张君仁

随着社会经济的不断发展，城乡居民生活水平的不断提高，饮食结构朝着生态型、多样性方面发展，鲜食玉米果穗鲜嫩，香甜可口，深受人们的青睐。种植冬早玉米的效益是种植普通玉米的3倍，是农民增收致富的一个好路子。长底乡地处低热河谷槽区，适应种植冬早玉米的面积有8180亩，现在种植的面积达到4216亩，产值达到1000万元。现以京科糯品种为例，介绍其栽培技术。

1精选良种

种子必须从正规部门选购，选择品质较好，产量较高，抗性较强，适应本地种植的品种。如：京科糯、京东糯、必丰香糯，万糯。

2育苗

2.1播种期：因气候凉，幼苗顶土能力弱，直播难以保证全苗，一般采用营养袋育苗移栽，在12月下旬至1月上旬，完成育苗，每亩用种量1.5公斤左右（因播种期气温低，出苗率低用种量大）。

3播前准备

3.1苗床选址：应当选在背风、向阳和便于管理，容易排灌水、距离大田近的地块为苗床地。

3.2苗床规格：挖出宽1.2米，长10米，深0.2米的坑作为苗床。

一亩大田需苗床15～20平方米。用筛子筛出细土及农家肥与适量磷钾肥拌匀后作营养土，装进营养袋或营养盘。

3.3播种：播种前，先把玉米种子用30%的多菌灵水溶液浸种2～3小时，捞出后用清水洗净，然后播入装好的营养袋或营养盘中，每个营养袋（盘）中播玉米种1～2粒。深度2～3厘米，浇透水。用竹片插成小拱棚，盖上塑料薄膜。薄膜要盖严盖实，以防鼠害。10～12天，玉米开始出苗。

3.4苗床管理：苗床播种时一次性浇足底水，出苗后一般不再浇水。如果天气晴朗，气温较高，要把小拱膜两端打开，使其通风、透气、降温、以免烧伤小苗，到下午四点左右再把拱膜两端压实。选择晴朗天气的傍晚，打开薄膜，拔出杂草，施1～2公斤的尿素（施尿素时注意尽量不要把尿素施入苗心，以免烧伤苗心）。当玉米长到2～3叶时可视温度适当放风，并在移栽前6～7天打开拱棚两端通风，到移栽前2～3天，无霜冻的情况下，拉开薄膜进行炼苗。

4精细整地，施足基肥

4.1提前20天左右，把大田深耕细耙，捡除前作物残茬及杂草。

4.2开墒：按2米宽进行开墒平整墒面后即可打塘移栽。打塘的规格为株距40厘米行距30厘米，折合每亩4500株。

4.3提前10天把腐熟的农家肥与过磷酸钙均匀拌好，（每亩用农家肥1500公斤，过磷酸钙80～100公斤）运到大田堆好，用薄膜盖好。

5及时移栽

5.1移栽时间：适宜移栽苗龄为三叶一心到四叶左右。

5.2移栽前2～3天，放水灌溉大田，使大田灌透。

5.3起苗和運苗：在移栽前一天下午，苗床浇透水。起苗时尽量多带土，少伤根，轻拿轻放。运苗时摆放不宜过挤，少震动，防泥土散落，影响成活率。

5.4移栽时把土壤与农家肥充分拌匀，把苗放人塘中，轻轻撕去营养袋，回入拌匀的泥土，不能用力。然后把营养袋拿出田边集中处理。

5.5栽好苗后，浇一点定根水，用地膜覆盖，栽后2～3天，把苗从膜中拉出，用土封闭玉米苗根部的地膜孔，以减少根部水分的蒸发。

6搞好田间管理

6.1前期田间管理

前期管理要做好查苗补缺和防治病虫害等工作，查苗补缺一般在移栽后4～5天苗成活后，及时进行查苗，发现缺塘，立刻补栽。并对补栽的苗进行浇水，以保证成活率。10天后苗全部成活，每亩用尿素15公斤，进行施肥，（肥料要离茎基部10厘米以上）。若发现小地老虎、粘虫等害虫，每亩可用80%的敌百虫50g与1kg米糠或花生麸调和制成毒饵，于傍晚撒于田间诱杀。

6.2中期田间管理

中期田间管理主要是施肥，培土和防治病虫害。玉米在9片叶左右时基部开始伸长，植株的营养生长及生殖生长加快，需肥较多，这时要施好壮杆肥，每亩施尿素30公斤，在抽穗前7～10天（大喇叭口期）要重施攻穗肥，每亩施尿素30公斤。

6.3后期田间管理

后期田间管理的中心任务是为开花受精、灌浆结实创造良好的条件。需水量比较大，因此，干旱时要对大田进行灌溉，使大田保持足够的水分。

7防治病虫害

玉米病虫害发生严重且频繁，许多病虫害容易发生爆发危害，造成严重损失。玉米主要虫害有玉米螟、蚜虫、红蜘蛛等；病害有大斑病、小斑病、茎基腐病、粗缩病、黑粉病、锈病等。防疫措施选用抗病性较强或感病轻的品种，实行轮作换茬，增施钾肥等可提高植株的抗病力，消灭玉米植株残体，杀灭越冬幼虫、拔除枯心苗等可减少虫害。注意及时防治玉米黑粉病、大小斑病、地老虎、玉米螟、灰飞虱等。

8适时收获上市

冬早玉米最适采收期是授粉后25～30天，一般不超过35天。适时采收果穗鲜嫩，口感好，品质好，价格高，产量高（每亩产量达1507公斤，每公斤鲜玉米达2.5～2.8元），每亩产值达3767.5元。