传言：

最近，网上有一种说法称，吃鸭蛋可以清热去火，这会是真的吗？

求证：

北京中医药大學东直门医院脑病科副主任医师赵晓东说：“所有的蛋类，都是很好的营养食物，但它们也略有区别。鸭蛋跟鸡蛋的营养成分差不多，但是鸭蛋含有更多的钙质和铁质，对于缺铁性贫血、骨质疏松的人更合适。鹅蛋性温，它含有卵磷脂，对软化血管、降低血脂有帮助，所以适合老年人、心脑血管病人食用。”

蛋类除了富含蛋白质之外，竟然还有这么多大家所不知道的营养成分，那吃鸭蛋会不会真的有清热去火的作用呢？

北京中医药大学国医堂中医门诊部主任医师王玉英说：“鸭蛋具有清热去火的功效是真的，中医传统理论认为，鸭蛋具有甘凉的性质，甘能补虚，那么凉就能清热，也就是说，它既有补虚又有滋阴清热去火的作用。鸭蛋，滋阴清肺火，患慢性咳嗽并伴有咽干口燥、想喝水的症状，很适合吃鸭蛋。”

结论：

鸭蛋真的可以清热去火。但专家告诉我们，鸭蛋有它的禁忌，因为具有补益的作用，所以疮疡臃肿、湿疹的患者，还是避免食用。另外，它性凉，所以脾胃虚寒、容易拉肚子的人也要忌吃鸭蛋。