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生猪高效育肥技术初探

2018-07-13

中国畜牧兽医文摘 2018年6期
关键词:圈舍养猪猪舍

(永寿县动物疫病预防控制中心,陕西永寿 713400)

永寿县位于陕西中部渭北黄土高原的南缘,境内耕地面积大,沟壑纵横,是养猪防疫的天然隔离屏障,养猪条件得天独厚。公路、铁路穿境而过,交通便利,近年来县委、县政府对养猪产业高度重视,制定出台了多项优惠政策,使全县生猪出栏速度连年增长,生猪高效育肥技术推广顺利,为此笔者进行了初步探讨。

1 建优越的饲养管理环境

严格选择场址,地势高燥、僻风向阳,山地坡度不超过20°,场内布局、圈舍建设、饲养及管理、生物安全等各方面注重标准化,应依据本地常年主风向,位于居民生活区下风向处,交通便利,水电充足,水质符合标准,具有处理粪污的条件,距交通干线500m以上。

场内应统一规划,合理布局,四周要有围墙及隔离沟,生产区与生活区分开,内净道、污道分开,不可交叉。猪舍朝向和间距必须符合日照、防火及排污要求,栋舍之间距离在8~10m并进行绿化,圈舍长度应为东西设置,以利冬季充分采光,达到冬暖夏凉。猪场周围植树、种草,既可改善小气候、又可起到防晒遮阴的作用。

2 选择饲养优良品种

2.1 引进品种

生猪高效育肥品种非常关键,好的品种才能产生好的经济效益和社会效益。如外来品种长白猪、约克猪、杜洛克猪等,其共同特点是生长速度快,肌肉发达,瘦肉率高,饲料利用率高。

2.2 地方良种

永寿县养殖户在长期的养猪生产中经过逐步选育形成的地方良种,特点是被毛黑色,耐粗饲,应激小,抗病力强,也是不错的选择,缺点是生长速度相对较慢,用其作母本同长白猪、约克猪、杜洛克猪做父本进行杂交,杂交后代用于育肥可达到生长快,成本低、报酬高、瘦肉多,肉质好的目标。

3 饲料营养全面

3.1 自己配制饲料

要选用新鲜的原料,要求营养全面、体积合适、适口性好、容易消化,尽可能选择本的所产饲料,可降低运输成本,注意水分含量高、发霉变质的不可用。配制育肥料时蛋白质的数量和质量要保证,前期蛋白质应为14%~18%,后期蛋白质应为12%~14%,并注意饲料多样搭配。

3.2 成品饲料

应从正规厂家采购,专人采购、专人保管,根据猪的不同品种、不同育肥阶段、不同育肥方式使用不同的配合饲料,要改变有啥喂啥传统的、粗放的、副业型的养猪方法,做到精打细算,规范经营,实现效益最大化。

4 饲养管理精心周到

4.1 饲喂

育肥阶段要求定时、定量、定质饲喂,由于育肥猪的生长周期一般在100~110 d左右,猪只的采食量逐渐升高,这就要求经常观察料槽的剩余量和猪群的膘情,随时调整饲喂量,避免出现饲喂量的不足,导致出栏时间延长。饲养员对每天的饲喂量要有详细的记录和图表,如果猪群连续3~5d的饲喂量出现不增长,要查找原因。

4.2 管理

保持圈舍清洁、干净、充足的光照,每天清扫圈舍两次,搞好猪舍及周围环境消毒,每天定时观察猪吃、饮、排泄等情况,发现问题及时加以解决。做好冬季防寒保暖、夏季防暑降温工作,使猪舍温度保持在18℃~25℃。

4.3 分群和调教

分群是为了减少掉队猪的出现,一般在猪生长到45~50 kg时,按品种、个体大小、强弱合理分群,做到细心饲养和管理,训练猪吃料、睡觉、排便“三角定位”。调教要按 “拆多不拆少,拆强不拆弱”的原则进行,可在混群的猪栏内适当喷洒药液,降低气味差异引起猪的相互咬斗。另外要根据头数和栏位的面积合理安排,尽量留有2~3个栏位,以供弱猪使用。

4.4 日常观察

打扫猪舍内外环境卫生和喂料时要观察猪只食欲、排粪、排尿等情况,在猪休息时还需查看其呼吸状况,发现猪异常应及时进行处治和隔离。

4.5 饲养人员管理

应特别重视对饲养人员业务知识与实践操作技能的培训提高,由于生猪育肥多采用全进全出封闭式的模式,育肥期不许外出,很容易使员工的身心疲惫,因此更应关爱饲养人员,尽力调动其工作积热情,使之快乐工作。

4.6 搞好数据统计

如饲料、兽药、消毒免疫等各种内容,根据数据的变动情况发现问题,并及时采取相应的措施。

5 疫病预防到位

5.1 做好保健

育肥猪的保健主要在25~50 kg阶段,应根据季节的变化、本场周边疫病流行规律等实际情况选用保健防病药物,可采用饲料混合或饮水加药,有条件的采用饮水方式较好,饲养员要经常检查饮水器是否通畅,在水中加药要特别注意观察猪的饮水情况,用药3~7d为一个周期,避免长时间用药。

5.2 健全兽医卫生管理制度

坚持以养为主,养防结合,平时搞好猪舍内外环境卫生,采用封闭式管理,大门口、每栋猪舍门口都应设置相应的消毒池。定期消毒,夏季每周消毒两次,冬季每周消毒一次,周围有疫情时应增加消毒次数,消毒剂用2%~5%的烧碱或百毒杀。

5.3 制定合理的免疫程序

结合本地疫病流行情况制定科学合理的免疫程序,严格按疫苗保管、运输、使用规程操作,做到头头注射,个个免疫,每批育肥猪进行1~2次猪瘟、兰尔病、口蹄疫、伪狂犬病疫苗注射。

5.4 做好定期驱虫工作

猪体重分别在25kg、60kg各驱虫一次,驱虫方法主要有肌肉注射或加于饲料内饲喂。

6 适时出栏

(1)猪体形比较圆满,脊背和臀部最为突出,引进品种体重90~110kg、地方品种体重110~140kg时就可出栏。

(2)采食量减少,当猪育肥到一定程度,食量逐渐减少,即可出栏。

(3)粪块直径逐渐变小,若发现猪的粪便由大变小,则表明育肥猪消化道已沉积了大量脂肪,是出栏的最佳时间。

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