育肥牛养殖现存问题与科学养殖策略探讨

2019-01-05陈刚

中国畜禽种业 2019年6期

陈刚

（四川省广安市武胜县烈面镇畜牧兽医站 638409）

现阶段，社会经济水平发展速度比较迅速，极大促进育肥牛养殖行业的发展，并使育肥牛养殖行业的产业链条更加丰富化、多样化。但在育肥牛养殖过程中存在较多问题，因此，必须要制定科学养殖策略，不断提高育肥牛养殖水平，清除和处理好养殖行业内部存在的发展阻力，为养殖户赢取更多的经济收入，扩大育肥牛养殖规模，逐步朝科学养殖的方向迈进，进而促进育肥牛养殖行业的健康发展。

1 育肥牛养殖现存问题

1.1 缺少充足的饲料营养供应

现阶段，一些养殖单位在养殖育肥牛过程中，饲料量少、缺少充足的饲料种类等问题经常出现，而且在一些地区的育肥牛饲料中还使用秸秆，没有将玉米和麦麸营养物质添加进去，一定程度上很难及时补充育肥牛所需的营养元素，很难提升育肥牛的体质，进而对育肥牛的正常发育造成极大影响。

1.2 缺少良好的疾病认知意识

一般来说，育肥牛养殖者对疾病认知水平比较薄弱，很难提高疾病预防意识和防治意识，如果育肥牛发生疾病，养殖者很难将其成功救治。同时，一些养殖者也没有积极开展育肥牛管理工作，特别在牛舍卫生管理和疫情控制管理等方面。如果牛舍环境比较脏臭[1]，很难将育肥牛的免疫能力提升上来。

1.3 孕育类型比较单一化

现阶段，在我国育肥牛养殖中，黄牛品种非常常见，缺少制定肉牛育种目标，也没有树立高度的品种研发意识，很难提高育肥牛改良速度。同时，在育肥牛杂交过程中没有按照规范的杂交标准来进行，很难突显牛的生产性能，使育肥牛的身体机能无法得到保证。

2 育肥牛科学养殖的实施策略

2.1 确保饲料配置的合理性

要想确保育肥牛饲料营养的均衡性，必须要对饲料进行合理搭配。在饲料搭配过程中，要贯彻落实好科学搭配原则，充分掌握饲料搭配法，也就是借助最低的搭配成本不断提高饲料的营养价值。针对成长初期阶段的育肥牛，要提高提供蛋白质的数量，但在不断成长过程中要适度减少蛋白质的量。同时，在选购饲料过程中，要将实惠性原则落实到位，饲料种类主要以玉米和饼柏为主，饲料用量还要控制在合理范围内，不能超过整体的1/6，此外，在育肥牛饲料选择和搭配过程中，要从当地实际情况出发，注重使用当地农作物，进而实现对育肥牛饲料成本的有效控制。

2.2 树立高度的疾病预防意识

相关部门要将育肥牛疾病的传播范围开来，将传播工作落实到位，引导育肥牛养殖者将疾病预防意识渗透到实际工作中去。具体来说，定期清理牛舍，针对春秋两季，冬季牛舍内的空气流通性严重不足会滋生诸多细菌，疾病发生概率越来越高。养殖者在卫生清洁过程中要加强石灰消毒法或火碱消毒法的应用。同时，养殖者还要落实好注射疫苗工作，将育肥牛疾病抵抗能力提升上来。如果育肥牛已经注射完疫苗，要进行档案记录，将遗漏注射和重复注射等现象降至最低。

此外，养殖者还要定期将体内虫子排出，每间隔3 个月就要进行排虫工作，具体的排虫方法为：在第一次排虫中要加强苯硫咪唑，体外驱虫使用虫卵百虫液，其液体浓度至少在控制为3%[2]，事后还要积极开展育肥牛健胃工作，主要应用小苏打健胃法，如果排出黑色的粪便则可以喂食育肥饲料。

2.3 积极开展杂交工作

一般来说，育成杂交法、经济杂交法及轮回杂交法等是育肥牛杂交方法的重要构成，首先，对于育成杂交法来说，新牛种主要选择具有一定杂交经验的肉牛品种，给予杂交品种品质一定的保证，确保杂交牛生产性能的稳步提升。其次，经济杂交法。要求将不同种类的公牛和母牛作为杂交配种对象，将杂交后的肉牛视为育肥牛。一般来说，西门塔尔牛和鲁西黄牛等是良好的肉牛品种，其身体强壮、生产速度迅猛等优势比较显著，已经成为养殖者的必备之选。最后，对于轮回杂交法来说，要对不同品种的公牛进行选择，然后将其中的一个公牛与母牛进行搭配，杂交后产下的母牛要与剩下的公牛进行交配，完成最后的杂交工作。应用轮回杂交法可以将杂交成本低的优势充分发挥出来，并不断提高杂交品种的延续性。