《薯色薯香》

频道：上海电视台纪实频道

首播：11月4日（周日）15∶30

说到薯类，大家一定不会感到陌生。它们既可以作为主食烧煮食用，也可以是制作淀粉的原料。薯类可供食用的部分是饱满结实的块根，它们往往埋于地下。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培。虽然看起来不起眼，但自古以来，它们却在中国人的餐桌上拥有着不可替代的地位。经过研究确认，薯类营养价值非常高，是最有效的清肠食品。大部分人都知道马铃薯和甘薯，那么常见的薯类还有哪些？它们有着哪些相同和不同之处？如何食用才能最大可能地不流失它们的营养成分？每日摄入多少薯类是最合适的？本期《科技2018》就带您走进薯类的世界。

《秋花秋实》

频道：上海电视台纪实频道

首播：11月11日（周日）15∶30

秋天给人的印象似乎总与萧瑟有关，但其实深秋时节，恰是果实的成熟期，且有不少花卉争相开放，为大地增添艳丽的风景。八月飘香的桂花、生机盎然的菊花、追逐太阳的向日葵，都让人醉心不已。我们虽然欣赏花朵的争奇斗艳，但倘若把它们养在家中，却又很难养活、养好。每一种花都有它不同的栽培技巧，看似大同小异，实则千差万别。施肥、光照、浇水量，不管在哪一步出了错，都有可能前功尽弃。本期《科技2018》就带您一起认识秋日植物，通过它们的特性、类别与价值，了解它们的养护知识，让每家每户都能栽培出盛开在秋日的金灿灿的花。