秦立金，常 乐，张 旭，贾雪园，赵惠莹

（赤峰学院 生命科学学院，内蒙古 赤峰 024000）

1 项目背景及意义

截目2016年年底，赤峰市设施农业占地面积达到131.7万亩，其中日光温室83.6万亩，塑料大棚48.1万亩.规模化小区942处.设施蔬菜、瓜果、食用菌等年总产量449万吨，其中设施蔬菜年产量420万吨，食用菌年总产25.6万吨，瓜、果合计产量为2.15万吨，年总产值136亿元，实现全市人均收入2956元，全市农牧民人均收入3885元.设施农业已成为赤峰市支柱性产业之一，对农民致富和发展地方经济具有重要意义.赤峰地区设施农业以设施蔬菜产业发展为主，经过20多年的快速发展，基本形成了区域化种植、品牌化发展、农业增效、农民增收的良好态势.但由于设施农业生产人工成本投入高、生产条件和管理水平低，致连作障碍问题突出、土壤退化严重、多种土传病害病原在土壤中大量累积.而种植户为维持一定的产量和经济效益，又不断加大化肥和农药等化学品的投入，造成设施农业农药残留增加和品质下降，对食品安全和公众健康造成严重威胁[1-3].上述问题已经严重制约了我市设施农业产业的可持续发展，因此，如何找到一种有效方式，不降低农民经济效益的同时，降低人工成本投入已成为当前我市乃至我国设施农业生产可持续发展亟待解决的重要问题[4-5].

近几年，赤峰市设施果树种植面积呈逐渐增加趋势，尤其设施葡萄种植越来越受到广大农户和采摘者的青睐.设施葡萄人工成本投入低，栽培管理相对粗放，病虫害发生相对低，经济效益呈增加趋势[6-7].在这种良好氛围的形势下，如何开发功能农产品，如富硒葡萄、富硒果品、富硒蔬菜、富硒农作物等提上日程.本项目采用中国农科院果树研究所研制的国内首家及唯一氨基酸有机叶面硒肥专利产品，设计3套富硒方案，在赤峰地区设施葡萄上进行富硒葡萄研发试验.通过对葡萄长势、生理、产量和品质指标测定以及硒含量检测，筛选适宜赤峰地区推广应用的富硒葡萄栽培方案，并制定富硒葡萄栽培技术规范.为以后其他设施功能农产品研发和推广提供理论依据和发展方向.

2 试验材料与方法

2.1 试验材料

赤峰市中小学劳动综合实践基地“醉金香”葡萄品种；

翁牛特旗果硕香园农作物种植专业合作社“红提”葡萄品种；

巴林右旗汇利家庭农场“光辉”葡萄品种.

2.2 试验方案

2.2.1 设计方案1

赤峰市中小学劳动综合实践基地位于喀喇沁旗牛营镇子镇土城子村，占地面积53亩，日光温室18 个，葡萄品种有“茉莉香”“醉金香”“光辉”“玫瑰香”等.本试验以基地“醉金香”品种为试验对象，于葡萄开花坐果后，2017年3月下旬进行第1次叶面喷施处理，每周1次，采收前15d停止喷施，在同一棚内同一品种进行.氨基酸硒肥处理采用“氨基酸4号肥”600倍液+“氨基酸6号肥”600倍液，等量清水为CK.葡萄开花坐果后，先进行“氨基酸4号肥”600倍液喷施2次，1周1次.接下来，喷施“氨基酸6号肥”600倍液，1周1次，于采收期前15d停止喷施.记录和测定葡萄生长、生理和果实产量与品质指标.

2.2.2 设计方案2

以翁牛特旗果硕香园农作物种植专业合作社“红提”晚熟葡萄为研究对象，单一使用“氨基酸6号肥”，设计200倍、400倍、600倍、800倍不同使用浓度，在“葡萄幼果期3次+膨果期2次+转色期3次”的叶面喷施方法处理，以喷施等量清水为CK.测定上述指标.

2.2.3 设计方案3

以巴林右旗汇利家庭农场“光辉”葡萄为研究对象，单一使用“氨基酸6号肥”，葡萄开花坐果后，使用“氨基酸6号肥”600倍液连续喷施，每周一次，采收前15d停止使用，以喷施等量清水为CK.测定上述指标.

2.3 试验方法

叶绿素含量：植物营养测定仪测定

N含量：植物营养测定仪测定

可溶性糖含量：糖度计测定

果实硬度：硬度计测定

3 结果与分析

3.1 富硒处理对葡萄生长的影响

3.1.1 葡萄植株长势比较

喷施富硒叶面肥葡萄叶片浓绿有光泽、寿命长、病害轻（图1），对照（CK）叶片黄、薄而无光泽、寿命短、病害重，后期有日灼现象（图2）.田间观察发现，喷施叶面硒肥的枝条成熟度好，对照枝条成熟度差.

图1“醉金香”富硒处理葡萄叶片

图2“醉金香”对照（CK）葡萄叶片

3.1.2 葡萄叶绿素含量比较

随着测定日期的延后，葡萄叶片叶绿素含量基本呈现逐渐上升趋势，且富硒处理叶片叶绿素含量较对照（CK）增加，增加幅度在-1.68%～17.1%.后期，葡萄叶片叶绿素含量有所下降，可能是由于葡萄由营养生长转向生殖生长，葡萄在开花坐果期、果实膨大和转色期需要大量养分，导致葡萄叶片叶绿素含量有所下降.（图3）

图3“醉金香”葡萄叶片叶绿素含量比较

3.1.3 葡萄N含量比较

图4“醉金香”葡萄叶片N含量比较

随着测定日期的延后，葡萄叶片N含量基本呈现逐渐上升趋势，且富硒处理叶片N含量较对照（CK）增加，增加幅度在1.56%～46.67%.后期，葡萄叶片N含量有所下降，可能是由于葡萄由营养生长转向生殖生长，葡萄在开花坐果期、果实膨大和转色期需要大量养分，导致葡萄叶片N含量有所下降.其变化趋势同叶绿素含量变化趋势一致.（图4）

3.2 富硒处理对葡萄产量及品质影响

富硒处理增加了葡萄的单株穗数、单穗重、单粒重，且与对照（CK）达到显著差异（p＜0.05），增加了葡萄产量.同时，可溶性糖含量与果实硬度均与对照（CK）达到了0.05水平显著差异（p＜0.05），提高了葡萄品质.但横纵经未与对照（CK）达到显著性差异（p＞0.05）（表 1）.田间观察发现，喷施叶面硒肥的葡萄果实成熟早、着色一致、果粒大且整齐，果面光洁度好.

表1 富硒处理对葡萄产量及品质影响

4 结论与讨论

通过对赤峰地区不同方案不同葡萄品种的富硒处理，富硒处理葡萄叶片浓绿有光泽、病害轻、枝条成熟度好、果实成熟早、品质好、果粒光洁度好，果粒大而整齐，效果明显.设施方案1可针对早熟葡萄品种进一步进行小面积试验、示范、推广.以后，有条件需要进行硒含量检测，进一步证实富硒效果.

由于经费与路程原因，本次试验仅对“醉金香”葡萄进行了相关指标测定，以上数据均为“醉金香”葡萄数据.“红提”和“光辉”葡萄经过处理，虽未进行数据测定，但田间观察结果表明，使用富硒肥叶面喷施处理，植株长势强、叶片大而厚、果实提早着色、紧实度高，效果明显.因此、试验方案2和试验方案3还需进行下一步试验进行验证.