约束和监管，同时需要技术部门配套推出生产技术体系、服务体系，地方相关部门建立种养结合或者资源化利用团队，深入实际指导养殖场进行转型升级，来实现资源化利用落地。

4 种养结合带来的效益

从经济效益来看，这是农业发展、提高农民收入的好模式。目前农民土地大多依赖于化肥，种养分离导致土地有机质下降，土质板结，使化肥利用率降低，导致使用量增大，致使种植成本增加。实行种养结合，以畜禽粪便替代化肥，极大地减少了化肥使用量，降低了种植成本，同时还可以提高产量获得安全绿色有机农产品，提升了农产品附加价值。从社会效益来看，种养结合、以养促种，彻底改善了农村环境条件，提高了农民的健康水平，村容村貌大为改观，符合我国目前的新农村建设总体目标。从生态效益来看，种植业与养殖业相辅相成，养殖粪污资源化利用，变废为宝，极大地促进了生态的良性循环，土壤结构及土土质性能得到改善，最终达到“经济、生态、社会”效益三者的高度统一，有利于农业持续、稳定的发展。