吴晓琼

摘 要：随着马铃薯茎尖脱毒技术被广泛应用于马铃薯种植当中，对马铃薯因疾病问题而产生的产量低下等问题起到了缓解作用，大幅提高了马铃薯产量。本文通过对美姑县建设马铃薯脱毒种薯体系包括播种、田间管理、收薯及贮藏等方面的技术加强，推动了美姑县马铃薯产业快速发展，希望能够帮助农民增加经济收益，为区域经济发展做出贡献。

关键词：马铃薯脱毒；种薯体系；建设发展；成效及对策

中图分类号：S532 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432130

美姑县位于四川省西南部、凉山彝族自治州东北部，地处大凉山黄茅埂西麓。地理坐标为E10253～10321′、N2802～2854′之间。境内属低纬度高原性气候，四季分明，年均气温11.4℃，常年日照充足，年日照1790.7h，雨量充沛，年均降水量814.6mm。马铃薯是美姑县的三大作物之一，美姑县种植推广的脱毒马铃薯具有优质、高产、早熟、抗病力强、生长势好、薯块整齐均匀等优良特性。马铃薯的产量直接影响到美姑县人民的经济生活水平。所以增加马铃薯产量、建立马铃薯脱毒种薯体系、解决生产过程存在的问题，是帮助美姑县脱贫攻坚、提升农民生活水平的重要途径。

1 脱毒种薯发展现状

美姑县种植的马铃薯品种主要是青薯九号，全县马铃薯种植面积大约0.93万hm2，为了进行精准扶贫工作，对全县的建档立卡户采用“借薯还薯”的模式，对每户农户投入青薯九号种薯250kg，到年底收获后再还回来的方式：既扶持贫困户，又改良现有的老品种；既满足了农民种植需求，提升收益水平，又增强了马铃薯品种改良模式。

1.1 市场流通体系不断完善

通过国家政策扶持和各种项目落实，农民通过贷款、减免税收、组织专业技术人员帮助农民实现马铃薯产量增加，扶持马铃薯良种繁育、销售渠道和企业加工支持，对进行马铃薯加工的企业给予政策扶持，通过公司-基地-农户的三方合作经营模式，统一种子供给、统一田间管理、统一收购储藏、统一销售渠道，积极帮助农民进行马铃薯种植，让农户和大市场紧密联合，降低农户收成后的销售风险，提高农民种植经济效益，促进马铃薯产业快速发展[1]。

1.2 生产技术越来越标准

为了规范马铃薯种植技术，保证马铃薯种薯质量，美姑县颁布了多项有关于马铃薯种植的相关政策和技术规程，比如《马铃薯脱毒种薯生产技术规程》、《马铃薯无公害标准化生产技术规程》、《马铃薯生产管理质量技术标准》等。通过对马铃薯种子采购、原种生产、马铃薯运输储藏等方面进行规范，全面提升马铃薯相关产业人员技术水平，规范了农户的种植流程，掌握各种技术使用时的相关标准和如何正确操作，实现了马铃薯良种标准化生产。

1.3 脱毒种薯检测体系不断完善

美姑县成立马铃薯脱毒种薯检测中心，其中具有大面积的检测检验空间，并且引入大量种薯质量检测仪器设备进行马铃薯检测，配备2个或以上专业性检验人员，通过对于马铃薯的检测监督，及时将信息散布到各个企业和个人当中，有效控制脱毒种薯生产环节中产生病虫灾害的几率，保证种薯质量能够维持在较高水平，实现高质量、高数量的种植[2]。

1.4 种薯储藏能力不断增强

结合美姑县马铃薯实际情况，为了提升脱毒种薯生产能力和马铃薯成熟后的储藏能力，根据美姑县外部环境，结合当地各类基本条件，在建造储藏空间时应该保证储藏空间能够随时调节温度、保持湿润环境、通风能力较好，将马铃薯统一储藏管理，保证马鈴薯能够长久储存，在供应时质量不下降，及时供应，提升马铃薯产业开发水平，让马铃薯产业产量和经济收益不断上涨。从场地空间、资金投入、技术开发3个方面对企业和个人提供支持和引导，推行大型种薯储藏方法，将马铃薯分门别类管理，推广先进科学技术，分级对种薯进行管理，有效提升马铃薯可储藏数量和出库后的质量。

2 存在的问题

2.1 脱毒良种繁育规模小

由于从原原种—原种—一级良种之间的环节较为复杂，资金投入时间较长、投资风险大、投入资金多，需要很长一段时间才能得到收益，农民很难进行投入，企业不愿意投入，已经变成了现代化农业和美姑县脱毒种薯推广的桎梏，如果不及时解决，会严重阻碍马铃薯产业发展。除此之外，由于脱毒瓶苗生产成本非常高、原原种生产数量无法大规模生产，导致数量较少，繁种生产成本随之提升，脱毒种也无法有效进行推广，农民无法进行规模化应用[3]。

2.2 品种结构简单，没有后续品种支撑

近年来，美姑县马铃薯产业大力发展在马铃薯种植类别上已经有除陇薯等多个品种，但是产量高质量好、抗病能力强、环境适应能力强的外销型商品薯和专用薯品种还没有普及，数量极其稀少，特别是外界引进、试验、示范的后续品种更是少之又少，这对美姑县提升农业特色规模化和发展美姑县马铃薯良种产业产生了极其不利的影响。

2.3 贮藏设施不够先进

由于没有大量资金支撑，导致大型贮藏设施无法规模化建立，贮藏能力无法跟上马铃薯生产数量。农民自家所建地窖达不到标准要求，而且各种类别马铃薯混在一起，无法进行有效的管理和把控，经常出现腐烂或者发芽现象，严重浪费资源，造成了不必要的经济损失，降低了马铃薯质量，无法高价出售，影响了马铃薯良种的良性发展[4]。

2.4 农民自身文化素质低

多数农民没有受过系统化教育，栽种的品种过于传统，种植期间也是顺其自然。没有种植技术和标准夹杂其中，导致马铃薯产量低、质量差。

3 马铃薯脱毒种薯对策分析

3.1 加强良种繁育体系建设

政府对马铃薯产业加大投资力度，整合管理体系和现有资源，建立集培育、瓶苗、原原种、原种生产、检测病毒、培训技术、展示成果、专家答疑为一体的马铃薯脱毒种薯研究中心，选择技术水平高、工作时间久、各方面条件成熟的地区大力发展原种网棚生产，通过奖励资助的方式激发企业对于良种产业开发的兴趣，让农户个体对良种繁育工作进行投资。

3.2 加强质量检测体系

良种必须标准化生产，才能保证外销薯拥有高质量。在各个重点乡镇建立脱毒种薯检验室，对质量检测队伍进行人员扩充，保证人员专业素质，形成一个分级设计生产环节、贮藏环节、包装环节、销售环节于一体的完善种薯质量安全监测检验网络，将种薯生产环节统一标准化，对符合标准马铃薯下发质量合格证和生产许可证来督促建设，保证马铃薯质量[5]。

3.3 加强种薯贮藏设施建设

以大型和中型种薯贮藏设施为主要建设目标，通过企业——协会——农户三方齐心合作，严格按照标准贮藏，对马铃薯进行分级分类管理，引导企业、协会和运销大户建设贮藏群，提高种薯贮藏能力缓解种薯运输到市场阶段的贮藏压力，保证种薯高质量，提高种薯的经济效益。

4 结语

通过对马铃薯脱毒种薯体系的建设帮助农民提升马铃薯收成质量和数量，利用先进技术来提升农民经济收益，将马铃薯在美姑县的地区优势发挥到最大，提升全县人均收入水平，尽快脱贫致富。

参考文献

[1]陈建保，闫振贵，刘海英，等.乌兰察布及周边地区马铃薯脱毒种薯应用现状调查与分析[J].安徽农业科学，2015（12）：72-73，93.

[2]颜谦，颜艳，黄萍，等.贵州马铃薯脱毒种薯繁育中存在的问题及对策[J].贵州农业科学，2012（12）：10-12.

[3]蒋先林，杨鲁生，丁云双，等.低纬高原马铃薯脱毒种薯标准化生产技术[J].安徽农业科学，2013（35）：13506-13509.

[4]刘亚武，李国旗.宁夏马铃薯脱毒种薯产业的发展现状及对策[J].贵州农业科学，2012（9）：227-229.

[5]胡建军，何卫，王克秀，等.马铃薯脱毒种薯快繁技术及其数量经济关系研究[J].西南农业学报，2012（3）：737-740.