钱正敏 李凤华 唐立俊 刘芳

【摘 要】为了使绥阳县初中生物光合作用实验课程广泛开展并简单优化，本文通过问卷调查及实地考察的方法，对北师大版义务教育教科书，生物学七年级上册第三单元第五章第一节光合作用的教学内容：验证绿叶在光下合成淀粉实验，从开展情况、设备装置、操作步骤、实验材料等方面分析现状。通过调查研究，得到以下结果：绥阳县乡镇学校未开展这个实验，县城中学校开展并且效果较好，当然也存在材料准备困难、学生难以使用仪器装置的问题。通过实践探讨提出可行的改进建议，使得实验简化，乡镇学校也不会因材料和仪器短缺而影响实验开展，提高绥阳县总体实验教学质量，并让学生参与到实验准备和实验过程中，学生得到亲身实践，有助于提高学生动手能力和创新思维能力。

【关键词】光合作用；初中生物；现状；探讨

中图分类号： G633.91 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）13-0218-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.13.101

生物学是以实验为基础的学科，而实验是学习生物学的重要部分，面对刚接触生物这门学科的初中生，要培养学生观察、操作能力，启迪创新意识，提高创新能力就需要通过实验帮助，所以初中实验会受到更加重视[1]。在七年级上册生物教科书中植物光合作用是很重要的内容，需要有相关实验来辅助教学，并且这些实验都相当有趣，能激发学生兴趣和提高创新意识，在实验教学中具有值得探讨和优化的价值。本文对验证绿叶在光下合成淀粉进行探讨，使得实验过程更科学简单并适合更大范围的初中学校教学，乡镇学校也能顺利进行此类实验，提高初中生物实验教学质量，并有助于为高中学习光合作用知识打下基础和学生生物科学素养的提高[2]。

1 调查范围、方法与内容

1.1 调查范围

调查对象为绥阳县各初中生物教师及初中学生，涉及绥阳县的5所学校，其中实验中学、城关中学和兴隆中学是在县城内，枧坝中学和郑场中学是在较偏远乡镇上。

1.2 调查方法

（1）问卷法：向初中生物教师发放调查问卷20份，回收20份，回收率100%。对教师的调查内容主要是教师对学校生物实验教学条件的评价、对学生上实验课态度的评价、开展光合作用实验必要性等。向初中学生发放调查问卷300份，回收294份，回收率98%。对学生的调查内容主要是学生对开展生物实验课的评价、生物实验教师的态度、上光合作用实验课的评价等。

（2）实地考察法：通过实地考察，了解绥阳县初中生物课程关于验证绿叶在光下合成淀粉实验开展情况、未开展原因、开展效果等。

（3）访谈法：通过走访各学校，与5位初中生物教师进行交谈，内容主要涉及光合作用实验的开展情况、实验教学条件、学生实验操作情况等。

2 调查结果与分析

2.1 验证绿叶在光下合成淀粉实验开展现状

由表1可以看出绥阳县城关中学开展了验证绿叶在光下合成淀粉实验，实验中学、兴隆中学、枧坝中学和郑场中学未开展；县城区学校（实验中学和兴隆中学）对此实验未开展的原因是材料准备比较麻烦、购买又花钱。较偏远乡镇学校（枧坝中学和郑场中学）对此实验未开展的原因是专业教师缺乏、实验条件不够及认为乡镇学校没必要开展，花费金钱和精力。总的来看，绥阳县初中学校开展此实验情况不乐观，乡镇学校更是恶劣。

2.2 验证绿叶在光下合成淀粉实验教学效果与局限

根据表1得知：5所学校中，只有城关中学开展了这个实验，所以对城关中学开展此实验效果与局限做了调查。由表2可以看出，城关中学开展验证绿叶在光下合成淀粉的实验效果不佳，实验材料是盆栽的天竺葵（或马铃薯、甘薯绿叶），实验显色明显；实验步骤有六步，耗时长，效率低；学生操作完全按部就班将步骤做一遍，酒精灯和胶头滴管使用不规范。另外还存在诸多的局限性，盆栽的天竺葵，植物稀少，一级多个班，学校必须提前去购买好几盆天竺葵，对于乡镇学校来说不仅實验器材要买，在实验材料方面也要大量花费，也是未开展此实验的原因之一。并且马铃薯、甘薯植物的绿叶作材料时，这类植物受季节的影响而干扰实验进程；实验进行的第一步需实验前2-3天把盆栽植物放入暗处，为了让叶片内的淀粉运走耗尽，这一步骤对于班次较多的学校，必须有个较大的暗室来放置盆栽植物，才能满足多个班级实验的需要。第三步需将上述实验材料置于阳光下2-3小时，反应时间长；学生为完成任务而做实验，缺乏创新和发散思维。

3 对策与建议

根据表1显示，实验中学和兴隆中学未开展此实验原因是材料准备麻烦，枧坝中学和郑场中学未开展原因是材料、器材和药品条件不足。为了使绥阳县初级中学顺利开展此实验，提出改变材料和步骤。

3.1 验证绿叶在光下合成淀粉实验材料选择

从表3可以看出表面是皮革质的叶片，深绿较厚，脱色时间较长，35min或以上（大叶黄杨和月季等）；表面没有蜡的叶片，浅绿较薄，脱色时间较短，约5min（如马铃薯）。考虑到城市和乡镇学校都适用，选择使用常春藤。原因有一下几方面：

第一，常春藤都是常绿阔叶绿化观赏植物，不受季节影响，在乡镇的房屋墙角或者城市绿化区和假山岩石都可以找到，并且繁殖快叶子茂盛，可以进行扦插繁殖，老师可以提前时间让每班同学在较遮阴环境下扦插培植1-2盆，绿叶完全够全班使用，就算一个班培植不成功可借用其他班的材料。

第二，常春藤都有银边的和没有银边的两种类型，用银边类型可以使用在后面做验证植物进行光合作用需要叶绿素实验中，可以省去材料准备这一过程。

3.2 验证绿叶在光下合成淀粉实验过程优化

不经暗室处理，直接在室外自然条件下将植物叶片上下遮盖进行实验？具体改进如下：

第一，实验前3天，每天将不透光纸剪成细窄长方形条，选择在室外自然条件下的盆栽的银边常春藤的1片健壮叶片，从上下两面遮住叶片绿色部分的中间一部分，并用回形针固定，并做好标号1、2、3。后面二三四步和教材步骤相同，分别是脱色；漂洗；染色，然后观察颜色变化。

经过这样实验步骤的调整，做实验后观察结果时，可通过对1、2、3号叶片绿色部分的见光部分和遮光部分颜色是否呈深蓝色或3片叶子绿色部分的遮光部分的颜色深浅比较，来验证绿叶在光下合成淀粉这个实验；可通过对1、2、3号叶片绿色部分的见光部分和银边白色部分颜色比较，证明只有植物绿色部分在光下合成淀粉，来验证植物进行光合作用需要叶绿素的实验。

4 讨论与总结

通过对绥阳县各初级学校的现状调查，乡镇学校和县城中学校对验证绿叶在光下合成淀粉实验的开展存在较大差异，乡镇学校由于条件落后几乎不开展此类实验，所以针对乡镇学校能顺利开展此类实验，本文对此进行了改进，抓住了新课标重要理念。

4.1 培养创新精神和实践能力

验证绿叶在光下合成淀粉实验，通过探讨改进后，学生自己动手实践能力得以提升，并在老师指导下自行栽培植物材料，提高了学生实践操作能力与合作能力，以及学生主动参与探究过程和思考分析问题的能力。

通过试验，引导学生主动参与探究、勤于动手和动脑，逐步培养学生搜集和处理科学信息、获取新知识、分析和解决问题、以及交流与合作的能力等。

4.2 利用生活其他材料代替原本的材料

在验证绿叶在光下合成淀粉实验中，学生自己培植实验材料可以为学校节省实验花费，乡镇学校也可避免因缺乏实验经费而导致实验材料缺乏的现象出现，脱色时间短，显色鲜明，所以不只是县城中学校要优化实验，乡镇学校也要不断努力利用智慧改进而把此类实验开展起来。并且学生自己培植可提高学生动手实践能力和培养学生环保意识。其次改进装置通过利用生活材料来简化或者代替原有的实验器材，将生物实验和生活联系起来，学生会发现更多生物学与生活的联系，形成习惯后，学生在实验时可以激发学生的创新能力和思维变换能力。通过相关实验的改进与创新，使学生不只是在生物实验方面，也会在物理、化学等学科体现出来。

【参考文献】

[1]唐卫东.初中光合作用实验的探索[J].生物学通报.2013，48（4）：45-46.

[2]沈娟.扶芳藤是光合作用实验的好材料[J].实验设计与技术.2007，（12）：25-26.西教育出版社，2001：22-23