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助推崇仁麻鸡产业优化升级

2018-11-13胡恒凯魏斌阮子华江西崇仁麻鸡产业化联合体

江西农业 2018年20期
关键词:崇仁万羽联合体

文|胡恒凯 魏斌 阮子华(江西崇仁麻鸡产业化联合体)

抱团发展 紧密合作

2018年3月,由省级龙头企业崇仁县国品麻鸡发展有限公司牵头,联合涉麻鸡产业企业2家、专业麻鸡合作社3家、家庭农场(养殖大户)27家、社会化专业服务组织2家,成立江西崇仁麻鸡产业化联合体,推动了崇仁麻鸡产业优化升级,各联合体企业担其任、负其责,优势互补,建立三大机制,更加团结紧密。

抱团发展聚人心推动特色产业优化升级

崇仁麻鸡是我国优良地方鸡种,江西三大名鸡之一,崇仁麻鸡产业是崇仁县农业特色支柱产业。当前,崇仁县重点将崇仁麻鸡特色产业优化升级,而联合体能够打通生产、加工、销售等环节,实现产业链上各主体之间优势互补。我们联合体向前端延伸带动农户建立生产基地,建立了标准示范养殖基地12个,养殖崇仁麻鸡500万羽以上,逐步形成生产与加工、科研与产业、企业与农户相衔接配套的上下游产业格局。

在成立联合体之前,公司尝试建立自己的崇仁麻鸡肉鸡生产基地,从选址到建鸡舍,从雇人饲养到物色人员管理,投入了大量的人、财、物,遇到这样那样的困难,但饲养规模难以扩大,经济效益难有保障,甚至出现亏本情况。成立联合体后,公司与缘凤麻鸡合作社、明亮麻鸡合作社抱团发展,吸纳甘先平家庭农场等成员共同谋划崇仁麻鸡养殖、销售。通过半年运作,联合体各主体得到共同发展,助推了产业优化升级。合作社的社员养殖场,家庭农场的养殖基地真正成为国品公司的肉鸡生产基地,公司的产品订单成倍增加,仅仅半年销售崇仁麻鸡2500万羽,增加销售收入5.2亿元。

分工合作显身手实现三大主体优势互补

联合体内龙头企业、家庭农场、合作社三大经营主体,通过制定章程,签订合同和协议(契约)等确定各方的责权利。龙头企业充分发挥制定标准专业化、推广品牌市场化等优势。一是统一制定生产规划和生产标准等,制定《崇仁麻鸡肉鸡标准化生态健康养殖技术规范》,以优惠10%的市场价格提供鸡苗、饲料、兽药。二是发挥龙头企业品牌渠道优势。公司拥有多个商标和认证,有“国文麻鸡”、“世纪缘凤麻鸡”等13个子品牌。依托品牌优势,使联合体内的产品快速走向市场,降低成本8%以上。三是发挥企业统一管理优势。对农民合作社、家庭农场实现“五统一”集约化管理,即“统一养殖规划、统一良种供给、统一技术指导、统一投入品供应、统一价格收购”,生产出高品质农产品,实现养殖户增收30%以上。

农民合作社实行统一服务。每月月初根据麻鸡产品订单及国品公司鸡苗供应情况,为养殖户及家庭农场合理安排养殖计划。在养殖过程中,根据实际制定疫病免疫程序、药物预防计划,并安排注射服务队负责落实到位,在麻鸡出现疾病过程中负责诊断治疗。在麻鸡出栏期,协调销售各环节如车辆运输、抓鸡、资金结算等工作。通过合作社的统一服务,使家庭农场可以集中精力养好自已的麻鸡,饲养出栏更多的崇仁麻鸡。目前每户年平均出栏崇仁麻鸡18万羽,比原来增加10万羽。

家庭农场按要求进行标准化生产,生产120日龄、180日龄、220日龄等不同标准的崇仁麻鸡,向龙头企业提供健康优质的崇仁麻鸡,并获得高于市场价格15%的收益。2018年4-9月,联合体内饲养优质生态绿色健康麻鸡280万羽,销售260万羽,销售价格达到15元以上,销售收入9100万元,养殖收益2200万元。

完善机制享收益促进利益联结更加紧密

通过确立“三项机制”(交易联结、生产要素联结、互助联结),使龙头企业、合作社、家庭农场的联系更加紧密,形成了利益共享、风险共担的命运共同体。大家通过签订生产服务合同、协议,确定崇仁麻鸡、投入品和技术服务要素关系,形成三方共赢的交易联结。通过生产资金、技术、品牌等生产要素相互融合,建立利益联结机制。目前,龙头企业为部分家庭农场和合作社购买鸡苗、饲料、兽药垫资600多万元,技术人员解答技术咨询达380多人次,解决技术难题30余起。通过发挥各自优势,建立互助联结机制,疫苗免疫服务队为家庭农场提供麻鸡免疫注射服务,麻鸡销售抓鸡服务队为专业合作社购鸡提供抓鸡服务,解决了规模化养殖过程中的诸多难题。这里我举个共担风险的例子。2018年8月,一场突如其来的风暴、冰雹袭击了明亮麻鸡合作社社员聂时锋的养殖场,彻底摧毁了6个养殖大棚,造成2万多羽麻鸡死亡,直接经济损失40多万元。我们按照联合体章程,主动资助20余万元,帮他开展生产自救,度过难关。

联合体的发展实现了三方共赢,联结更加紧密。比如,企业通过推广新品种、技术指导、科学管理,促进家庭农场开展标准化生产,建立了稳定的生产基地,减少了中间环节,节约了成本,保障了产品质量,解决了产品质量安全的源头之忧。合作社加入联合体后,有了稳定的服务对象,利益有了保障。家庭农场通过与龙头企业联合,资金有保障、技术有指导、市场有销路,解决了资金、技术、信息、市场等问题,提高了产量,增加了收入,户均增收4万余元。

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