一、选择脱毒良种

良种是马铃薯增产的内因，覆膜是马铃薯高产的关键。研究表明，优良的品种及高质量的脱毒种薯，对马铃薯的产量贡献率在30%～60%。脱毒马铃薯种植株根系发达，吸收能力强，茎粗叶茂，增产潜力很大。要引购早代脱毒种薯，早代种薯脱毒后种植时间短，重新感染病毒的机会很低，种植后发病率非常低，与晚代脱毒种薯相比生长健壮，增产幅度大。因此，使用脱毒良种，才能达到马铃薯稳产高产的目的。选用良种要以早熟脱毒马铃薯为主，如荷兰7号、荷兰15号、鲁引1号、丽薯7号等品种。

二、栽培技术要点

（一）选种备播

选好种薯，辅以晒种、去尾芽、催芽。播种前20～25 d将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3 d，同时剔除病薯、烂薯，然后进行切块。切块时应充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每块种薯有1～2个芽眼，质量25～30 g。晾干刀口后放在温度为18～20 ℃的室内采用层积法催芽，待芽长到3 cm时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后即可播种。试验证明，马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽成株苗或侧芽成株苗的1/3，因此在切种薯时应对尾芽弃置不用。催芽播种的马铃薯比不催芽的产量可增长10%以上。

（二）大田管理

1.深耕和高起垄。深耕可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤物理性状，使土壤疏松、透气性好，为马铃薯的根系生长和薯块膨大创造良好的条件。马铃薯的须根穿透力较差，在块茎播种后出苗前，根系在土壤中发育越好，幼苗出土后植株生长势就越强、产量越高。因此，深耕是保证马铃薯高产的基础。耕深一般要求18～20cm，严格做到土地平整细碎。高垄栽培两边培土，既能增加活土层，使根茎部位土壤疏松，利于茎延伸，又能提高地温，满足早期根茎发育所需的温度。马铃薯地膜覆盖栽培，采取宽垄双行密植，一般以垄宽60～80 cm、垄高30～35 cm、 垄 距 15～20 cm 为 宜，要求垄面平整细致。铺膜时要求将膜拉紧、铺平、盖严，使薄膜紧贴土壤表面，这样才能达到土壤最佳的增温效果。

2.施足底肥，配方施肥。地膜覆盖后，地温增高，有机质分解能力增强，前期能使土壤中的硝态氮质量分数提高，马铃薯生长快，养分消耗多。所以，地膜覆盖必须增施有机肥，防止作物后期缺肥和土壤肥力下降，引起马铃薯生长后期脱肥早衰。地膜覆盖每667 m2施土杂肥5000 kg或商品有机肥150 kg、三元素复合肥200 kg、硫酸锌1.2kg、硼酸1 kg。土杂肥在耕地时撒施，其他肥料均于播种时条施。施肥后充分耕翻，均匀混合。马铃薯在整个生长发育期需要大量养分，必须配方施肥以满足作物生长发育对氮、磷、钾和微量元素的需求，特别是块茎膨大期，能大幅度提高产量。

（三）田间管理

1.前期管理。播种时土壤干旱是影响马铃薯出苗，造成减产的主要因素之一。要获得马铃薯高产量，需要适当浇水。满足不了水分的需要，就难以取得较高的产量。马铃薯生长的适宜土壤湿度为：全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量为最理想，其中苗期土壤含水量要保持在70%～80%，收获前土壤含水量保持在65%～75%，块茎形成至块茎增长阶段土壤含水量需保持在80%～85%。 生产中应掌握小水勤灌的原则，每次灌水不漫过垄顶。结合墒情，在齐苗期、现蕾期、开花期、薯块迅速膨大期各浇水1次。在收获前7d要停止灌溉，以确保收获的块茎周皮充分老化，以利储藏。

2.马铃薯地膜覆盖栽培最重要的是放苗，严防缺株断垄，确保苗全苗壮。出苗期要随时检查，及时放苗，以免幼苗接触地膜烧伤或烫死，并对缺苗穴孔及时补种和移栽，确保苗全苗壮。一般栽后2～3 d就应随查随补，每株只留1个壮芽。采取掰取小苗补空保全苗等措施，增产效果更好。

3.去花蕾。马铃薯可利用的部分是地下块茎，孕蕾开花要消耗大量的养分，要想获得高产，必须见蕾就掐，以节省养分，促进块茎的生长。

4.后期管理。看苗补施根外追肥，防止早衰。在马铃薯的生长过程中，尤其是薯块膨大期，如镁肥充足，不仅产量高，而且淀粉积累多、品质好。因此，在植株高45 cm时，需用硫酸镁对水后追施。

（四）防治病虫害

1.早疫病和晚疫病。防治早疫病和晚疫病每667 m2用25%的甲霜灵100 g喷雾，每隔7d喷1次；也可用种薯质量0.1%～0.2%的敌克松加草木灰拌种。

2.虫害防治。对地上害虫，用50%敌敌畏乳油500倍液，或40%乐果乳剂1000～2000倍液，或20%速灭杀丁乳油2000倍液喷雾，均可收到良好效果。对地下害虫，可采用深翻灭茬、施用腐熟粪肥、铲除田间杂草、合理轮作倒茬等农业防治措施，或采取毒饵诱杀法，即耕地前将药饵（20 kg煮熟晒干的谷子拌拟除虫菊酯1 kg，下同），洒在地表，翻入地下。起垄时将药饵撒在埂底。