刘艳萍

（四川省广安市岳池县畜牧站 638300）

肉牛采食量决定了其生产性能，本文分析了影响肉牛采食量的因素，提出来相应措施。

1 肉牛采食量很低，导致生长缓慢，经济效益低

需要分析影响肉牛采食量的因素，找到提升肉牛采食量的方法，采取综合措施加以改善。

2 影响肉牛采食量的因素

肉牛采食量受多方面因素影响，主要有疾病、饲养管理、饲料及自身因素等。肉牛品种不同采食量也存在较大差异，一般而言，乳肉兼用型品种与其他品种相较而言，采食量会更大，小型品种的肉牛采食量要比大型品种的肉牛采食量小。除此之外，肉牛性别、年龄及体重等因素是造成采食量存在差异的主要原因。通过研究发现，成年肉牛的采食量一般在自身体重的2.1%～2.3%，而牛犊的采食量在自身体重的2.5%～2.9%，老年牛采食量为自身体重的2%左右。身体状况正常的肉牛其采食量比身体瘦弱的肉牛采食量要小一些，若是肉牛身体过于瘦小，其采食量也会减少，母牛采食量比公牛小。肉牛在生长的过程中，随着膘情越来越好，采食量会逐渐减少[1]。

肉牛在生长发育过程中，饲料对其造成的影响最直接。饲料品质与口感息息相关，一旦口感不好，肉牛采食量会受到较大影响。冬季青绿饲料大大减少的情况下，应对秸秆及干草为主的饲料进行充足补充，但由于这类饲料与青绿饲料相比而言口感不好，导致肉牛在冬季采食量减少。另外，肉牛日粮的营养水平不均衡，会让肉牛在未进行充足采食的情况下出现饱腹感，从而减少进食。饲料中蛋白质含量少会降低肉牛的采食量，饲料投喂过多会增加肉牛的胃负担，进而影响消化功能，出现消化不良的情况。不同饲料形态有所差异，肉牛使用粉状饲料时，采食量要比使用颗粒状饲料小一些。如果没有对饲料质量及状态进行留意，很有可能投喂发霉变质的饲料，从而影响肉牛采食量，严重的还会造成肉牛中毒。

肉牛养殖过程中，由于肉牛大量运动会使其在育肥期增重速度减缓，大部分时间会避免肉牛进行过度运动。但适当运动有利于增强肉牛肠胃功能，若长时间得不到运动会使肠胃正常功能受到影响，以此致使肉牛食欲下降，消化不良等情况出现，采食量减少。喂养过程中没有按照科学的方式进行喂养，如饲喂次数过多等，不仅会影响饲料在胃部的消化，还会对饲料转化率造成影响，额外增加养殖成本，严重时还会导致肉牛出现应激现象。在这个过程中，肉牛各项身体机能都会受到影响，采食量也会随之下降。良好的养殖环境对肉牛生长有较好的促进作用，若是养殖环境比较差，如空气流动性不佳、闷热潮湿等会造成肉牛生理不适，从而影响采食量。肉牛患病时，由于精神状态较差引起的身体不适会对肉牛胃肠消化能力造成影响，消化不良会在一定的程度上对采食量造成影响。如果肉牛患消化系统疾病，会直接导致采食量减少，随着疾病加重，还会出现采食停止的情况[2]。

3 提升肉牛采食量的方法

前文已对影响肉牛采食量的因素进行分析，因此，首先需要从肉牛个体及品种着手。在这个过程中，我们需要根据市场实际需求及养殖条件对品种和个体进行选择，选择后，再根据肉牛自身情况（如生长发育情况、生理状况等）制定合理的喂养计划。因此，应规划饲料供给，选择饲料的过程中应确保饲料的质量，同时还应观察饲料是否符合肉牛口味。在进行饲喂前，饲料的加工环节必不可少，如干草及秸秆之类，如果直接投喂容易造成肉牛消化不良，所以需要加工。上文已经提到肉牛粉末状饲料的采食状况不如颗粒状饲料，最好加工为颗粒状饲料。

饲料在配制过程中还应注意配制的比例，粗料和精料的比例一定要适量，切忌不能因急需提升增重效果而一味地增加精料比例，避免因为精料饲喂过度而对肉牛正常消化造成影响，减少采食量，适得其反[3]。

日常管理对提升采食量而言是不可忽视的。在养殖过程中，为肉牛提供良好的生长环境，如冬季进行防寒保暖，夏季降低圈舍温度，增强空气流动性、定期打扫、确保圈舍干燥不潮湿等。还有就是圈舍粪便即使清理，有利于减少疾病的传染，及时排除有害气体。圈舍定期消毒也能对肉牛健康起到促进作用。只有保证肉牛良好的身体状态才能增加肉牛采食量，达到增重目的。